О САМОГОНЕ и ОБОВСЁМ НАРОДНЫЙ КАНАЛ АНДРЕЯ ЛОРДА

Восьмое место - Холодец. Холодец - часто это блюдо называют Студень.. Редко кто-то не поставит такую закуску на стол. Холодец это топовая русская закуска под водку(самогон).
Холодец — традиционное русское блюдо, приготовленное из отваренного мяса, чаще всего говядины, свинины или курицы, с добавлением костей и хрящей. После длительной варки, жидкость загустевает естественным образом, превращаясь в желеобразную массу. Готовое блюдо подается холодным, с хреном или горчицей. С хреном под самогон на мой взгляд больше заходит .
Холодец богат натуральным желатином, который мягко обволакивает слизистую желудка, защищая её от негативного влияния алкоголя. процесс употребления становиться более приятным. Сочетание холодца с водкой — одна из популярных традиций русской кухни, обеспечивающая гармоничный баланс вкусов и удобство приёма пищи и пития водки(самогона). Девятое место- Картофель (отварной-печеный). Картофель впервые попал на территорию Русского государства в начале XVIII века. Согласно легенде, первый картофель был привезён Петром I из Голландии в конце XVII века, где царь увидел новый овощ и решил попробовать ввести его в рацион своего народа. Но только лишь к середине XIX века картофель начал уверенно входить в быт простого люда, заменяя собой прежнюю основу рациона. Именно тогда картофель стал частью русской культуры.
Картофель известен как одна из лучших закусок под водку(самогон) в России. Часто подают отварной картофель с растительным маслом с луком и селедкой. Это классика русской закуски под беленькую. Десятое место-Икра ( Красная икра). Самая популярна закуска это красная икра. красная икра. это исконно русский продукт, употребляемый с незапамятных времен. Красная икра — деликатес, производимый из икры лососевых рыб (например, кеты, нерки, чавычи). Она высоко ценится за уникальный вкус, питательные свойства и красоту внешнего вида. Красную икру используют как идеальную закуску под самогон (водку)К сожалею так было раньше. В наше время ввиду завышенной цены этот уникальный продукт используют редко и не все. Сейчас икру считают элитным деликатесом, который поднимает статус события и показывает уважение к гостю
Ярко выраженный морской вкус икры прекрасно контрастирует с чистой и прозрачной водкой, подчеркивая богатство обоих продуктов. Наверно каждый закуковал стопку беленькой красной икоркой. Помните как это приятно?
Уважаемые подписчики А ваша какая самая любимая закуска под стопку самогона(водки)? Делитесь мнениями в коментриях !
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА!

Четвертое место - Соленые помидоры. Как и огурцы -соленые помидоры очень популярная закуска под самогон(водку) Солёные помидоры обладают интенсивным кисловато-соленым вкусом, который прекрасно оттеняет чистоту и остроту водки, вызывая приятные ощущения на языке. Томаты содержат большое количество рассола и вкусив помидору ты одновременно и закусил и запил. Пятое место - Квашеная капуста. Квашеная капуста — традиционный русский продукт, полученный путем ферментации свежей капусты. Это древнейший метод сохранения овощей на зиму, известный ещё со времён Древней Руси. И конечно такой продукт стал любимой многими закуской под водочку(самогон).
Квашеная капуста имеет яркий кислый вкус, который приятно контрастирует с нейтральностью и резкостью водки(самогона), обогащая гастрономическое впечатление. Квашеная капуста, облегчают работу печени, ускоряя переработку токсичных веществ, образующихся при расщеплении алкоголя. Закусывая капустой действие алкоголя становиться менее сильным. Шестое место - Сало Почему то считают что сало это украинский продукт. Это совершенно не так! Первые свидетельства употребления сала относятся к эпохе древних славян, когда оно использовалось как источник энергии и питательных веществ в суровом климате Восточной Европы. В России предпочитают сало с прожилками мяса и любят копченое. Сало служит основой для многих блюд, таких как бутерброды и каши и конечно шикарная закуска.
Сало считается отличной закуской под водку(самогон) уже веками. Закусывая салом действие алкоголя более слабое. Насыщенные жиры создают барьер, защищающий стенки желудка от раздражающего воздействия этилового спирта. Жирное покрытие на поверхности рта защищает слизистые оболочки от раздражения спиртом, что уменьшает агрессивное воздействие водки. Шикарный вкус: Солоноватая нотка сала делают процесс употребления самогона(водки) приятным. Седьмое место- Селедочка. Селедочка с луком и маслом. Сельдь стала известна на Руси довольно давно, примерно начиная с XII—XIII веков. Популяризация солёной сельди произошла благодаря доступности сырья и удобству транспортировки в законсервированном виде. Солёная сельдь получила признание и популярность став любимой закуской россиян на протяжении столетий.
Солёная сельдь обладает сильным и выразительным вкусом, который прекрасно подчеркивает чистоту водки, усиливая удовольствие от процесса дегустации. Рыба сохраняет свою сочность и мягкую структуру, что обеспечивает комфортное употребление и улучшает восприятие алкоголя.

Чем закусывают в России водку и самогон? 10 лучших русских закусок. Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Очень приятно, когда вы делитесь своими рецептами , сколько я ни делал настойки по рецептам подписчиков всегда получаются классные напитки Сегодня не рецепт настойки . Сегодня обсудим лучшие русские закуски по водочку,под самогон. Смысл пословицы в том, что каждая следующая рюмка спиртного пьётся легче предыдущей. Но Русский люд не только почитает водку и самогон , русские создали культуру потребления этих напитков…Создали культуру закуски водки и самогона.
Закуска играет важную роль в русской культуре употребления крепких напитков, таких как водка и самогон. Она помогает смягчить воздействие алкоголя на организм и подчеркнуть вкус напитка.
Самогон -водка это напитки для любителей выпить по белому. То есть любят беленькую без добавок. Очень важно правильно подобрать закуски к водке(самогону). Правильно подобранные закуски это не только вкусно, закуски раскрывают вкус самого напитка.
Жирные закуски сделают употребление водки (самогона)мягким и приятным, а соленые подчеркнуть спиртовые нотки но без резкости. Закуски могут быть разные. Популярны жирные и острые закуски. Закуски имеющие соленый и кислый вкус. Такие вкусы это идеальное сочетание с самогоном или водкой..
Вот некоторые традиционные закуски, (ИМЕННО ЗАКУСКИ А НЕ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА) которые часто сопровождают употребление водки и самогона:
1. Первое место занимают -Соленые огурцы. Солёные огурцы являются одной из самых популярных классических закусок к водке в русской культуре.
Почему именно солёные огурцы? Этому есть несколько причин:
Солёные огурцы обладают ярко выраженным вкусом, который прекрасно контрастирует с чистым и достаточно резким вкусом водки-самогона. Этот контраст создаёт приятное ощущение и освежает рецепторы. Когда готовят огурцы кроме помимо соли использую разные специи специи, в
зависимости от рецепта добавляют : чеснок, укроп, перец, листья черной смородины или дуба, хрен и другие. Сочетание всех вкусов делает соленые огурцы самой популярной закуской под стопку крепкого алкоголя . Второе место- Черный хлеб. Именно простой черный хлеб, иногда с маслом или чесноком. Согласитесь всем знакомо , выпить стопку и вдохнуть аромат черного хлеба. А потом закусить корочкой.
Черный хлеб обладает мягким, слегка сладковатым вкусом, который хорошо сочетается с водкой или самогоном , не перебивая её вкусовые качества напитка . Использование черного хлеба в качестве закуски имеет глубокие корни в русской культуры и является частью традиционной культуры питания. Третье место -Соленые грибы.
Грибы, именно лесные грибы, имеют насыщенный естественный вкус, который отлично дополняет чистый вкус водки(самогона). Солёные грибы обладают ярким пикантным вкусом, который усиливает восприятие алкогольного напитка, делая процесс дегустации более интересным. согласитесь кто откажется от покрытой именем стопки самогона и соленого хрустящего белого груздя. А?
Употребление солёных грибов в качестве закуски под самогон или водку водкой стало традиционным элементом русской культуры. Обычно на столе всегда есть хлеб огурцы и грибочки.

Фотокнига вашего события

Хватит хранить фото в телефоте, пришлите нам, сделаем фотокнигу! ❤️ Жми "Узнать цену", расскажем подробнее!

Узнать цену

#реклама
max.ru
О рекламодателе

Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Я очень ценю ваши комментарии и особенно рецепты! Часто делаю настойки по вашим советам и практически всегда, полученный по таким рецептам напиток радует меня и моих гостей😉 Так что пишите и огромное вам спасибо, мои уважаемые подписчики!
Сегодня для вас подборка из трех рецептов. В каждом рецепте присутствует груша. Все настойки обладают приятным ароматом и вкусом. Такие напитки не стыдно поставить на стол, не стыдно угостить друзей и родственников.
Рецепт первый. "Изюмовка" на груше.
Простой, доступный рецепт позволит вам получить дома напиток максимально насыщенный грушевым ароматом , с шикарным вкусом. Естественно, такой напиток будет очень приятный в употреблении. Если любите грушевый вкус и аромат, обязательно опробуйте этот простой рецепт. Главное правило! Чтобы настойка получилась ароматной и вкусной берем только спелые, сочные и вкусные плоды груши. Сорт выбираем на свой вкус.
На литр спиртовой основы 45% берем:
500-700 грамм груши
1 ст. ложку темного изюма
1 ст. ложку сахара
6 грамм дубового сегмента (щепы)средней или сильной обжарки ( по желанию, но рекомендую использовать такой ингредиент)
Готовим.

Щепу заливаем кипятком и оставляем на сутки. Сливаем ,промываем и даем обсохнуть. Сахар карамелизуем.

Груши моем ,удаляем сердцевину и режем на небольшие кусочки.

Все укладываем в емкость для настаивания, заливаем спиртовой основой и герметично закрываем. Настаиваем в темном месте 10 дней.

По истечении времени процеживаем и два раза фильтруем полученный напиток. Разливаем по бутылкам и даем отдохнуть(созреть) еще 10 дней.

Напиток готов.

Высшее образование онлайн — не откладывайте карьеру!

✅Стоимость от 7500 ₽/мес.*

Московский технологический институт предлагает:

— Высшее образование в московском вузе без приезда на сессии
— Полностью дистанционный онлайн-формат
— Возможность обучаться дома, на работе, в путешествии
— Диплом государственного образца
— Более 100 направлений на выбор (IT, инженерные, экономические, педагогические, управленческие и другие)
— 5 способов оплаты обучения
— Поддержка персонального куратора: от поступления до получения диплома

Узнать больше

#реклама 16+
mti-education.ru
О рекламодателе

Крутая "Кедровка". Самый "правильный" классический рецепт настойки на кедровых орешках.

Те самые кухонные ножи из нержавеющей дамасской стали!

Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Результат: чрезвычайно острые, прочные, красивые и долговечные кухонные ножи из нержавеющей дамасской стали, скрученной из 67 слоев с сердечником из стали VG-10.
Каждый нож уникален - как отпечаток пальца!

Всего в коллекции 5 ножей — шеф, универсал, сантоку, филейный и овощной. Все ножи можно заказать как комплектом, так и по-отдельности.

На ножи даю пожизненную гарантию. Доставку оформлю хоть сегодня.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
knife-m.nozhkuznec.ru
О рекламодателе

Рецепт "Деревенского коньяка". Напиток удивит вас вкусом и ароматом. Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Я с удовольствием по вашим рецептам сделаю настойки -наливки и уверен, что не только я.😉
Сегодня для вас рецепт коньячной настойки, обычно такой продукт принято называть "Деревенский коньяк". Я не вижу в этом названии ничего обидного, возможно эту настойку и придумал самогонщик из российской глубинки, дай бог ему здоровья, потому как напиток получается по этому рецепту восхитительный.
Уверен, многие делают коньячные настойки и удивляют вкусом и ароматом своих гостей и близких. И уверен, многие знают , что очень важно дать подобной настойке отдохнуть, созреть . Да, это долго, но это стоит того. Данная настойка не исключение и требует длительного отдыха. Говорю об этом сразу , предупреждаю, что рецепт не для торопыг)
Скоро на канале будет подробный видео ролик , как приготовить данный продукт. Так что, гости канала, не забываем подписываться.
Нам потребуется:
1.5 литра спиртовой основы крепостью 40-42%, идеально использовать максимально нейтральный(чистый) дистиллят. Крепость не стоит брать больше , именно при такой крепости напиток будет максимально ароматным и питким.
2 штуки чернослива, обязательно мясистый и вкусный.
2 штуки кураги. Курагу пробуем и используем только сладкий сухофрукт, без кислинки.
5 шт. черного изюма.
черный листовой чай - 1/3 ч ложки
миндальные орешки, берем сразу обжаренные- 3 -4 шт.
1 ст. ложка сахара с горкой (сахар заранее карамелизуем)
дубовый сегмент сильной обжарки(щепа) - 5-7- грамм Готовим.

Сначала нужно обязательно подготовить дубовый сегмент. Как это сделать, ? самое простое залить на сутки кипятком или выдержать 1-2 суток в 40 спиртовой основе

Сухофрукты моем, обдаем кипятком и даем воде стечь. Курагу и чернослив режем на кусочки. Все отправляем на раскаленную сковороду и прожариваем несколько минут до появления легкого дымка и отчетливого аромата.

Миндальные орешки заливаем кипятком и даем постоять несколько минут, затем аккуратно снимаем с них кожицу.

Все ингредиенты оправляем в емкость для настаивания, заливаем спиртовой основой и герметично закрываем. Убираем в темное место на один месяц. Раз в десять дней проводим аэрацию напитка, то есть даем ему подышать.

По окончании настаивания , процеживаем и дважды фильтруем полученный продукт. Разливаем его по бутылкам и убираем на отдых минимум на 1.5-2 месяца. Не торопитесь, поверьте, это того стоит.

Зовем друзей и дегустируем. И помним, что чрезмерное употребление вредит вашему здоровью!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.

Авторские ножи из дамасской стали. Осталось 7 наборов

Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
knife-m.nozhkuznec.ru
О рекламодателе