САЛАТ С КУРИЦЕЙ, КАРТОШКОЙ, ОГУРЦАМИ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Этот салат я приготовила из остатков продуктов перед приходом гостей и даже не собиралась записывать рецепт. Но за столом именно его начали разбирать первым, а одна гостья потом специально позвонила на следующий день, чтобы узнать все ингредиенты.

Ингредиенты
Куриное филе — 200–250 г
Картофель — 2–3 шт.
Шампиньоны — 250–350 г
Солёные или маринованные огурцы — 2–3 шт.
Яйца — 2 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 80–100 г
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу

Способ приготовления
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Картофель сварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте. Грибы нарежьте и обжарьте с мелко нарезанным луком на растительном масле до готовности, слегка посолите и остудите. Огурцы нарежьте кубиками и при необходимости слегка отожмите от лишней жидкости. Сыр натрите на тёрке. Салат можно выложить слоями: картофель, майонез, курица, грибы с луком, огурцы, яйца, майонез и сверху сыр, либо просто смешать все ингредиенты с майонезом. Перед подачей желательно охладить 30–60 минут, чтобы салат пропитался и стал вкуснее.

Подпишись на наши каналы:
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ПИРОГИ
ЗДОРОВЬЕ
ОГОРОД
РЕЦЕПТЫ
ОТКРЫТКИ
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ