Простые рецепты на каждый день

Запеченный картофель с начинкой в аэрогриле 🥔

Ингредиенты на 2 порции:
• 2 крупных картофелины с тонкой кожурой
• 120 г колбасы
• 80 г солёных огурцов
• 50 г майонеза
• 80 г твёрдого сыра
• 20 г сливочного масла
• 1 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:
1. Картофель хорошо вымойте и обсушите. Выложите каждую картофелину на фольгу, слегка смажьте растительным маслом и посолите.
2. Плотно заверните картофель в фольгу и готовьте в аэрогриле при 200 °C около 40 минут. Готовность проверьте ножом или шпажкой: картофель должен стать мягким внутри.
3. Для начинки мелко нарежьте колбасу и солёные огурцы. Добавьте майонез и перемешайте.
4. Готовый картофель аккуратно разрежьте вдоль, не прорезая до конца.
5. Внутрь каждой картофелины положите кусочек сливочного масла и немного тёртого сыра.
6. Добавьте начинку из колбасы и огурцов, сверху щедро посыпьте оставшимся сыром.
7. Верните картофель в аэрогриль уже раскрытым и готовьте ещё 5–7 минут при 180 °C, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.

Самое вкусное здесь внутри: горячий мягкий картофель пропитывается маслом, сыр плавится, а солёные огурцы добавляют начинке яркости. 💜

Роти с ветчиной и сыром в аэрогриле 🧀

Румяная лепёшка с горячей начинкой из нежной ветчины и расплавленного сыра. Всего три ингредиента и несколько минут, чтобы приготовить вкусный завтрак или перекус.

Ингредиенты на 1 порцию:
• 1 лепёшка роти
• 50 г ветчины из индейки
• 40 г плавленого сыра в ломтиках

Приготовление:
1. На одну половину лепёшки выложите ломтики ветчины из индейки.
2. Сверху добавьте плавленый сыр.
3. Накройте начинку второй половиной лепёшки и плотно защипните края вилкой.
4. Переложите в чашу аэрогриля.
5. Выпекайте при 180 °C около 7–10 минут до румяной корочки.

Разрезаем пополам и наслаждаемся: тонкая хрустящая лепёшка, нежная ветчина и много тягучего сыра внутри. 💜

Творожные булочки с какао в аэрогриле 🍫

Мягкие, шоколадные и без долгой возни с тестом. Хороший вариант, когда хочется чего-то сладкого к кофе, но готовить сложную выпечку совсем не хочется.

Ингредиенты:
• 180 г творога
• 1 яйцо
• 40 г рисовой или овсяной муки
• 10 г какао
• 1 ч. л. разрыхлителя
• подсластитель по вкусу

Приготовление:
1. Соедините творог, яйцо, муку, какао, разрыхлитель и подсластитель.
2. Перемешайте до однородной густой массы.
3. Сформируйте 5–6 небольших булочек.
4. Выложите их на пергамент или силиконовый коврик в корзину аэрогриля.
5. Выпекайте при 170 °C 12–15 минут до готовности.

Для подачи можно полить булочки растопленным тёмным шоколадом или добавить ложку греческого йогурта. Получается особенно вкусно, пока они ещё чуть тёплые. 💜

Клубничная галета из роти 🍓

Десерт, который выглядит эффектно, а собирается буквально за несколько минут.

Ингредиенты:
• 1 лепёшка роти
• 60–70 г рикотты
• 150 г клубники
• 1 ч. л. кукурузного крахмала
• 2 ч. л. сахара
• 1 желток
• ванилин или ванильный экстракт по желанию

Приготовление:
1. Выложите лепёшку роти на пергамент или в форму для запекания.
2. Распределите рикотту по центру, оставляя свободными несколько сантиметров по краям.
3. Клубнику нарежьте дольками и выложите поверх рикотты.
4. Посыпьте ягоды кукурузным крахмалом и сахаром. По желанию добавьте немного ванили.
5. Загните края лепёшки к центру, формируя галету, смажьте их желтком.
6. Выпекайте в аэрогриле при 180 °C 7–10 минут до лёгкой золотистости.

Сверху можно добавить сахарную пудру, миндальные лепестки или шарик мороженого. 💜

Куриные кусочки в хрустящей панировке 🍗

Сочные внутри, румяные снаружи и с холодным сметанным соусом с солёными огурцами. Отличный вариант для перекуса или ужина.

Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 2 яйца
• 80 мл молока
• 60 г муки
• 100 г панировочных сухарей
• 1 ч. л. паприки
• ½ ч. л. сухого чеснока
• соль и перец по вкусу

Для соуса:
• 150 г сметаны 20%
• 80 г солёных огурцов
• 10 г укропа
• чёрный перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
2. В миске смешайте яйца, молоко, муку, паприку, сухой чеснок, соль и перец до однородности.
3. Добавьте курицу и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся смесью.
4. Поочерёдно обваляйте кусочки в панировочных сухарях.
5. Выложите курицу в чашу аэрогриля одним слоем.
6. Готовьте при 190 °C 15–18 минут до румяной корочки, в середине приготовления переверните кусочки.
7. Для соуса мелко нарежьте солёные огурцы и укроп, смешайте со сметаной и добавьте немного перца.

Обмакиваем горячую хрустящую курицу в холодный соус и тут уже сложно остановиться на одном кусочке. 💜