Открытый канал ID 71498769692141

План на Совиньон Блан

Блог сомелье — Алёны Сарычевой.

Перевожу с языка профи на человеческий. Автор в «Своё вино» от Россельхозбанка.

Для связи/дегустации: https://t.me/KristinaS_PR

Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Если вдруг не встречали или не обращали внимания раньше — Dolce&Gabbana приложили свою руку и в винной коллаборации.

Сотрудничество с сицилийской винодельней Donnafugata — это совершенно точно про сочные и солнечные мотивы.

Но, к сожалению, даже громкое имя винодельни и эффектный дизайн этикеток не дают гарантии, что вино вам понравится.
Просмотры: 60
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вдумчивый, но очень приятный осенний вечер может выглядеть так.

Два представителя Бордо, два разных винтажа, два разных стиля, берега и уровня.

Всего две бутылки, но подобраны так, что домашняя дегустация точно оставит массу эмоций.

Мы начинаем погружение, а что сегодня у вас?
Просмотры: 140
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Правильно, знания, подход к делу и щепотка обаяния.

Вот такие шпаргалки можно сегодня достать за столом в компании, чтобы выглядеть человеком пьющим дегустирующим со знанием толка.

Бонус для любителей звучать убедительно: произнесите фразу «Мне кажется, здесь интересное сочетание третичной ароматики и фенольной структуры».
Просмотры: 150
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вот такое для вас «до/после», потому что я очень люблю баранину.

У неё, разумеется, особые критерии выбора, например, важно не нарваться на мясо старого животного, ведь молодая баранина и пахнет мягче.

Но давайте всё-таки о том, как нам подобрать под неё вино. Подсказываю, учитываем минимум 3 фактора: блюдо жирное, белковое, со специями.

Что бы предложили? Что обычно пьёте с бараниной?
Просмотры: 189
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Давно мы с вами фудпэйринг не обсуждали. А ведь стоит только неправильно подобрать под вино сопровождение, как всё сразу становится невкусно.

Напомню несколько базовых принципов, на которых строится сочетание еды и вина:

• высокая кислотность + жирное и солёное

• высокие танины + белковые блюда

• чем слаще блюдо, тем слаще должно быть вино

Поделитесь своими любимыми сочетаниями?
Просмотры: 194
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Дегустирую дома, конечно, не просто так. Как вы уже знаете, перебирала свой винный гардероб. Чтобы прикупить «осенние» вина для уютных вечеров.

В гости к столу сейчас тоже хочется брать что-то более глубокое. В общем, ищу новые вкусы, подбираю под них оптимальные формы стекла.
Просмотры: 205
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Две новости. Обе хорошие.

Сегодня делаю ревизию бокалов. В скором времени жду новые.

Параллельно устраиваю домашние дегустации с бутылками, о которых мы с вами ещё не говорили — разнюхиваю, переливаю, веду заметки.
Просмотры: 209
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «План на Совиньон Блан» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти