#гастрословарь

О сербской кухне говорят незаслуженно мало. А зря: в ней столько интересностей! Изучаем некоторые наименования 👇🏼

Плескавица — большая плоская котлета из рубленого мяса, которую традиционно готовят на гриле.

Гибаница — балканский пирог из тонких листов теста с начинкой из сыра и яиц.

Чорба — густой суп со специями с бобовыми и овощами.

Айвар — густая паста из запечённого красного перца или баклажана.

А теперь вопрос: надо собрать подборку сербских ресторанов Петербурга, где можно попробовать эти блюда?)

❤️ — да :)
😢 — нет, не мое…