Шеф Лебедев

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро.

Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
koyshi-knife.ru
О рекламодателе

Способов сделать куриный паштет много, сегодня хочу показать самый на мой взгляд простой и удачный, самый адаптированный для домашнего приготовления.
Скажу так, чем лучше сливочное масло и чем его больше в паштете, тем он вкуснее, проверено, самое идеальное соотношение 40% масла от веса готовой печени с овощами

«Паштет из куриной печени»

Печень куриная 900
Лук репчатый 250
Морковь 150
Груша 200
Чеснок 1 головка
Масло сливочное 350
Тимьян 5
Оливковое масло 5
Соль
Перец
По вкусу

Подал я паштет на поджаренном хлебе, Сверху при подаче я использовал свежие ягоды, кедровые орехи и луковый конфитюр, его рецепт есть у меня на канале!

Печень предварительно нужно проверить на отсутствие остатков желчи, это очень важно, небольшой кусочек может вам испортить весь паштет.
Овощи с печенью я запекал при температуре 180 градусов примерно 35 минут, потом перекладываем в блендер, выдавливаем запеченый чеснок и хорошо перебиваем, постепенно добавляя холодное сливочное масло частями.
Готовый паштет остужаем и можем наслаждаться!
Всем Добра

#куриныйпаштет #шефлебедев #паштет #закуска #рецепт

Бесплатный мастер-класс по муссовым тортам

Шеф-кондитер Александра Овешкова в прямом эфире покажет как готовить муссовый торт «Ежевика-Брауни»

– Разберём подробно каждый слой,
– Какие инструменты нужны и где их купить,
– Какие ингредиенты и как их рассчитать,
– Как собрать и декорировать торт,
– Основные тонкости и ошибки,
– Отвечу на вопросы.

Все участники получат пошаговый рецепт для самостоятельного приготовления❤️

Регистрируйтесь по ссылке:

Зарегистрироваться

#реклама 16+
cakestar.online
О рекламодателе

Сегодня Международный день повара.
И я хочу сказать не банальное «с праздником», а спасибо

Спасибо вам, коллеги повара и шефы, за руки в ожогах, за спину после смены, за умение улыбаться, когда кухня горит.
Мы редко видим финал,
Как человек закрывает глаза на первом вкусе и на секунду возвращается домой.
Как за одним столом мирятся, влюбляются, вспоминают.
Как еда становится поводом быть вместе

Мы готовим не просто еду
Мы создаём ощущения,
Воспоминания.
Тот самый вкус детства, первый ужин, воскресный обед, разговор, который нужен был именно сегодня

С праздником, коллеги.
Вы делаете больше, чем готовите
Вы возвращаете людям дом.

#ДеньПовара #ШефЛебедев #ПрофессияПовар #КухняБезГраниц #ВкусВоспоминаний

С праздником всех поваров🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳

Топовые находки на AliExpress

Если ты покупаешь на AliExpress только чехлы и всякую мелочёвку — ты просто ещё не видела этот канал😊

Здесь нет скучного. Здесь — ОХОТА ЗА ВАУ⚡

Алла находит самые интересные и выразительные вещи, показывает, что действительно стоит своих денег, а что лучше оставить продавцу✨

И, конечно, делится находками, после которых ты начнёшь смотреть на AliExpress совсем другими глазами.

Здесь уже собралась классная компания девушек, которые любят стильно одеваться.

Не хватает только тебя😊

Подписаться

#реклама
max.ru
О рекламодателе

Сегодня хочу заострить ваше внимание на этом способе приготовления картофеля, его я уже использовал в некоторых роликах но глубоко не открывал эту тему.

Соль в буквальном смысле вытягивает влагу из картофеля, благодаря этому мякоть становится рыхлой и рассыпчатой, концентрируется природный вкус овоща.
Так же подушка из соли равномерно распределяет тепло по всему клубню, что способствует равномерному пропеканию!

«Картофель запеченый на соли»

Молодой картофель 1000 г
Соль 1000 г
Сливочное масло 100 г
Укроп 15 г
Соль
Перец
Чеснок по вкусу

У меня картофель запекался 45 минут при 190 градусов с конвекцией, после чего я его обжигаю горелкой, заправляю маслом, зеленью, специями и немедленно подаю к столу
Обязательно попробуйте этот способ и вы посмотрите на картофель с новой и очень вкусной стороны
Всем Добра)

#запеченыйкартофель #картошка #шефлебедев #рецепты #гарнир #вкусно

Для нас уже давно сьемки стали перманентным состоянием 😁 мы по-моему всегда при деле

Напоминаю так же что приправа доступна по ссылке 🔗

Либо на вб просто набирайте приправа Шеф Лебедев