INAMALLINA

Недавно читательница спросила: «Сколько же вы едите, что вам второй морозильник нужен?» 😂

А дело ведь совсем не в том, сколько мы едим!

Я просто не хочу каждый день стоять у плиты. Вот сейчас каникулы, хочется больше времени проводить с Мишуткой. Сегодня пересаживаем цветы, а вчера я плохо себя чувствовала и готовить совсем не хотелось.

И тут меня спасли заготовки! 😁

Из подготовленного фарша с морковкой и луком, соуса и отваренной гречки получилась гречка по-купечески. А из тушёной свинины, фасоли и соуса — отличный гуляш.

Ничего не чистила, не резала, не жарила. Просто сложила в кастрюлю и довела до готовности.

А в морозилке ещё запечённые фрикадельки, мясные заготовки, разные соусы, крупы. Из всего этого можно собрать десятки вариантов ужина буквально за 10 минут! С этим справиться и муж и даже сын.

И даже когда мне совсем не хочется готовить, мы всё равно едим вкусно и разнообразно. А ещё это огромная экономия на доставках! Ведь когда дома есть готовая основа для ужина, даже мысли заказать что-нибудь не возникает😁

Вот для чего мне нужен морозильник! Не чтобы есть в три горла, а чтобы не проводить полжизни на кухне.

Я люблю готовить, но ещё больше люблю, когда у меня остаётся время на семью и себя.❤️

А вы делаете заготовки или каждый день готовите с нуля?

В номинации «Лох года» наша семья уверенно занимает первое место! 🙈

Вчера забрали из пункта выдачи Яндекс Маркета ящики для кухни из Леруа . Решили наконец заменить распашные дверцы на выдвижные ящики.

И вот ведь что обидно! Обычно я каждую доставку чуть ли не под микроскопом рассматриваю. А тут было много коробок, и мы их осмотрели и решили не открывать, торопились.

Притащили домой, распаковали, а у двух ящиков сбиты углы! 😭 Видимо, при разгрузке приложили их обо что-то хорошенько.

И что теперь делать? Леруа обратно не принимает. Мы же не проверили при получении, вот и оказались крайними. Написали обращение через сайт, посмотрим, чем закончится эта история.

А я-то уже мысленно навела порядок на кухне! 😢В итоге снова всё вверх дном: вещи на полу, столешница завалена. Хотели как лучше, называется.

Вот вам и напоминание: проверяйте ВСЁ при получении! Даже если очень торопитесь.

Кстати, раз уж заговорили о везении! ❤️

Напоминаю, что у нас сейчас проходит классный розыгрыш! Если пропустили, обязательно участвуйте. Делов буквально на минуту, а вдруг повезёт именно вам? В прошлый раз ведь выиграла одна из моих читательниц! 🥰https://max.ru/inamallina/AaFzKQ_fdvg

Всем желаю удачи! 🍀

А вы когда-нибудь попадали в такие истории с доставками? Удалось добиться возврата или тоже оставались с испорченным товаром?

Тортик за 5 минут и ещё 4 десерта, которым духовка не нужна — только холодильник. Сохраните.

Когда-то мы снимали квартиру, в которой не было духовки. Тогда я и накопила много рецептов без выпечки 😅

Главный тут тортик за 5 минут. Важно одно: творожный сыр и сливки для крема берите холодными. Взбиваете до загустения, а готовый тортик — в холодильник, пока шоколад не застынет.

Тирамису без яиц — один из любимых тортиков в нашей семье. А этот чизкейк без выпечки у меня любимый, рецепт ещё с 2020 года.

На листах: тортик за 5 минут, печенье без выпечки, тирамису без яиц, чизкейк без выпечки, торт «из детства».

А какой десерт без духовки у вас любимый? ♡

БРУСКЕТТЫ С ХУРМОЙ
⠀
Идея к праздничному столу. Сохраняйте♥️
⠀
Нам нужно:
Хурма
Руккола
Хиабатта
Страчателла
Бальзамический соус
Сырокопченая индейка нарезка
⠀
Готовить очень просто, а получается невероятно вкусно. Сочетание сладкой хурмы со сливочным сыром, хрустящим хлебом, сверху обязательно бальзамического соуса немного. Ум отъешь. На праздничный стол самое то.

Вот интересно мы девочки, на уборку, готовку, домашние дела время у нас всегда находится. А вот когда дело доходит до себя, начинаются бесконечные «завтра», «с понедельника», «когда будет посвободнее». 😁

Я и сама периодически попадаю в эту ловушку. Поэтому домашние тренировки для меня — настоящее спасение. Не нужно никуда ехать, собирать сумку, подстраиваться под расписание. Выделила 15–20 минут, включила тренировку и позанималась.

На платформе FitStars больше 3000 тренировок: пилатес, йога, силовые, растяжка, даже короткие занятия по 7 минут. Можно выбирать под настроение и самочувствие.

И сейчас у FitStars очень хорошая акция! 🎁

Платформе исполняется 7 лет, и в честь дня рождения и Чёрной пятницы сделали самую большую скидку года — 75% вместо 70% по моему промокоду.

✨ Тариф «Доступ навсегда» сейчас стоит 13 990 ₽. Это безлимитный доступ к тренировкам, причём новые программы тоже будут доступны. Купили один раз — и можно заниматься в своём темпе, без ежегодного продления.

А ещё приготовили подарки:

🎁 При покупке до 10 ноября — лимитированный чёрный коврик FitStars.

🎁 За 65 выполненных тренировок — чёрный фитнес-набор «Сила» стоимостью 9900 ₽. В нём утяжелители, три тканевые ленты и бутылка с держателем для телефона.

Количество подарков ограничено!

И ещё приятный момент: можно оформить рассрочку без переплат и первоначального взноса.

Скидка действует только до конца ноября, а подарки могут закончиться раньше.

А вы любите заниматься дома или вам обязательно нужен спортзал? ❤️


🔗 Ссылка на акцию: https://fitstars.me/4apoAEJ?erid=2VSb5yj7vEE

БЕЛКОВЫЙ ПАШТЕТ С РЫБОЙ
⠀
Отличная намазка с высоким содержанием белка. Очень вкусно и очень полезно
⠀
нам нужно:
Консервы горбуша в с/с -250 гр
Яйцо вареное -2 шт
Сыр творожный -50 гр
Соль -1/3 ч л
Перец -1/3 ч л
Чеснок -1/3 ч л
Зелень по вкусу
⠀
Из консервы сливаем воду, добавляем варёные яйца, творожный сыр и специи. Зелень можно брать любую, я использовала укроп и кинзу.
Измельчаем блендером и можно пробовать. И если положить на пару часиков холодильник, то порт станет более плотным. Получается очень вкусно.
⠀
Как вам рецепт? Пробовали?

Доброе утро, девочки мои! ❤️

Вчера немного выпала из жизни. Разболелась голова, мигрень, которой давненько не было. Решила не геройствовать и просто отлежаться.

А сегодня творожные вафли — один из наших любимых завтраков. Готовятся быстро, продукты самые обычные, а получается очень вкусно!

📌 Творог в брикетах — 250 г
📌 Мука — 60 г
📌 Разрыхлитель — 1 ч. л.
📌 Сахар — 40 г
📌 Ванилин
📌 Яйца — 2 шт.

Всё смешиваем и выпекаем в вафельнице. Только обязательно немного смажьте её маслом, творожное тесто любит прилипать.

И маленький лайфхак от моей мамы ❤️ Чтобы вафли после выпечки не становились влажными и мягкими, ставьте их «домиком», прислонив друг к другу. Так выходит пар и они не отсыревают.

Кстати, вафельницу я покупала лет восемь назад. Думала, поиграюсь пару раз и уберу в шкаф. А в итоге она до сих пор одна из самых используемых помощниц на кухне.

Такая же история с датским венчиком https://market.yandex.ru/cc/BQuuL2. Купила из любопытства, а теперь постоянно им замешиваю тесто. Оказался на удивление удобным!

И сразу оставлю ссылку на миску для замешивания, про которую вы часто спрашиваете:
https://market.yandex.ru/cc/BQukAF

Вообще, замечаю, что самые любимые вещи в доме часто совсем не те, на которые возлагаешь большие надежды. Покупаешь просто попробовать, а они остаются с тобой на годы.

А у вас есть такие покупки? Что брали просто ради интереса, а теперь не представляете без этого свою кухню? Делитесь 😍

Хорошего вам дня, мои дорогие! Пусть сегодня найдётся время не только для домашних забот, но и для себя❤️

От пышных оладушек на тёплом кефире до банановых вафель за 4 минуты — 5 завтраков. Сохраните.

Кефир для оладушек обязательно тёплый — я грею его в микроволновке. Кислота кефира встречается с содой, в тесте появляются пузырьки, поэтому оладьи пышные и не опадают. Панкейки пеку на сухой сковороде: как только сверху пошли пузырьки — переворачиваю.

Банановые вафли готовлю часто: то уставший банан на столе лежит, то у кефира срок подходит. А вафля с колбасой и сыром — вместо привычного бутерброда.

Для вафель нужна вафельница, для оладий и панкейков — обычная сковорода.

На листах: оладушки на кефире, оладьи на молоке, панкейки, вафли с колбасой и сыром, банановые вафли.

А вы что чаще печёте на завтрак? ♡

Крылышки за 25 минут, горбуша за 17 — 5 рецептов в аэрогриле, сковорода не нужна. Сохраните.

Вообще молодец тот человек, что придумал аэрогриль 😄 Главные тут крылышки: пока это самый любимый рецепт из всех. Секретов три: маринад, аэрогриль и ещё раз смазать маринадом за 5 минут до конца. Час на маринад заложите заранее.

Соус к крылышкам у меня простой: сметана, солёный огурчик, соль, зелень и чеснок.

На листах: крылышки как в ресторане, горбуша под сырной шапочкой, конвертики с ветчиной и сыром, фритата в тортилье, куриные шашлычки.

А что вы чаще всего готовите в аэрогриле? ♡

Продолжаем готовиться.

Закуска «Ракушка»

Это наша любимая новогодняя закуска — Антон каждый год просит её сделать. Уже стала семейной традицией 🎄✨

Нам нужно:
📌 Слоёное тесто
📌 Красная рыбка
📌 Творожный сыр
📌 Огурец
📌 Укроп
📌 Красная икра
📌 Яйцо для смазывания
📌 Кунжут

Из размороженного слоёного теста вырезаем кружочки формочкой, смазываем яйцом, сверху — немного кунжута. Отправляем в духовку на 200° примерно на 10 минут, чтобы подрумянились.

Для начинки просто смешиваем все ингредиенты. Остывшие «ракушки» аккуратно наполняем — и можно подавать. Получается очень нежно, свежо и празднично.

Как вам рецепт? Пробовали такую закуску? 😍