В Питере есть

Tel Aviv by Saviv: яркие #ужины с ближневосточным настроением в Новой Голландии 🌿

Давненько мы сюда не заглядывали, а тем временем здесь все так же зелено, ярко и пряно в любую погоду. Даже хмурое петербургское небо совершенно не мешает настроению этого средиземноморского проекта)

Для тех, кто ещё не знаком: Tel Aviv by Saviv — ресторан в Новой Голландии, где кухня строится вокруг израильских и левантийских вкусов, сезонных продуктов, специй и большого количества блюд, которыми хочется делиться.

Интерьер под стать: винтажная мебель, старинная фарфоровая посуда, хрустальные люстры, колоритные ковры и много-много зелени.

В меню — хумус, шакшука, фалафель, фирменные питы, бейглы и халы, которые выпекают прямо на острове. Есть и небольшая лавка со свежей выпечкой, специями, солеными лимонами, маринованными перцами и другими штуками, которые можно забрать домой.

Ну а мы устроили себе отличный, прямо-таки сезонный ужин. Продолжение 👇🏻

Для полного погружения начали с мезе-сета (2300₽) — большой компании восточных закусок, которые традиционно появляются на столе перед основной трапезой. Здесь хумус, форшмак, фалафель, йогуртовые соусы и разные намазки. Официантка так вкусно представляла каждую, что моментально хотелось попробовать все) Подают сет с мягкой булкой-косичкой — идеально макать во все по очереди.

Калейдоскоп вкусов — соленые лимоны с сезонными фруктами и молодым сыром (750₽). Салат определенно не для всех, но я такое люблю! Здесь одновременно кислый лимон, сладкий виноград, молодой сыр, петрушка — несколько вкусов сразу в одной вилке. Необычно, ярко и от меня однозначный лайк.

Из недавно закрывшегося KOI сюда перекочевали хэнд-роллы и некоторые raw-позиции. Сами роллы довольно базовые, но просто знайте: часть меню бывшего соседа теперь тоже можно найти в Saviv)

Еще одна великолепная позиция — тыква с черным трюфелем, грибами и медово-горчичным соусом (970₽).
На видео откапываю ее из салатных листьев)) Внутри — горячая мягкая тыква, грибы, сыр, который немного подтаивает, и насыщенный соус. Все смешивается в одну очень уютную и максимально осеннюю комбинацию. Ооочень вкусно!

До десертов добрались уже на последних силах 😅 Но кнафе (670₽) пропустить не смогли. Традиционный восточный десерт из теста катаифи с молодым сыром, шафрановым сиропом и шариком фисташкового мороженого.

И чуть не забыли про напитки!

Сейчас особенно в настроение осени попадает сычуаньский латте (550₽) — пряный и согревающий. И облепиха-имбирь (500₽) — домашний горячий напиток, который при желании можно взять и в алкогольной версии)

Получился очень атмосферный и действительно осенний ужин: много специй, ярких сочетаний, зелени вокруг и блюд, которые хочется обсуждать ❤️

🐾 наб. Адмиралтейского канала, 2И
🩷 Сайт • Inst (запрещён в РФ)

Итак, про Osteria Italiana.

Ровно после того, как мы вчера опубликовали фразу «пока что все нравится», вечер пошел наперекосяк 😭

Сначала о хорошем. Тут правда очень красиво.
Ресторан находится в здании первого коммерческого банка России (Невский, 1, прямо напротив Дворцовой площади). Огромные лепные потолки, историческая парадная лестница, в зале — торжественный рояль и, конечно, белоснежные скатерти. Все выглядит дорого, элегантно и нарядно.

А дальше нам не повезло буквально со всем…
Во-первых, официант, который вел себя удивительно не соответствующим образом — начиная с избитого ответа на просьбу: «Посоветуйте, что попробовать» — «У нас всё вкусно!», продолжая тремя попытками забрать еще и близко не законченную тарелку (здесь надо быть начеку!) и перепутанными названиями блюд (печень по-венециански vs по-милански).

Во-вторых, большая часть попробованного. Мы вообще не любим придираться, но тут артишоки в карпаччо (1400₽) были буквально деревянные, к тому же чрезмерно залиты какой-то невероятно кислотной заправкой. В спагетти с вонголе и боттаргой (1800₽) не ощущалось боттарги от слова совсем (что удивительно, ведь у нее такой характерный привкус). С чизкейком сан Себастьян (1100₽) вообще произошла история: нам зачем-то предварительно создали ложное ожидание — тезис официанта был в том, что это чизкейк с «идеальной текстурой — такой, какая и должна быть у сан Себастьяна» (спрашивается, кто просил). На деле — обычная плотная текстура, как у стандартной запеканки 😭 На замечание сказали, мол, действительно, так не должно быть, наверное, слишком долго отлежался. Из счёта чизкейк убрали.

Ну и вишенка — последний момент с заказом. Просим чай: «Какой чай есть?». Ответ (цитата): «Какой вам нужен, такой и будет».
—«Гречишный с малиной».
—«Такого нет».

Удачные вспышки все же были: прекрасный салат пантеска (2100₽) — свежие овощи, суперсочная тарелка с цельными кусочками краба. И просто восхитительные б/а коктейли! Marga verde (850₽) с алое, полынью, текилой и мескалем — это ВАУ.

В остальном такая вот история. Конечно, нам просто не повезло. Будем рады почитать противоположные отзывы — если решите сходить, обязательно расскажите)

Меню прикрепим в комментариях.

🩷 Inst (запрещен в РФ)
🐾 Невский пр., 1
#ужины #новенькое

#прямоевключение из самого обсуждаемого (и определенно одного из самых красивых!) ресторана прямо сейчас.

Заказали аперитив, пока что все нравится 😅
Ждите обзор)

СТРОИМ ПЛАНЫ: 12 идей и событий, которые мы нашли для вас на этот #weekend в Петербурге 🩷

День шампанского в баре «Медведь» (пт-сб, 23.10-24.10) — шампанское и устрицы на Большой Конюшенной в дуэте с рестораном Goose Goose / Подробнее

Завтраки выходного дня в The Buddy Cafe (сб-вс, 24.10-25.10) — в рамках цветочной коллаборации к завтраку «Марк Твен» в заведении на Ломоносова, 14 дарят цветы и сертификат на массаж, а каждую субботу играет живая музыка в 20:00 / Подробнее

Музыкальный салон в особняке Кшесинской (сб, 24.10) — концерт классической музыки в исторических интерьерах особняка на улице Куйбышева / Подробнее

Завтраки выходного дня в Garden Bistro Villa Madelina (сб-вс, 24.10-25.10) — завтраки с безлимитным колумбийским кофе со второй чашки и игристым по утренней цене 550₽ на набережной Обводного канала, 114 / Подробнее

Продолжение 👇🏻

Ночь гонгов в Планетарии № 1 (сб, 24.10) — ночная звуковая практика с гонгами в пространстве Планетария на Обводном канале / Подробнее

Чайный рейв (сб, 24.10) — дневная вечеринка на Караванной улице, где вместо привычной тусовки будет чай, обмен книгами и танцы / Подробнее

«Душа винила» в ЮИ (сб, 24.10)— музыкальная вечеринка для тех, кто любит виниловое звучание и атмосферу камерных встреч / Подробнее

Балет «Шурале» в Мариинском театре (сб-вс, 24.10-25.10) — на сцене Мариинского покажут балет Фарида Яруллина по мотивам татарской сказки, в которой переплетаются фольклор, фантастические персонажи и народные танцы / Подробнее

Фестиваль «Яблочко на Неве» (сб-вс, 24.10-25.10)— ежегодный фестиваль сидра и крафтовых напитков в Севкабель Порту с дегустациями и маркетом локальных продуктов / Подробнее

Концерт «XX век. Время перемен» (сб, 24.10) — в особняке Мясникова прозвучит музыкальная программа, посвящённая эпохе перемен в искусстве XX века / Подробнее

День рождения Tétto Bistro (сб, 24.10) — итальянский семейный вечер на Петроградской с тирамису, Беллини и сюрпризами / Подробнее

Театральные премьеры в кабаре ШУМ (пт-сб, 23.10-24.10) — сразу три постановки покажут в пространстве в Манежном переулке на этих выходных / Подробнее

*Instagram запрещен в РФ.

Альпенхаус: безлимитный шведский стол, пиво и танцы на Крестовском 🍺

Октябрь и пиво буквально созданы друг для друга! Так что мы с радостью приняли вызов и устроили ужин в одном из самых масштабных пивных ресторанов Петербурга)

Огромное двухэтажное пространство (примерно на 1000 мест!): светлое дерево, массивные столы, теплый свет и много характерных деталей.

С порога попадаем практически на дискотеку: танцует весь зал — задорно, дружно и вообще без стеснения 😅

Со среды по воскресенье здесь проходят тематические вечеринки, концерты и трансляции матчей. В день нашего визита настроение задавал дуэт с живым вокалом, для всей этой движухи в зале есть большая сцена, танцпол и 10-метровый LED-экран.

А теперь к главной особенности — безлимитному шведскому столу 👇🏻

И тут действительно безлимитно: берём сколько хотим и возвращаемся за добавкой хоть весь вечер. Выбор прямо-таки большой — ребра, свинина, говядина, цыпленок, макрель, карривурст, гарниры, салаты, овощи и множество закусок к пиву. Еду постоянно обновляют, поэтому все остается горячим.

Пиво, кстати, тоже входит в безлимит. Его варят по Баварскому закону о чистоте 1516 года из солода, хмеля и воды, а в ресторан оно поступает прямо с соседней пивоварни Карл и Фридрих по специальному пивопроводу 🍺

Кроме пива без ограничений наливают домашнее сухое красное и белое вино, а для безалкогольной вечеринки — морс. На мероприятия в формате шведского стола можно принести с собой любые напитки — алкогольные и безалкогольные, пробкового сбора нет. Но в дни концертов артистов это правило не действует: шведского стола в таком формате нет, свои напитки приносить нельзя.

Итого: формат совершенно самобытный и определенно заслуживает внимания. Мы одновременно словили вайбы бодрой клубной дискотеки и турецкого all inclusive — только вместо бассейна вокруг пиво, мясо и танцпол)

💸 Цена билета — от 2490₽.
🐾 Южная дорога, 17
🩷️️️️️️ Сайт •Inst (запрещен в РФ)
#ужины #попиву

#подборка: собрали места, где стоит попробовать пирожки с мясом, капустой или чем-то послаще 🥮

Пирожковая на Московском — сеть старейших пирожковых в Петербурге с 1956 года с жареными и выпеченными пирогами / Сайт

Минутка — сеть пирожковых с рецептами от бренд-шефа Максима Бабича / Сайт и Inst

Пирожковая Голенецкой — небольшая пирожковая на Рубинштейна, где тесто и начинки готовят сами / Inst

Колобок — сеть пекарен в формате бистро с 1968 года, где подают пирожки по приемлемым ценам / Сайт

Грошики — кофейня при храме с выпечкой, пирожками и видом на Неву / Inst

Продолжение 👇🏻

Монастырская выпечка — уличная лавка со свежими пирожками от монастыря на Васильевском острове / Сайт

Совторг — пирожковые в центре города с рецептами из СССР / Inst и VK

Подворье — русский ресторан в Павловске с блюдами «царской» кухни, где подают пирожки с разными начинками / Сайт и Tg

Штолле — сеть пирожковых с собственным цехом и сытными пирогами с начинкой / Сайт и Inst

Кондитерская Тройка — легендарная кондитерская на Загородном проспекте с пирогами, где используют свежие продукты от местных фермеров / Сайт и Inst

Федя, дичь! — аутентичный ларёк с шашлыками и жареными пирожками на Садовой улице / Сайт и Inst

Шаляпин — сеть ресторанов русской кухни с большим выбором сытных пирожков в меню / Сайт и Inst

Пирожки у кота — кафе в формате столовой на улице Рылеева, где пирожки выставляют на витрину / Сайт

Пироговый дворик — сеть пекарен с большими эксклюзивными пирогами и необычными сочетаниями / Сайт и Inst

Таможня — ресторан русской кухни в Биржевом проезде с традиционными пирожками в меню / Сайт и Inst

Instagram запрещён в РФ.

Ваши сердечки посту — лучшая мотивация для нас🩷

#мероприятие

До 25 октября в Петербурге проходит «Крепкий гастрономический фестиваль». Задача шефов — придумать блюдо, которое раскроется в паре с водкой Gastronom Купаж № 1🍶

Вот что можно попробовать в ресторанах-участниках фестиваля:

TEL AVIV by Saviv — тапасы с риетом из форели и релишем.
Saviv bistro — кеббе с лабне и оливками.
Marius — форшмак с кальвадосом, мини-чебурек с мясом и говяжий язык.
Cafe Claret — фирменный сет с котлетами из щуки, вяленой говядиной и трюфелем.

По итогам фестиваля выберут 15 лучших блюд, а их авторов отметят 30 ноября на премии «Пальмовая ветвь».

🗓 До 25 октября
🐾 наб. Адмиралтейского канала, 2и; ул. Марата, 11; ул. Конюшенная, 9
🩷 Сайт

#гастрословарь

О сербской кухне говорят незаслуженно мало. А зря: в ней столько интересностей! Изучаем некоторые наименования 👇🏼

Плескавица — большая плоская котлета из рубленого мяса, которую традиционно готовят на гриле.

Гибаница — балканский пирог из тонких листов теста с начинкой из сыра и яиц.

Чорба — густой суп со специями с бобовыми и овощами.

Айвар — густая паста из запечённого красного перца или баклажана.

А теперь вопрос: надо собрать подборку сербских ресторанов Петербурга, где можно попробовать эти блюда?)

❤️ — да :)
😢 — нет, не мое…

#новенькое: L’Aube — камерный ресторан-бар с ранними завтраками на Петроградке ☕️

На Малой Зелениной появился новый проект с красивой гастрономической родословной. За рестораном стоит Мурад Бердиев, создатель Porto19 (и один из тех, кто в свое время запускал Birch).

Сам формат довольно необычный: визуально «Лёб» больше напоминает красивый лобби-бар, но по будням двери открывают уже в 8 утра, а заметная часть небольшого меню посвящена завтракам. Как нам объяснили, идея появилась из двух любимых состояний шефа — раннего утра и томного вечера. И интерьер действительно где-то между ними)

Приглушенный свет, белые скатерти, эффектная винная витрина. Понравилось, как обыграли зеркала вокруг массивной колонны в центре. Пространство совсем небольшое и при этом очень нарядное.

Отдельно хочется отметить сервис: здесь с первых минут чувствуешь себя желанным гостем — команда очень чуткая, помогает с выбором и вообще окружает приятным вниманием.

Мы пришли, конечно, на #завтраки. Продолжение 👇🏻

Первая интересная позиция — бирхер-мюсли (750₽) — швейцарская версия «ленивой овсянки». Здесь мюсли с вечера замачивают в домашнем йогурте, добавляют выразительное сочное яблоко, орехи и ягоды. Завтрак легкий, но совсем не скучный — особенно классно работает смешение мягких и хрустящих текстур.

Из более основательного приглянулся скандинавский блинный торт с лососем (1250₽). И это буквально торт: тонкие слои блинов чередуются со слоями лосося, сверху — красная икра. Рядом подают соус, который хорошо собирает все вместе. Щедрый люкс))

К кофе в милой чашке взяли творожную запеканку с изюмом и ванильно-фундучным соусом (650₽). Советуем сразу смешивать все вместе: так запеканка становится мягче, сочнее и намного интереснее.

Кстати, в меню есть и несколько знакомых позиций из Porto19 — например, зеленый салат и баскский чизкейк.

Вердикт: очень приятное открытие. L’Aube получился камерным, красивым и каким-то удивительно заботливым по настроению: отличная еда, внимательный сервис и необычный формат ❤️

Меню — на последнем фото.

🩷 Inst (запрещен в РФ)
🐾 ул. Малая Зеленина, 4
#завтраки #коктейли

#мероприятие

В пятницу, 23 октября, в Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg пройдёт иммерсивный ужин «Медный всадник. Наследие А. С. Пушкина» по мотивам трёх произведений писателя 😍

Театральная постановка пройдет прямо во время ужина — в исторических интерьерах дворца Лобанова-Ростовского. Зрители окажутся внутри постановки, вдохновленной наследием писателя.

Интересная деталь: Всероссийский музей А. С. Пушкина предоставит для этого спектакля костюмы, которые использовались в фильме «Пророк».

🗓 23 октября, 19:00
🐾 Вознесенский пр., 1
🩷 Сайт