Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 70899415987477

Школа Сыроделия Алексея Сыровера

Научим готовить натуральные домашние сыры, кисломолочку и ПП-десерты. Без спецоборудования на обычной кухне. Проверенные рецепты и технология.

БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ https://syrover-school.taplink.ws/p/10cede4/

Каналов в рубрике
101 334
Место этого канала
№ 43
Открыть рубрику →
Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 169
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Готовить домашнюю шоколадную пасту — это так залипательно! Не… — видео, канал «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ▶ видео
Готовить домашнюю шоколадную пасту — это так залипательно! Не… — фото 1 из 2, канал «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» Готовить домашнюю шоколадную пасту — это так залипательно! Не… — фото 2 из 2, канал «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Готовить домашнюю шоколадную пасту — это так залипательно! Не оторваться от процесса. Жаль, что так быстро она делается, хочется растянуть процесс 😉

На самом деле нужно просто заранее сварить вкуснейшую домашнюю сгущенку, а затем соединить ее с растопленным шоколадом и орешками. Осталось только разлить по баночкам и выдавать детям хоть каждый день — вкусно и полезно для энергии и работы мозга, при этом ни единого непонятного ингредиента.
______________
Любите полезные домашние десерты? Тогда давайте научимся готовить сладкий сыр-торт с кофейной сгущенкой и арахисом, а также миндальные пп-конфетки на бесплатном уроке.

Забирайте урок по сырным десертам ➡️ ЗДЕСЬ

Просмотры: 1 061
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Можно ли приготовить хороший сыр из замороженного молока? — фото, канал «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Можно ли приготовить хороший сыр из замороженного молока? — видео, канал «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ▶ видео
Можно ли приготовить хороший сыр из замороженного молока?

Можно! Но есть нюансы, особенно если речь о коровьем молоке.

При заморозке повреждаются жировые шарики и казеиновые мицеллы. Из-за этого:
✔️ сгусток может получиться слабым и рыхлым;
✔️ сырное зерно — мелким и крошливым;
✔️ увеличиваются потери белка и жира.

Кроме того, при длительной разморозке может повыситься кислотность молока, а это тоже влияет на качество будущего сыра.

А что с козьим молоком? Оно переносит заморозку немного лучше благодаря особенностям структуры белков и меньшему размеру жировых шариков.

Мой совет: из замороженного коровьего молока можно попробовать приготовить Адыгейский или сыр с закваской и ферментом. Но если есть выбор, всегда отдавайте предпочтение свежему молоку.

➡️ Хотите научиться готовить свой первый сыр и разбираться в технологии? Научим на примере Адыгейского и Имеретинского сыров на бесплатном практикуме «Первый сыр».

Просмотры: 1 560
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Недавно мне выпал свободный час, что практически не бывает у… — видео 1 из 3, канал «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ▶ видео
Недавно мне выпал свободный час, что практически не бывает у… — видео 2 из 3, канал «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ▶ видео
Недавно мне выпал свободный час, что практически не бывает у… — видео 3 из 3, канал «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ▶ видео
Недавно мне выпал свободный час, что практически не бывает у многодетной мамы 😁 Естественно, вместо того, чтобы отдыхать за чашечкой кофе, я решила упростить себе жизнь на будущее.

Купила творога и сделала столько заготовок! Для детей — глазированные сырки в шоколадной глазури с хрустящими орешками и медом внутри. Готовый перекус и завтрак на пару дней вперед обеспечен — вот, где я освободила себе еще больше времени. Мужу сделала 2 вида намазок — из запеченных баклажанов и перцев с творогом. Теперь стол еще разнообразнее и богаче. А себе приготовила творожные легкие пп-десерты — яблочный и шоколадный.

И еще у меня осталось время на чашечку кофе с новым десертом😉

Научу и вас готовить сырки, намазки и творожные десерты на несколько дней вперед. Кто был на уроках на этой неделе, уже все умеет, а кто пропустил — приходите завтра на повторы!

Чтобы попасть на бесплатные уроки⤵️
ЖМИТЕ ЗДЕСЬ ⬅️

*Если ссылка не открывается, скопируйте ее и вставьте в браузер

Рекламный пост

Просмотры: 2 015
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти