Готовим для любимых

ПАХЛАВА ЗА 10 МИНУТ

✅Ингредиенты:

Тесто фило

Сливочное масло - 100 гр.

Сахар - 150 гр.

Вода - 100 мл.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Фисташки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Борщ с говядиной — пошаговый рецепт приготовления в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 49 / 3 / 3 / 3

Узнайте, как приготовить наваристый борщ в мультиварке с говядиной по этому простому пошаговому рецепту. Идеальный красный борщ в мультиварке — это быстро, вкусно и просто для всей семьи.

📌 Ингредиенты:

✅ Говядина - 400 г (нарежьте кубиками или соломкой)

✅ Капуста белокочанная - 300 г (нашинкуйте тонкой соломкой)

✅ Картофель - 300 г (очистите и нарежьте кубиками)

✅ Свекла - 150 г (натрите на крупной терке)

✅ Лук репчатый - 150 г (мелко нашинкуйте)

✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке)

✅ Вода - 2 литра

✅ Соль - 3 ч. л.

✅ Томатная паста - 70 г

✅ Масло растительное - 30 мл (для жарки)

✅ Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком)

📌 Подготовка:

Все овощи очистите и нарежьте согласно инструкциям выше. Говядину промойте, обсушите и нарежьте удобными кусочками.

📌 Приготовление:

В чашу мультиварки положите мясо и залейте холодной водой. Готовьте в режиме «Суп» / «Тушение» (110°C) 60 минут для получения наваристого бульона.

Готовый бульон процедите через сито, мясо временно отложите. В чистую чашу налейте масло, добавьте лук, морковь, свеклу и томатную пасту. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 15 минут, периодически помешивая.

К овощной зажарке добавьте нашинкованную капусту, картофель, отложенное мясо, специи и процеженный бульон. Готовьте в режиме «Суп» / «Тушение» (110°C) 40 минут до мягкости овощей.

Дайте борщу настояться 10-15 минут перед подачей.

Борщ с говядиной - Готов !

📌 Идеи для подачи:

Классическая: подавайте со сметаной и рубленой зеленью укропа.

С пампушками: дополните блюдо мягкими чесночными пампушками.

С салом: предложите к столу ломтики соленого сала с черным хлебом.

С зеленым луком: добавьте в тарелку мелко нарезанный зеленый лук.

📌 Ключевые характеристики рецепта

Гликемический индекс - Низкий

Калорийность - 53 ккал/100г

Время готовки - 125 минут

Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)

📌 Советы от шефа:

Обжаривание свеклы: этот шаг помогает сохранить яркий цвет борща.

Нарезка капусты: используйте поздние сорта капусты для лучшей текстуры.

Настаивание: дайте борщу настояться 20-30 минут после приготовления для гармонизации вкусов.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌮 Хрустящая кесадилья с курицей

Ингредиенты:

Лук - 1/2 шт

Помидор - 1 шт

Куриное филе - 1 шт

Соль, перец, паприка, сухой чеснок

Консервированная кукуруза - 2 ст.л

Тортилья

Кетчуп - 1 ст.л

Сыр - 80 гр

Растительное масло

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍩 Пончики из рисовой бумаги

Никогда не думали, что пончики могут быть такими легкими и необычными? Попробуйте этот оригинальный вариант!

📝 Ингредиенты:

• Рисовая бумага 3 листа

• Яйцо 1 шт.

• Куриный фарш 225 г

• Лёгкий сыр 60 г

• Шпинат

• Соль

• Перец

• Итальянские травы

🔥 Приготовление:

1. Приправить фарш и перемешать.

2. Взбить яйцо со специями.

3. Обмакнуть рисовую бумагу в яйцо.

4. Выложить начинку и сформировать.

5. Запекать при 180°C 20 минут.

Эти пончики с нежной начинкой идеально подойдут для легкого перекуса или закуски на вечеринке. Не упустите шанс удивить всех своим кулинарным мастерством!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

То самое Меню на Новый Год 2027🎄🎄🎄

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧆 Котлетки из индейки

Нежные и сочные, они идеально подойдут для семейного ужина!

📝 Ингредиенты:

• Фарш из бедра индейки

• Яйцо

• Панировочные сухари или измельченные кукурузные хлопья

• Соль/специи

• Помидор

• Сыр

🔥 Приготовление:

1. К фаршу добавить яйцо, соль, специи.

2. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

3. Выложить в форму для запекания и выпекать при 180 градусов до готовности.

4. Достать котлеты, сверху выложить помидоры и сыр.

5. Выпекать еще пару минут.

Эти котлетки прекрасно сочетаются с гарниром или свежим салатом — порадуйте себя вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍪 Печенье «Пломбир»

Это нежность, которая тает во рту!

📌 Ингредиенты:

• Сливочное масло (мягкое) — 100 г

• Сахар — 100 г

• Яйцо — 1 шт

• Мука — 200 г

• Ванильный сахар — 1 ч.л.

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Вареная сгущенка и кокосовая стружка — по вкусу

Позвольте себе этот сладкий момент абсолютного счастья!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Хрустящие баклажаны с орехами

⏰ 25 минут

🌡️ 180 ℃

📖 Ингредиенты:

• Баклажан 2 шт

• Оливковое масло 1 ст.л.

• Грецкий орех 100 гр.

• Чеснок 2 зубчика

• Лимонный сок 1 ст.л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Торт Эклер: Нежное наслаждение с вишневым акцентом

Скоро вечер, и что может быть лучше сладкого десерта, чтобы завершить день?

📝 Ингредиенты:

Для крема:

• 3 яичных желтка

• 150 г сахара

• 50 г крахмала

• 500 мл молока

• ванилин

• 180 г сливочного масла

Для вишнёвой прослойки:

• 200 г замороженной вишни

• 10 г крахмала

• 30 г сахара

Для теста:

• 100 мл воды

• 100 мл молока

• 80 г сливочного масла

• 1 ч.л сахара

• 4 яйца

• 140 г муки

• щепотка соли

🔥 Приготовление:

1. Сначала приготовьте тесто, нагрев воду, молоко и сливочное масло с сахаром. Как только смесь закипит, добавьте муку и щепотку соли, быстро перемешивая. Снимите с плиты и дайте немного остыть.

2. Введите яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

3. Для вишнёвой прослойки смешайте замороженную вишню с сахаром и крахмалом, прокипятите на медленном огне до загустения.

4. Теперь приготовьте крем: взбейте желтки с сахаром и крахмалом, затем добавьте молоко и ванилин, доведите до кипения, постоянно помешивая. После остывания добавьте размягчённое масло.

5. Соберите торт, чередуя коржи с кремом и вишнёвой прослойкой.

Каждый кусочек этого торта — это взрыв вкуса и текстуры, который приятно украсит ваш вечер. Угощайте себя и наслаждайтесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сочная курочка на ужин🍗

Ингредиенты:

✅Курица - 1,5 кг

✅Сливочное масло - 50 г

✅Цедра лимона - 1 шт

✅Соль, перец по вкусу

✅Размарин

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда