Люблю Готовить

Муж уехал к любовнице, уверенный, что я никуда не денусь.
Дарья узнала всё за один вечер. Без подозрений и догадок — узнала точно.
Началось три недели назад. Аркадий купил туалетную воду. Дорогую, в чёрном флаконе. За пятнадцать лет брака он пользовался дешёвым одеколоном. А тут вдруг начал одевать свежие рубашки перед обычными рейсами. Водитель из автопарка, он всегда ходил в удобных и прилично поношенных вещах.
— Что с тобой? — спросила Дарья, стоя в дверях ванной.
— Ничего. Или мне нельзя выглядеть нормально?
Он даже не повернулся. Дарья вышла и закрыла дверь. Но руки сами невольно сжались в кулаки. Двадцать лет она проработала старшим кассиром — научилась видеть ложь по лицу, по голосу, по паузе перед ответом. И сейчас эта пауза была.
Через неделю Аркадий объявил про командировку. Десять дней, область, оборудование везти. Лицо серьёзное, голос ровный.
Дарья кивнула. А на следующий день позвонила Светке из его автопарка.
— Слушай, а Аркаша правда в командировку уехал?
Светка помолчала секунд пять. Слишком долго.
— Даш... он взял отпуск за свой счёт.
Дарья положила трубку. Села на кухне на табурет. Затем оделась и вышла.
Она не плакала. Просто шла по улице и думала: значит, правда. Значит, всё, что она чувствовала последние недели, не выдумка.
Соседка Нина встретила её у почты на следующий день.
— Слушай, а твой что, машину новую купил? Я его позавчера видела в центре. На серебристой такой, красивая. И не один был — с рыжей. Молодая, вся из себя.
Дарья улыбнулась.
— Может, коллегу подвозил.
— Ну да, конечно. Коллегу, — Нина хмыкнула и ушла.
Дарья стояла у почтового ящика и смотрела ей вслед. Потом достала телефон. Позвонила Любе, однокурснице из банка.
— Люб, можешь проверить одну вещь? Мне нужно знать, есть ли у Аркадия кредиты.
Люба сначала отказывалась. Но Дарья попросила ещё раз. Через полчаса Люба перезвонила.
— Слушай... у него месяц назад оформлен заём. Крупный. На автомобиль...

Салат с копченой курочкой

Ингредиенты

🎄Куриная грудка копченая -200гр
🎄Кукуруза-3-4 ст.л
🎄Фасоль -3ст.л
🎄Корейская морковь -100гр
🎄Листья салата - 1 пучок
🎄Чеснок -1 зуб
🎄Майонез (сметанный) -по вкусу
🎄Соль -щепочку

Куриные крылышки в духовке в йогуртовом маринаде

Сочные внутри, ароматные и с аппетитной румяной корочкой снаружи. Йогуртовый маринад делает крылышки особенно нежными, а паприка, чеснок и орегано добавляют насыщенный аромат. Выпекать при 200°С 1 час.

✅Ингредиенты:
• куриные крылышки
• йогурт – 3 ст. л.
• томатная паста – 1 ст. л.
• растительное масло – 2 ст. л.
• паприка – 1 ч. л.
• сухой чеснок – 1/2 ч. л.
• орегано
• соль – 1 ч. л.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

🥗 Интересный и сочный салат
⠀
КБЖУ на 100 гр: 115/ 11.0/ 4.5/ 7.5
⠀
📖 Ингредиенты:

▫ куриная грудка - 300 гр
▫ огурцы - 2 шт
▫ помидоры - 2-3 шт
▫ фасоль консерв. - 1 банка
▫ яйца отварные 4 шт
▫ сметана для заправки
▫ соль, перец - по вкусу
▫ сухари

Приятного аппетита!

#выпечка

Апельсиновый кекс

📌Ингредиенты

Для кекса

большой апельсин 1 шт
яйцо 3 шт
сахар 160 гр
мука 190 гр
разрыхлитель 1 ч.л
щепотка соли
растительное масло 60 гр

Для пропитки

сок с одного апельсина

Крем

творожный сыр 200 гр
сахарная пудра 2-3 ст.л
сливки 1 ст.л

Быстро извинись перед матерью за этот убогий стол! - рявкнул муж
Густой гранатовый соус медленно стекал по краю фарфоровой супницы. Темно-бордовая капля сорвалась и шлепнулась на плотный белый лен скатерти. Расплылось неровное пятно. Я смотрела на него, машинально растирая затекшее запястье правой руки, пока за столом повисла пауза.
Двадцать человек перестали жевать. Перестали звенеть вилками.
Римма Эдуардовна сидела по правую руку от моего мужа Вадима. На ней была плотная шерстяная юбка и шелковая блузка, застегнутая на все пуговицы до самого подбородка. Свекровь аккуратно промокнула губы бумажной салфеткой, брезгливо отодвинула от себя тарелку с запеченной бужениной и громко выдохнула.
По левую руку от Вадима сидел Леонид Аркадьевич — главный руководитель филиала, где мой муж работал начальником отдела продаж. Мужчина средних лет в дорогом костюме неловко перебирал пальцами ножку хрустального бокала, куда было налито красное сухое. Он явно жалел, что согласился прийти на этот семейный ужин.
А ведь формально мы отмечали мой юбилей. Тридцать лет. Дата, которую я планировала провести на даче у родителей, в старых джинсах, нарезая салат из свежих огурцов.
— Вадик, ты только не обижайся, — голос Риммы Эдуардовны прозвучал сочувственно, но глаза смотрели колюче. — Я понимаю, что Дария очень старалась. Но мясо совершенно жесткое. Это же старая свинина. Разве можно такое подавать уважаемым людям? У Леонида Аркадьевича наверняка изжога начнется от такого количества дешевых специй.
Леонид Аркадьевич торопливо замотал головой, попытался что-то сказать, но свекровь не собиралась останавливаться.
— Я тебе всегда говорила, сынок: дом держится на женских руках. А если руки привыкли только по клавиатуре в офисе стучать, то хорошей хозяйки не выйдет. Салаты пресные, картофель не доварен. Мы в наше время умели из ничего конфетку сделать, а сейчас молодежь только продукты переводит.
Я медленно расслабила руки. Спину ломило. Последние трое суток я спала по четыре часа. После работы бежала на крытый рынок, торговалась за лучшую фермерскую вырезку, тащила тяжелые пакеты на четвертый этаж без лифта, потому что Вадим уехал на автомойку — ему нужно было, чтобы машина блестела к приезду начальства. Я сама чистила три килограмма картошки, резала овощи, мариновала мясо, взбивала белки для десерта. Кожа на пальцах стянулась от постоянного контакта с водой и солью.
Я посмотрела на мужа. Ждала, что он скажет: «Мам, перестань, мясо отличное» или хотя бы просто переведет тему. Мы прожили вместе четыре года. Я оплачивала его курсы повышения квалификации из своей зарплаты логиста. Я возила его к зубному, когда у него раздуло щеку, и он боялся выйти из дома.
Вадим поймал мой взгляд. Потом посмотрел на своего начальника. На мать. Его лицо пошло красными пятнами. Он терпеть не мог выглядеть неидеальным в глазах руководства.
Он с силой оперся ладонями о столешницу, чуть приподнявшись со стула.
— Дария, ну это действительно ни в какие ворота, — произнес Вадим так громко, что жена его брата вздрогнула на соседнем стуле. — Мама права. Мы пригласили важных гостей, а ты накрыла стол как в привокзальной столовой. Ты нас позоришь...

#десерт

Чизкейк по-гречески

📌Ингредиенты

Рикотта - 800 г
Яйца - 3 шт
Мед - 80 г (+при подаче)
Кукурузный крахмал 2 ст.л.
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Корица при подаче

Сочная курица по-французски

Ингредиенты:

▫️ Куриное филе — 1 кг
▫️ Яйца отварные — 4 шт
▫️ Помидор — 1 шт
▫️ Сыр — 250 гр
▫️ Чеснок — 3 зубчика
▫️ Майонез — 4 ст.л
▫️ Соль, перец — по вкусу

Картофель по-генеральски 👌

✅Ингредиенты:
бедро индейки – 600 г
лук – 1-2 шт
картофель – 1,5 кг
сыр – 250 г
майонез – 100 г
соль и перец – по вкусу

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Надоело есть курицу одинаково? Вот 3 маринада, которые спасут любой ужин 🍗

Я перепробовала кучу вариантов и выделила для себя три самых беспроигрышных. Курица получается невероятно сочной, ароматной и никогда не приедается. На видео я показываю процесс — смотрите, как аппетитно получается! 🍗

Все 3 рецепта забирайте на моем канале 🫶


Я Диана, у меня на канале вкусная и экономная готовка, лайфхаки и жизнь без прикрас. Сейчас как раз стартует челлендж: меню на неделю на 3000 ₽ для семьи из 3 человек 🛒

Заходите, у меня полезно! ☝️