Клубничная галета из роти 🍓

Десерт, который выглядит эффектно, а собирается буквально за несколько минут.

Ингредиенты:
• 1 лепёшка роти
• 60–70 г рикотты
• 150 г клубники
• 1 ч. л. кукурузного крахмала
• 2 ч. л. сахара
• 1 желток
• ванилин или ванильный экстракт по желанию

Приготовление:
1. Выложите лепёшку роти на пергамент или в форму для запекания.
2. Распределите рикотту по центру, оставляя свободными несколько сантиметров по краям.
3. Клубнику нарежьте дольками и выложите поверх рикотты.
4. Посыпьте ягоды кукурузным крахмалом и сахаром. По желанию добавьте немного ванили.
5. Загните края лепёшки к центру, формируя галету, смажьте их желтком.
6. Выпекайте в аэрогриле при 180 °C 7–10 минут до лёгкой золотистости.

Сверху можно добавить сахарную пудру, миндальные лепестки или шарик мороженого. 💜