Вас приветствует Ушастый фермер - Мясо кролика! Подписывайтесь на наш канал в MAX

🥩 Зразы: кулинарная битва за «право первой ночи»

Кулинары Польши, Литвы и Беларуси уже много лет ведут вялотекущую (но от этого не менее горячую!) борьбу за звание родины зраз. Больше всех преуспели поляки — и слово польское, и история на их стороне.
А мы расскажем, как итальянская принцесса покорила Восточную Европу через желудок) 👑

1518 год. Краков. Вдовый польский король Сигизмунд I Старый встречает свою новую избранницу — красавицу Бону Сфорца. Ей 22, ему 49 (разница в 27 лет — ничего, любовь не знает возраста!).
В её жилах текла кровь Медичи и Борджиа, она знала латынь, философию, математику и даже встречалась с самим Леонардо да Винчи. Ну и кто после этого скажет, что итальянки только готовить умеют? 😏

Бона оказалась не просто красивой, но и невероятно умной женщиной. Пока муж постепенно терял интерес к государственным делам, она фактически управляла страной. Историки, правда, отзываются о ней без должного уважения, но именно благодаря ей Польша пережила культурный ренессанс и... познакомилась с итальянской кухней.

Итальянские повара королевы вытеснили со стола знати «обильные, но примитивные» блюда и научили шляхту пользоваться вилками. Да-да, до Боны Сфорца польская аристократия ела руками.

Среди множества изысканных блюд было и то, которое позже стали называть зразами — отбитый пласт мяса с начинкой, обжаренный и тушёный. Через 13 лет после отъезда Боны обратно в Италию образовалась Речь Посполита, и зразы быстро распространились по территории современных Польши, Литвы и Беларуси.
Ремарка: если раньше зразы делали из цельного куска говяжьего филея, то сейчас всё чаще используют фарш.

🐰 В «Ушастом фермере» мы пошли ещё дальше! Мы предлагаем зразы из нежного кроличьего фарша с изысканной начинкой из кроличьей печени. Это не просто еда — это гастрономическая революция, которую одобрила бы сама Бона Сфорца!

Приходите пробовать историю на вкус:
https://myasokrolik.ru/
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634

#зразы #историякухни #польскаякухня #итальянскиекорни #бонасфорца #кролик #ушастыйфермер #гастрономия

🐰 КРОЛИЧИЙ ФАРШ "УШАСТОГО ФЕРМЕРА" — ВОЛШЕБНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ! 🐰

Вы наверняка знаете, что фарш из мяса кролика — это настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье и вкусе) Нежный, сочный, легко усваивается и подходит абсолютно всем! И его главный плюс в том, что из него можно приготовить бесчисленное количество блюд для всей семьи.

👶 ДЛЯ МАЛЫШЕЙ:
• Котлетки на пару — мягкие, нежные, идеальны для первого прикорма
• Тефтельки в сливочном соусе — любимое блюдо деток
• Мясные шарики с овощами — ярко, вкусно и полезно

👨‍👩‍👧‍👦 ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ:
• Классические котлеты по-домашнему — сочные и ароматные
• Фаршированные перцы или кабачки — сытный ужин
• Мясной рулет с начинкой — праздничное блюдо
• Болоньезе из кролика — итальянская классика с новым вкусом
• Люля-кебаб — для любителей восточной кухни

💪 ДЛЯ ТЕХ, КТО НА ДИЕТЕ:
• Паровые биточки — минимум калорий, максимум пользы
• Фрикадельки в томатном соусе без масла
• Диетические тефтели с брокколи и цветной капустой
• Легкий мясной суп с фрикадельками
• Запеченные мясные шарики с травами

ПОЧЕМУ ИМЕННО КРОЛИЧИЙ ФАРШ?
✓ Гипоаллергенный — подходит даже самым маленьким
✓ Низкокалорийный — всего 150-160 ккал на 100 г
✓ Богат белком и витаминами группы B
✓ Легко усваивается организмом
✓ Нежное мясо без жестких волокон
✓ Отличный источник железа

СОВЕТ ОТ ШЕФА: Добавляйте немного лука, чеснока и свежих трав — вкус станет еще ярче! А для сочности можно добавить тертый кабачок или морковь.
Кроличий фарш "Ушастого фермера" — это качество, проверенное временем, и забота о вашем здоровье в каждой порции! 💚
И бонус для тех, кто еще так и не попробовал наш фарш - сейчас на него действует скидка при заказе)

Сделать заказ можно удобным для вас способом:
https://myasokrolik.ru/
📞 953-66-34 (с 9:00 до 20:00)
Max: wa.me/79219536634
Telegram: t.me/+79219536634
или в сообщениях нашей группы