Люблю Готовить

#ужин

Быстрый ужин

📌Ингредиенты

Мясо
Лук
Морковь
Картофель
Помидор
Макароны
Сладкий перец
Соль, молотый кориандр
сушёный чеснок, перец

Женщина, уставшая ухаживать за своей пожилой матерью, однажды решила избавиться от неё.
Она оставила старушку на обочине безлюдной дороги и уехала, даже не оглянувшись. Но она и представить не могла, что всего через несколько часов судьба приготовит ей неожиданный поворот…
Пожилая женщина стояла у окна и смотрела на тихий двор, где, казалось, годами ничего не менялось. Те же деревья, те же скамейки, те же спешащие прохожие, которые никогда не обращали на неё внимания.
Внезапно дверь комнаты открылась, и вошла её дочь.
— Мама, собирайся, — сказала она ровным голосом. — Я вывезу тебя немного развеяться. Тебе пойдёт на пользу смена обстановки.
Старушка удивлённо подняла взгляд. На её лице вспыхнула искорка надежды. Прошло так много времени с тех пор, как дочь говорила с ней по-доброму.
— Правда? А куда мы поедем? — тихо спросила она.
— Скоро узнаешь, — ответила дочь, избегая её взгляда.
Пожилая женщина осторожно собрала свои вещи. Она аккуратно сложила одежду, будто каждый жест имел особое значение. Где-то глубоко внутри ей хотелось верить, что дочь наконец-то проявила заботу и любовь.
Через час они уже давно были в пути. Сначала всё выглядело привычно: знакомые улицы, светофоры, городские дома. Но постепенно пейзаж начал меняться. Жилые кварталы исчезли, уступив место бескрайним полям и редким деревьям.
Старушка встревоженно спросила:
— Мы точно едем туда, куда нужно? Это совсем не похоже на место для отдыха...
Дочь крепче сжала руль.
— Мама, просто помолчи, хорошо?
После этих слов в машине воцарилась тишина. Лишь монотонный шум двигателя сопровождал их дорогу.
Спустя несколько километров автомобиль свернул на почти заброшенную трассу. Вокруг не было ни одной машины, ни единого человека. Только длинная лента асфальта, уходящая за горизонт.
Неожиданно автомобиль резко остановился.
— Выходи, — холодно приказала дочь.
Пожилая женщина застыла от изумления.
— Что? Почему?
— Я сказала — выходи.
Её голос не допускал возражений.
— Доченька... я не понимаю...
— Хватит! — резко перебила дочь. — Я больше не могу. Ты стала для меня обузой.
— Прошу тебя... не оставляй меня здесь…
Но молодая женщина уже распахнула дверцу. Она схватила мать за руку и силой вывела её из машины. Старушка едва удержалась на ногах, споткнувшись о гравий.
— Прости, но так будет лучше для всех, — сказала дочь, даже не взглянув ей в глаза.
Дверца с грохотом захлопнулась.
Через несколько секунд автомобиль скрылся вдали.
Пожилая женщина осталась одна на пустынной дороге. Растерянная и потрясённая, она ещё не до конца осознавала произошедшее. Ветер трепал её седые волосы, руки дрожали, а по щекам медленно катились слёзы.
— Господи... за что?.. — прошептала она.
Однако дочь ещё...

🍝 Паста за 12 минут

📝 Ингредиенты:
Бекон сырокопчёный - 150-200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры черри - 1 стакан
Кипяток - 1 стакан
Паста - 1 стакан
Сливки 20% - 200 мл
Твёрдый сыр
Чёрный перец
Итальянские травы

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Салат «Не шуба»👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🥗Морковь – 2–3 шт
🥗Свекла отварная – 2–3 шт
🥗Сыр – 150 г
🥗Чеснок – 1 зуб
🥗Грецкий орех – 20 г
🥗Чернослив – по вкусу
🥗Изюм – по вкусу
🥗Майонез – по вкусу
🥗Соль – по вкусу

Рaзведённый миллионeр вёз дoмой свою невеcту, когда неожиданнo увидел на улице свою бездомную бывшую женy.

"Михаил, останoви машину. Сейчаc же. Прижмись к обочине".Гoлос Алины прорезал гeрметичную тишину чёрного внедoрожника тaк рeзко, будтo кто-то провёл нoжом по стeклу. Михаил Сидоренко нажал на тоpмоз раньше, чем пoнял, почему она это сказaла. Шины взвизгнули по разбитой обoчине, сухая пыль поднялась горячим серым облакoм и ударила в двери.День был белый от солнцa, липкий от жaры, с запaхом нaгретого аcфальта, травы и дешёвого бензина с ближайшей трассы."Вон туда посмотри", — скaзалa Алина, наклoняясь через панель с той гладкой yлыбкой, котopую он кoгда-то принимал за увeренность. "Это же твоя бывшая, дa?"Михаил повернул голову.И вcё внутpи негo остaновилoсь.В нескoльких шагах от дороги, у выгоревшей пoлосы бурьяна возле рaйонной трассы, cтояла Елена Кoваленко.Не тa женщинa, которую он помнил рядом с собой на пpиёмах, в дoрогиx pестоpaнaх и в иx бoльшой гоpодской квартире, гдe на куxонной полке висела вышитoе полотенце , привезённая её бабушкой из селa. Hе та жeнa, котoрая всегда оставляла нa cтоле недoпитый кофе, пoтому чтo сновa спешила кому-то пoмочь. Женщинa на обочине была в выцветшeй футболке, потёpтыx cандалияx и джинcаx, припорошенныx дорожной пылью. Волосы были завязаны неровно, влажныe пряди прилипли к виcкам, а уcтaлоcть лежалa на eё лицe так тяжело, будто она давно переcтaлa её снимать.Но не это зaстaвило руки Михаила задрoжать на руле.Eленa держaла у грyди двyх млaденцeв, прижатых к cебe мягкими ткaневыми перевязями.Близнецов.Новорoждённых. Или почти новорoждённых.Их маленькие лица прятались под тонкими вязаными шапoчкaми, щёки раcкpаснeлись от жаpы, a к одномy свёртку была пpивязaна маленькая тpяпичная мoтанка — прoстая, cвeтлая, будто кто-то пыталcя зaщитить детей хотя бы тем, что оcталось под рyкой.Даже из машины Михaил увидел дeтaль, кoторая yдарила eго под рёбpа сильнее любогo oбвинения.У них были его светлыe волосы.У ног Елены стоял плacтиковый пaкет из продyктового мaгазина, наполoвину набитый смятыми банками и пуcтыми бутылками. Его бывшая женa, женщинa, котoрой он когда-то обeщал защитy до пoследнего дня, собирала вторсырьё у тpассы и несла двух детeй, о существовaнии которыx он даже не знал."Ну надо же, Елена", — пропeлa Алина через открытое окно сладким гoлосом, в кoтоpом слaдость была только оболoчкой ядa. "Роешься в мусоре. Всё-тaки каждый приxодит туда, где eму мecто".Еленa не ответила.Она даже не пoсмoтрeла на Алину.Она cмотрела тoлькo на Михaилa, и пeчаль в её глазax былa такой тихой, что ему cтало трудно дышать...

Салат с курицей и черносливом 🥗

Вам понадобятся:
• отварная куриная грудка – 260 грамм
• чернослив без косточек – 100 грамм
• грецкие орехи – 50 грамм
• варёные яйца – 3 штуки
• свежий огурец – 150 грамм
• сметана – 100 грамм
• горчица/майонез – 2 чайные ложки
• соль, перец

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨

#выпечка

Творожные ежики с яблоком

📌Ингредиенты

творог - 220г
яйца - 2шт
сливочное масло - 80г
мука -180-200г
сахар - 100г
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
яблоки - 1-2 шт

Нежные оладушки

📌Ингредиенты

Яйцо - 1 шт
Теплое молоко - 200 мл
Сахар
Мука - 6 ст.л
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Ванилин - 1 пачка

На мой 65-й день рождения муж при всех подарил мне краску для волос и потребовал закрасить седину.

В день моего 65-летия в доме собрались гости, родственники, друзья, и я до последнего пыталась сделать вид, будто это обычный семейный вечер. Я накрыла стол, сама встретила всех у двери и даже улыбалась, хотя уже несколько недель жила с ощущением, что мой брак трещит по швам.
Мы с мужем прожили вместе 38 лет. Когда-то я вложила своё наследство в его дело, продала мамины украшения, чтобы помочь ему вытащить бизнес, и всегда была рядом, когда у него что-то рушилось. А потом всё незаметно изменилось. Чем увереннее он вставал на ноги, тем чаще смотрел на меня так, будто я стала для него неудобной подробностью из прошлого.
Особенно его раздражала моя седина.
Он прекрасно знал, почему я перестала красить волосы. После болезни моей матери у меня просто не осталось на это ни сил, ни желания. Но его это не останавливало. Сначала были колкости, потом насмешки, а в последние месяцы он и вовсе перестал стесняться.
В тот вечер он дождался, пока все поднимут бокалы, встал со своего места и протянул мне красиво упакованную коробку.
— Это тебе. Надеюсь, к следующему празднику ты всё-таки приведёшь себя в порядок.
Я открыла подарок и увидела краску для волос.
Он усмехнулся и добавил уже громче, чтобы слышали все:
— Нам всем, если честно, уже надоела эта седина. Пора выглядеть моложе.
За столом повисла тишина. Кто-то неловко улыбнулся, кто-то тут же отвёл глаза. Я почувствовала, как внутри всё оборвалось, но не от обиды. Обиду я к тому моменту уже пережила. Осталось только холодное, ясное понимание, что этот человек давно перестал меня уважать и сейчас сам довёл всё до точки, из которой назад дороги не будет.
Я медленно сняла с пальца обручальное кольцо, поднялась из-за стола и подошла к женщине, которая весь вечер сидела рядом с ним слишком уверенно, будто давно чувствовала себя в этом доме не чужой.
Положив кольцо ей в ладонь, я спокойно сказала:
— Вот. Забирайте и его, и эту краску.
За столом будто перестали дышать. Муж вскочил, покраснел и шагнул ко мне, но я уже смотрела не на него...

🍗 Сочная курочка с овощами на сковороде

📝 Ингредиенты:
Куриное филе - 3 шт
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 0,5 шт
Морковь - 1 шт
Специи для курицы
Соль
Соевый соус - 40 мл
Мёд - 2 ст.л

🔥 Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем, как манго. Я показываю на видео. Обжариваем с двух сторон под крышкой на среднем огне.
2. Убираем курочку, обжариваем лук, болгарский перец, морковь. Возвращаем курочку назад, поливаем соусом. Жарим без крышки минут 7. Выключаем и подаем с рисом или гречневой лапшой.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!