Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 78359760317086

Виноград, сок, виноделие, вино

В этом канале я делюсь своим опытом выращивания винограда в Самарской Области, как столового, так и технического, для вина, а так же рассказываю о своей деревенской жизни

Каналов в рубрике
25 872
Место этого канала
№ 7 368
Открыть рубрику →
Каналов в рубрике
4 509
Место этого канала
№ 1 332
Открыть рубрику →
Каналов в рубрике
5 365
Место этого канала
№ 2 334
Открыть рубрику →
Самарская областьРоссия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Снимаю первую пробу вина санджовезе. Это ненасыщенный красный сорт, он ближе к розовому, но является основой для итальянского вина кьянти. Сам по себе санджовезе очень нежный, мягкий, нетанинный, с яркими фруктовыми ароматами, пьётся так же легко как белые вина, но при этом оставаясь красным. Итальянцы поэтому его купажируют с насыщенными красными винами, чтобы добрать солидности. У меня есть с чем скупажировать санджовезе, так что на новый год будем пить итальянский кьянти!
Просмотры: 50
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сусло мерло-розе. Напомню, виноград собрал 20 октября, 21 октября… — видео, канал «Виноград, сок, виноделие, вино» ▶ видео
Сусло мерло-розе. Напомню, виноград собрал 20 октября, 21 октября… — фото, канал «Виноград, сок, виноделие, вино»
Сусло мерло-розе. Напомню, виноград собрал 20 октября, 21 октября, через сутки холодной мацерации, отдавил. Цвет получился недо-красное - пере-розе. Зарядил дрожжи Ruby. Внезапно завелись как часы. Поставил на тераске, где ночью было +5, днем +20. Укутал двумя одеялами, температура сусла колебалась от +16 до +19, контролировал по несколько раз в день. Так же отслеживал поедание сахара, бродило равномерно, активно, за 6 дней сбродило почти полностью с 23 брикс, почти до нуля, то есть 3-4 брикса в день. Сейчас перешло в фазу тихого дображивания, занес в сени, где температура 20-21 градус. Как говорят виноделы - получил идеальное вино в неидеальных условиях.
Просмотры: 58
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Смотрим, как сбродил Ркацетели. Всё это время бочка стояла на летней… — видео, канал «Виноград, сок, виноделие, вино» ▶ видео
Смотрим, как сбродил Ркацетели. Всё это время бочка стояла на летней кухне, средняя температура сусла была примерно 6-7 градусов, весь секрет в особых дрожжах, которые могут работать при такой низкой температуре. В итоге вино получилось очень ароматическое, в аромате яблоки, груши, ананасы, айва и немного полевые цветы!
Просмотры: 107
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пино нуар розе. Отбродил 2 недели назад, сейчас снимаю с осадка… — видео, канал «Виноград, сок, виноделие, вино» ▶ видео
Загружаем изображение…
Пино нуар розе. Отбродил 2 недели назад, сейчас снимаю с осадка, осветлился сам почти полностью, смотрите какой красивый! А аромат! Клубникой пахнет на весь погреб!
Просмотры: 110
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
Загружаем изображение…
Сегодня день разлива заказов. И конечно, обязательная дегустация, что бы быть на сто процентов уверенным, что люди будут пить качественный продукт. На фото - рислинг и шардоне. Аромат и вкус, как всегда, идеальные!
Просмотры: 117
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сегодня утром случилось чудо. Со всего размаху в окно ударилась птица, и потеряла сознание, долго не могла прийти в себя. Но через несколько минут очухалась, пришла в себя, и улетела. Сделали фотку, оказалось, что это большой пёстрый дятел.
Просмотры: 146
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Виноград, сок, виноделие, вино» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти