Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 73773929982619

Италия 🇮🇹 Italia 🇮🇹 Italy

Рассказываем про Италию 💚🤍❤️

#италия

Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

🇮🇹✈️🧳🍕❤️

🔸camera doppia (кАмера дОппья) -двухместный номер

🔸camera singola (кАмера сИнгола) - одноместный номер

🔸piano (пьЯно) - этаж 

🔸asciugamano (ашугамАно) - полотенце

🔸cuscino (кушИно) - подушка 

🔸coperta (копЕрта) - одеяло 

@italia
Просмотры: 34
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
#что_попробовать 😋

 Каппеллачи с тыквой (Cappellacci di zucca) 🎃🍂пожалуй, самое знаменитое блюдо из тыквы, настоящий символ осени в регионе Эмилия-Романья (особенно в Ферраре).

Каппеллачи — это крупная паста в форме шляпы (от итал. cappello — «шляпа»), внутри которой находится сладковатая начинка из запеченной тыквы.
 
Для начинки тыкву запекают в духовке, чтобы убрать лишнюю влагу и усилить сладость, а затем смешивают с пармезаном, мускатным орехом, лимонной цедрой и толчеными сухарями. Готовые каппеллачи обычно подают с растопленным сливочным маслом и щедрой порцией пармезана, хотя в некоторых вариациях можно встретить и соус из шалфея.‌

Каппеллачи с тыквой (Cappellacci di zucca) — это не просто паста, а настоящий кулинарный символ итальянского Ренессанса.

Это традиционное блюдо региона Эмилия-Романья, чья история насчитывает более четырех столетий и неразрывно связана с герцогским двором Феррары.

Родиной блюда считается Феррара, а его первое задокументированное упоминание относится к 1584 году. Рецепт был описан Джамбаттистой Россетти, поваром при дворе герцога Альфонсо II д'Эсте, в его кулинарной книге Dello Scalco. Изначально блюдо называлось tortelli di zucca con il butirro (тыквенные тортелли с маслом).

Название «каппеллачи» (в феррарском диалекте — caplàz) имеет несколько трактовок.

По одной из версий, оно происходит от слова cappello («шляпа») из-за формы пасты, напоминающей традиционный крестьянский соломенный головной убор или треуголку.
По другой — это просто увеличенная, более «неуклюжая» версия каппеллетти (маленьких пельменей).

Главное в каппеллачи — это начинка, и здесь важна каждая деталь:

Традиционно используется сладкая и плотная тыква сорта «Виолина» (Violina) с ярко-оранжевой мякотью.

Тыкву запекают в духовке, а не варят, чтобы удалить лишнюю влагу и максимально сконцентрировать ее сладость.

К тыквенному пюре добавляют тертый Пармиджано Реджано, щепотку мускатного ореха и соль. Если начинка кажется слишком влажной, в нее добавляют немного панировочных сухарей.
В старинных рецептах также использовался имбирь, который сегодня уже не добавляют.

Тесто для каппеллачи готовят из муки и яиц. Раскатанный пласт нарезают на квадраты (примерно 6x6 или 7x7 см), в центр кладут начинку и складывают, защипывая края.
Традиционная форма получается путем соединения двух противоположных углов треугольника.

Способ подачи — это предмет настоящего кулинарного спора:

•Путь традиции (для гурманов): Самым классическим и изысканным считается вариант с растопленным сливочным маслом, свежими листьями шалфея и щедрой порцией тертого пармезана.
•Путь Феррары (для сытных блюд): Местные жители часто подают каппеллачи с мясным рагу (ragù). Соленый и насыщенный вкус соуса создает идеальный контраст со сладкой тыквенной начинкой.

В 2016 году блюдо получило статус IGP (Indicazione Geografica Protetta) — защищенное географическое наименование, что подтверждает его аутентичность и связь с территорией Феррары.

@italia
Просмотры: 62
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Из Италии с любовью ❤️

Как обновить ощущение после поездки или поделиться своим настроением после поездки с близким?
Конечно захватить с собой сувениры на память
😍

Забудьте о магнитах с Колизеем. Настоящие итальянские сокровища –это вещи с историей, запахом или вкусом, которые местные жители прячут от туристов.

Вот несколько небанальных идей, которые не будут пылиться на полке:

•Зеленая фисташковая паста из Бронте (
Сицилия): «Зеленое золото» растет на лаве Этны. 
Сертифицированный крем DOP –гастрономический подарок, который сложно забыть.

•Бальзамический уксус из
Модены в мини-флаконе с пипеткой: Настоящий густой уксус — это концентрат, его нужно дозировать по каплям.

•Саше с сушеными травами из
Тосканы: Смеси «Erbe di Toscana» (розмарин, шалфей, тимьян) в холщовых мешочках –практичный и ароматный сувенир для тех, кто готовит.

•Тонкое печенье «Теголе Вальдостане»: Хрустящие «кровельные черепицы» из орехов и миндаля из региона
Валле-д'Аоста –изысканный десерт к кофе.

•Трюфельные деликатесы: Например, трюфельный мед, масло или даже попкорн –неожиданно и очень вкусно.

•Мраморная табличка с гравировкой (
Рим): В мастерской La Bottega del Marmoraro на Via Margutta можно заказать табличку с адресом или памятной фразой.
Второй такой не будет ни у кого.

•Керамика ручной работы: Ищите знак «Sicilia Artigianato» в
Палермо или изделия из керамизированного лавового камня на Этне.
Настоящая керамика имеет неровности глазури и шероховатое дно.

•Традиционные сицилийские куклы-марионетки (Pupi): Вместо сувенирных безделушек –настоящая кукла с подвижными частями.

•Изделия из оливкового дерева: Разделочные доски, браслеты из косточек оливы или брелоки –экологично и аутентично.

•Ткани из
Милана: На рынке Папиниано по вторникам можно найти остатки тканей из ателье известных дизайнеров.

•Носки от Gammarelli (Рим): Ателье, которое одевает пап с 1798 года, продает носки разных цветов для разных санов.
Белые –для папы, красные –для кардиналов.

•«Воздух
озера Комо» в банке: Самый ироничный сувенир. Банка объемом 400 мл стоит около 9,90 евро.

•Винтажная аптечная косметика: В старинных римских аптеках (например, Farmacia Antica della Scala) продают леденцы от кашля и травяные добавки в винтажных упаковках.

•Парфюмерия Santa Maria Novella: Старейшая аптека-парфюмер
Флоренции, продукция которой до сих пор ассоциируется с аутентичной Италией.

Надеемся, эти идеи помогут вам найти по-настоящему итальянские сокровища!
❤️

@italia
Просмотры: 146
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🇮🇹✈️🧳🍕❤️

🔸biglietteria (бильеттерИя) - касса

🔸orario (орАрио) - расписание 

🔸destinazione (дестинациОне) - пункт назначения

🔸andata e ritorno (андАта э ритОрно) - туда и обратно

🔸solo andata (сОло андАта) - в одну сторону

🔸ascensore (ашенсОре) - лифт 

@italia
Просмотры: 147
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
#made_in_italy 🇮🇹

Loro Piana (Лоро Пиана) – «тихая роскошь» как религия.

Бренд, который называют «тихой роскошью» и «раем для миллиардеров», сумел превратить производство шерсти в высокое искусство.

История Loro Piana началась задолго до официальной даты основания: семья торговала шерстью еще в начале XIX века.
Однако точкой отсчета современной империи считается 1924 год, когда Пьетро Лоро Пиана зарегистрировал компанию в итальянском городке Куарона.

Долгое время бренд оставался «за кулисами» высокой моды, поставляя лучшие ткани таким гигантам, как Armani и Yves Saint Laurent.
Перелом наступил в 1970-х, когда братья Серджио и Пьер Луиджи возглавили бизнес.

Именно они начали превращать сырье в готовые предметы роскоши, сделав ставку на вертикальную интеграцию: от выпаса животных до готового шва.

Секрет Loro Piana кроется в одержимости сырьем.
Бренд не просто покупает шерсть – он контролирует ее происхождение, добиваясь практически монопольного положения на рынке редчайших волокон.

•Викунья (Vicuña): Это, пожалуй, самый драгоценный материал в мире.
Волокно из подшерстка диких андских верблюдов имеет диаметр всего 12,5 микрон и золотистый оттенок.
Для инков это была «ткань богов», предназначенная только для правителей. В XX веке викуньи оказались на грани исчезновения из-за браконьеров.
В 1994 году Loro Piana заключила историческое соглашение с правительством Перу, получив эксклюзивное право на приобретение и обработку шерсти, полученной исключительно путем живых животных, а не убитых.
Бренд также создал первый частный заповедник в Перу для защиты этих животных.

•The Gift of Kings®: Так называется линейка изделий из экстратонкой шерсти мериноса.
Название отсылает к традиции испанских монархов дарить друг другу мериносовых овец для скрепления союзов.
Loro Piana ежегодно проводит Record Bale Award, награждая фермеров за самую тонкую шерсть в мире.
Рекорд 2023 года составил фантастические 10,2 микрона.

•Baby Cashmere: Это не просто маркетинговый ход.
Пух, который вычесывают с монгольских козлят в возрасте до одного года, дает волокно, которое в три раза тоньше взрослого кашемира, делая вещи невесомыми и невероятно теплыми.

Девиз компании звучит парадоксально для мира моды: «Быть в курсе, а не на виду».

Loro Piana не кричит логотипами.
 
Их одежда узнается не по принтам, а по силуэту, текстуре и тому, как она сидит.

Это философия для тех, кто уже все доказал.

В эпоху, когда богатство предпочитают не афишировать, этот подход оказался пророческим: в 2024 году выручка бренда, по оценкам, превысила 2,5 миллиарда евро, а LVMH даже пришлось искусственно сдерживать его рост, чтобы не нарушать эксклюзивность.

За нежностью кашемира стоит серьезная промышленная мощь. Штат компании насчитывает около 2000 сотрудников, причем 800 из них трудятся на исторической фабрике в Куароне.
 

Ежегодно оттуда выходит 5 миллионов метров ткани.

При этом бренд не боится технологий: с 2022 года изделия из коллекции The Gift of Kings® оснащаются QR-кодами на блокчейне, позволяющими проследить путь от фермы до бутика.

Loro Piana – это редкий случай, когда роскошь измеряется не каратами и не логотипами, а микронами.
 

Это выбор тех, кто понимает: настоящая ценность не нуждается в громких заявлениях, она ощущается на ощупь.

@italia
Просмотры: 172
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Итальянское озеро в стиле «Тиффани» 🩵

Озеро Сорапис (Lago di Sorapis) - скрытая жемчужина Доломитов, до которой можно добраться только пешком (подъем занимает около двух часов).

Озеро имеет уникальный бирюзовый, немного «молочный» оттенок воды, который часто сравнивают с цветом Тиффани.
 

Купаться здесь запрещено, но вид изумительный!

#доломиты #что_посмотреть_доломиты #интересные_места_доломиты

@italia
Просмотры: 240
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🇮🇹✈️🧳🍕❤️

🔸imbarco (имбАрко) - посадка 

🔸ritiro bagagli (ритИро багАльи) - выдача багажа 

🔸hostess (хостЕсс) - стюардесса 

🔸pilota (пилОта) - пилот

🔸crociera (крочЕра) - круиз

🔸traghetto (трагЕтто) - паром

@italia
Просмотры: 196
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
#искусство_италии 🎨

«Венера Урбинская» - это не просто портрет обнажённой женщины,полностью отражающий идеал красоты и являющийся эротическим символом эпохи высокого Возрождения,но и самый загадочный и значимый шедевр Тициана, в котором чувственность и символы брака переплетены в поразительной по мастерству композиции.

Картина была написана в 1538 году по заказу Гвидобальдо II делла Ровере, герцога Урбинского.
 
Считается, что она создавалась в связи с его женитьбой на совсем юной Джулии Варано, которая и стала моделью для художника.

Современные исследователи сходятся во мнении, что «Венера»- это не столько портрет богини, сколько аллегория счастливого брака.
Картина служила своеобразным «назиданием» для юной супруги, соединяя откровенную эротику с добродетелями супружеской жизни: верностью и постоянством.

Венера лежит на роскошном ложе, её поза расслаблена, но в то же время исполнена достоинства. Прямой, «приглашающий» взгляд героини, обращённый прямо на зрителя, создаёт ощущение интимного контакта.

Жест левой руки, прикрывающей лоно, отсылает к античному образу «Venus pudica» (стыдливой Венеры), но в сочетании с открытым взглядом он приобретает двусмысленный характер.

Спящая собака в ногах кровати - это традиционный символ супружеской верности.
Мирт в горшке на подоконнике - растение, посвящённое Венере, которое также символизирует постоянство в любви.

Букет роз - эмблема самой богини любви, а также символ наслаждения и быстротечности молодости.

На заднем плане две служанки хлопочут у сундука, доставая роскошное подвенечное платье. Этот бытовой сюжет напрямую связан с венецианским свадебным ритуалом «il toccamano» (касание руки), во время которого невеста выражала согласие на брак.
Фигура служанки, стоящей спиной, создаёт глубину и «разбавляет» статичную композицию переднего плана.

Тициан совершил революцию, поместив мифологическую богиню в обстановку богатого венецианского дома XVI века.
 
Это сделало картину одним из первых великих светских изображений обнажённой натуры, положив начало целой традиции в европейском искусстве.

Тициан виртуозно использует технику лессировки (нанесения тончайших прозрачных слоёв краски), накладывая до 10-15 слоёв, чтобы добиться иллюзии мягкой, светящейся кожи и роскоши тканей.

Долгое время картина оставалась в Урбино.
В 1631 году она перешла в наследство к Виттории делла Ровере и в составе её приданого была перевезена во Флоренцию, где и находится по сей день в галерее Уффици.

«Венера Урбинская» стала эталоном для многих поколений художников.
Её влияние прослеживается в работах Диего Веласкеса, Питера Пауля Рубенса, Рембрандта, Франсиско Гойи и Эдуарда Мане (особенно в его скандальной «Олимпии»).

@italia
Просмотры: 277
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Монохромная Венеция 🖤

Пожалуй, Венеция - город, который не нуждается в красках, чтобы быть выразительным.

Наоборот, в черно-белом исполнении его меланхоличная красота и трагическое величие проявляются наиболее остро.

Согласны?
 

@italia
Просмотры: 262
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Италия 🇮🇹 Italia 🇮🇹 Italy» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти