Шеф Лебедев

Сегодня Международный день повара.
И я хочу сказать не банальное «с праздником», а спасибо

Спасибо вам, коллеги повара и шефы, за руки в ожогах, за спину после смены, за умение улыбаться, когда кухня горит.
Мы редко видим финал,
Как человек закрывает глаза на первом вкусе и на секунду возвращается домой.
Как за одним столом мирятся, влюбляются, вспоминают.
Как еда становится поводом быть вместе

Мы готовим не просто еду
Мы создаём ощущения,
Воспоминания.
Тот самый вкус детства, первый ужин, воскресный обед, разговор, который нужен был именно сегодня

С праздником, коллеги.
Вы делаете больше, чем готовите
Вы возвращаете людям дом.

#ДеньПовара #ШефЛебедев #ПрофессияПовар #КухняБезГраниц #ВкусВоспоминаний

С праздником всех поваров🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳

Топовые находки на AliExpress

Если ты покупаешь на AliExpress только чехлы и всякую мелочёвку — ты просто ещё не видела этот канал😊

Здесь нет скучного. Здесь — ОХОТА ЗА ВАУ⚡

Алла находит самые интересные и выразительные вещи, показывает, что действительно стоит своих денег, а что лучше оставить продавцу✨

И, конечно, делится находками, после которых ты начнёшь смотреть на AliExpress совсем другими глазами.

Здесь уже собралась классная компания девушек, которые любят стильно одеваться.

Не хватает только тебя😊

Подписаться

#реклама
max.ru
О рекламодателе

Сегодня хочу заострить ваше внимание на этом способе приготовления картофеля, его я уже использовал в некоторых роликах но глубоко не открывал эту тему.

Соль в буквальном смысле вытягивает влагу из картофеля, благодаря этому мякоть становится рыхлой и рассыпчатой, концентрируется природный вкус овоща.
Так же подушка из соли равномерно распределяет тепло по всему клубню, что способствует равномерному пропеканию!

«Картофель запеченый на соли»

Молодой картофель 1000 г
Соль 1000 г
Сливочное масло 100 г
Укроп 15 г
Соль
Перец
Чеснок по вкусу

У меня картофель запекался 45 минут при 190 градусов с конвекцией, после чего я его обжигаю горелкой, заправляю маслом, зеленью, специями и немедленно подаю к столу
Обязательно попробуйте этот способ и вы посмотрите на картофель с новой и очень вкусной стороны
Всем Добра)

#запеченыйкартофель #картошка #шефлебедев #рецепты #гарнир #вкусно

Для нас уже давно сьемки стали перманентным состоянием 😁 мы по-моему всегда при деле

Напоминаю так же что приправа доступна по ссылке 🔗

Либо на вб просто набирайте приправа Шеф Лебедев

По моему я уже показывал этот способ сделать кебабы только с говядиной, примерно год назад, теперь настал час курицы!
Это реально очень удобно и быстро, вся хитрость в пропорциях и наборе специй

«Кебаб из курицы»

Фарш куриный 900 г( 60% бедро 40% грудка)
Лук репчатый 200 г ( мелкий кубик)
Соль 9 г
Чеснок 15 г
Зелень 15 г ( у меня кинза)
Чёрный перец 1 чайная
Томатная паста 1.5 чайной
Молотый кориандр 1.5 чайной
Паприка сладкая 1 чайная
Хмели сунели 1.5 чайной
Масло Оливковое 50 г вмешать в фарш
Хорошо вымешиваем и раскладываем ровным слоем на лист для запекания с пергаментом, с помощью лопатки делаем ровные «кебабы» и убираем в духовку с конвекцией на 10-15 минут при температуре 230 градусов

Подавайте на лепешках с овощами и зеленью, это очень и очень вкусно, конечно не живой огонь, но тем не менее кайф обеспечен!
Всем Добра

#кебаб #кебабизкурицы #шефлебедев #мясо #рецепт #вкус #рецепты

Когда проехал уже 600 километров и тут вмешался Лучьяно, да еще и вид шикарный😁

Поздравляю победителей 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Все остальные не расстраивайтесь, скоро будут новые розыгрыши 🙋‍♂️