Открытый канал ID 73208954387153

О Мой Хлеб ❤️ Oh_my_bread

Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

▶ видео
А вот что получается в итоге ❤️Румяная корочка, яркий тыквенный мякиш и форма настоящей тыквы 🎃 

Весь процесс приготовления такого хлеба
разберём на бесплатном открытом уроке
с Оксаной Кунаховой.

🗓️ 22 октября в 18.00 МСК
Поговорим о работе с тыквой, тестом на закваске и основных этапах приготовления.

🔗 Зарегистрироваться на урок можно по ссылке: https://ohmybreadofficial.com/mk-pump-tg
Просмотры: 130
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
▶ видео
▶ видео
▶ видео
После брожения тесто округляют и обвязывают кулинарной бечёвкой.
Именно она помогает сформировать дольки, как у настоящей тыквы 🎃
После формовк
и хлеб отправляют на расстойку в холодильник.

Затем надрезают и выпекают сначала под колпаком, а потом без него, чтобы корочка стала румяной.
Просмотры: 122
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
Начинается всё с тыквы 🎃 

•Её запекают до мягкости, превращают в пюре и остужают.

•Параллельно готовят опару на закваске. 

•Потом соединяют её с мукой, водой, тыквенным пюре и солью.
Постепенно тесто становится ярко-оранжевым 🍊

•Дальше ему нужно время на брожение. 

• Тесто несколько раз складывают, чтобы оно стало более упругим и хорошо держало форму.
Просмотры: 153
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Тыква популярна осенью не только в Италии 🎃 Её любят и используют в самых разных блюдах по всему миру.

А вы пробовали добавлять ее в хлебное тесто?
Тыква даёт ему не только вкус и аромат, но и такой яркий цвет. За оранжевый оттенок отвечают каротиноиды – природные пигменты, которые содержатся в овощах и фруктах🧡

А вот что получается, если добавить тыкву в тесто на закваске 👇🏻
Просмотры: 159
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
▶ видео
🧡Хотите попробовать приготовить такой хлеб дома?

🗓️ 22 октября в 18:00 мск проведём ОТКРЫТЫЙ УРОК с Оксаной Кунаховой. 

Будем готовить тыквенный хлеб на закваске и разберём весь процесс вместе.

🔗 Регистрация на урок по ссылке: https://ohmybreadofficial.com/mk-pump-vk
Просмотры: 288
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
▶ видео
🧡 А еще делимся лайфхаком для родителей.

Такой хлеб можно предложить детям, которые не очень любят тыкву😉
Вместо тыквенного супа или каши  – мягкий домашний хлеб, который ещё и выглядит как настоящая тыква 🎃
Ваши дети точно не останется равнодушными, и у вас в арсенале плюс один способ, как добавить овощи в рацион🙌🏻
Можно даже устроить маленькую игру: кто первым догадается, из чего он сделан?
А ваши дети любят ты
кву?
Просмотры: 222
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
👆🏻 Тыква здесь не только ради цвета.

Она добавляет хлебу вкус, аромат и клетчатку, а ещё содержит витамины A, C и E.

А тесто мы готовим на закваске.
За счёт длительной ферментации хлеб получается ароматнее, а вкус становится глубже.
Просмотры: 228
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Всем привет 🧡
Сегодня хотим показать, какой хлеб может получиться из тыквы
🎃 

Он не только выглядит как настоящая тыква, но и получается мягким, ароматным и с красивым оранжевым мякишем.

А вы бы догадались, что внутри действительно есть тык
ва? 😄
Просмотры: 297
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «О Мой Хлеб ❤️ Oh_my_bread» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти