САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
За такой салат в кафе я отдавала приличные деньги, пока не увидела, насколько элементарно он готовится дома. Теперь ресторанный вариант даже не заказываю — домашний получается ничуть не хуже, а гости каждый раз спрашивают, как я так приготовила курицу.
Ингредиенты
Куриное филе — 100–200 г
Помидоры — 1–2 шт.
Сыр (например, моцарелла или мягкий) — 60–100 г
Листья салата — небольшой пучок
Кунжут — по желанию
Соевый соус — 1–2 ст. л.
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Лимонный сок — по вкусу
Бальзамический уксус — по вкусу
Соль — по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе вымойте, обсушите, слегка отбейте, затем немного посолите и замаринуйте в соевом соусе на 20–25 минут. После этого сверните филе в рулет, обваляйте в кунжуте и нарежьте кусочками, затем обжарьте на сковороде до готовности. Листья салата вымойте и обсушите, выложите на тарелку. Помидоры нарежьте дольками, сыр — кубиками или используйте шарики (если это моцарелла). Выложите на листья салата курицу, помидоры и сыр. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и немного бальзамического уксуса, при необходимости добавьте соль. Полейте салат заправкой и подавайте сразу.
Подпишись на наши каналы:ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКАПИРОГИЗДОРОВЬЕОГОРОДРЕЦЕПТЫОТКРЫТКИРЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ
