УЖИН НА ПП

Карбонара из кабачков 🍝🥒

Ингредиенты:

☑️Кабачки — 2 шт. (~400 г)
☑️Ветчина из индейки — 200 г
☑️Зернёный творог (5%) — 400 г
☑️Репчатый лук — 1 шт. (~80 г)
☑️Чеснок — 4 зубчика (~15 г)
☑️Пармезан (для подачи) — 20 г
☑️Соль, чёрный перец — по вкусу

✍Приготовление

Нарезать лук полукольцами или кубиками, чеснок и ветчину из индейки — небольшими ломтиками.

Обжарить чеснок, лук и ветчину на антипригарной сковороде до золотистого цвета.

Зернёный творог выложить в блендер, добавить соль, чёрный перец и тщательно перебить до состояния гладкого однородного крема.

Переложить творожный соус в сковороду к обжаренной ветчине и луку, прогреть 1–2 минуты на слабом огне.

Кабачки нарезать длинной тонкой соломкой в виде спагетти с помощью спиралайзера или специальной терки.

Добавить кабачковое спагетти в соус и готовить буквально 2–3 минуты, аккуратно перемешивая, чтобы кабачки слегка размягчились, но остались упругими (al dente).

Выложить на тарелки и перед подачей посыпать натёртым пармезаном.


☝КБЖУ на 100 г: 82.4 / 9.8 / 3.1 / 3.8

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈

Пышный омлет в пакете 🍳💫

Ингредиенты:

☑️Яйца куриные — 3 шт.
☑️Болгарский перец — 20 г (1–2 ст. л.)
☑️Помидор — 20 г (1–2 ст. л.)
☑️Колбаса или ветчина — 30 г (1–2 ст. л.)
☑️Зеленый лук или зелень — 10 г
☑️Сметану — 20 г (1 ст. л.)
☑️Соль, черный перец — по вкусу

✍Приготовление

В плотный термостойкий пакет (или пакет для запекания) разбить яйца.

Добавить мелко нарезанные перец, томат, колбасу и зелень.

Добавить сметану, соль и свежемолотый перец.

Завязать пакет и интенсивно перемешать/потрясти все ингредиенты прямо внутри до однородной массы.

Опустить пакет в кипящую воду и варить на среднем огне около 12 минут до полного запекания массы.

Осторожно достать, извлечь омлет из пакета, нарезать и подавать с зеленью.

☝КБЖУ на 100 г: 128.5 / 8.4 / 9.2 / 2.9

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈

🐟 Сочная горбуша под сырным одеялом
⠀
⏰ 30 минут
🌡 180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Филе горбуши - 800 гр
🔹 Лук репчатый - 1-2 шт
🔹 Морковь - 1 шт
🔹 Томатная паста - 1 ст.л
🔹 Чеснок - 2-3 зубчика
🔹 Сыр тертый - 150 гр
🔹 Зелень
🔹 Сметана - 2 ст.л
🔹 Соль, перец

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈

Баранья ножка запечённая в луке 😋

Ингредиенты:
🎈Баранья ножка (лопатка) - 1 кг
🎈Лук 10 луковиц
🎈Перечная паста 3 ст.л. (можно заменить томатной с добавлением паприки)
🎈Специи для мяса 2 ст.л.
🎈Соль 1 ст.л.

🎈Выпекаем при 220⁰ 120 минут

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈

Изумительная лазанья из баклажанов

КБЖУ на 100г: 121/ 9/ 8.1/ 7.2

Ингредиенты:
· Баклажаны – 2–3 шт.
· Фарш (свинина+говядина или курица) – 500 г
· Лук репчатый – 1 шт.
· Томатная паста – 1–2 ст. ложки
· Помидоры свежие – 2 шт. (очистить от кожи, нарезать кубиками)
· Соль, перец, итальянские травы – по вкусу
· Моцарелла (тёртая) – 150–200 г
· Растительное масло – для смазывания

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈

Низкокалорийный ужин - киш из индейки с овощами
⠀
КБЖУ на 100 гр: 96/12.6/4/2.2

Ингредиенты:

- смесь замороженных овощей без крахмалистых овощей
- филе индейки 400 гр
- лёгкий сыр
- яйца 4 шт
- греческий йогурт 200 гр
- соль, специи

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈

Запечённый омлет с овощами и сулугуни 🍳🥦

Ингредиенты:

☑️Яйца куриные — 6 шт.
☑️Брокколи — 100 г
☑️Сладкий болгарский перец — 100 г
☑️Помидор — 1 шт. (~100 г)
☑️Зелёный лук — 15 г
☑️Сыр Сулугуни (тёртый) — 80 г
☑️Соль, чёрный перец — по вкусу

✍Приготовление

В чашу аэрогриля или форму для запекания постелить лист пергамента.

Разбить прямо на пергамент 6 яиц, посолить и поперчить по вкусу.

Равномерно выложить сверху соцветия брокколи, нарезанный кубиками болгарский перец, томаты и мелко нарезанный зелёный лук.

Щедро посыпать сверху тёртым сыром сулугуни.

Запекать в аэрогриле или духовке при 170°C в течение 15 минут до готовности.


☝КБЖУ на 100 г: 118.5 / 8.9 / 8.2 / 2.1

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈

Запечённая гармошка из кабачков с ветчиной 🥒🧀

Ингредиенты:
☑️Кабачок — 1 шт. (~300 г)
☑️Ветчина лёгкая (из индейки или нежирная) — 100 г
☑️Растительное масло — 10 г (~1 ст. л.)
☑️Лёгкий сыр — 20 г
☑️Сушёный чеснок, соль, специи — по вкусу

✍Приготовление

Кабачок вымыть, сделать поперечные надрезы по всей длине с шагом около 1 см, не прорезая овощ до конца, чтобы получилась «гармошка».

Ветчину нарезать тонкими ломтиками и вложить по 1–2 ломтика в каждый надрез кабачка.

В небольшой емкости смешать растительное масло с сушёным чесноком, солью и любимыми специями. Кулинарной кистью смазать кабачок полученной смесью, аккуратно попадая в надрезы.

Переложить кабачок в форму для запекания и отправить в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут.

Достать форму, посыпать кабачок сверху натёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

☝КБЖУ на 100 г: 80.2 / 5.2 / 4.7 / 4.3

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈

Быстрые и вкусные куриные ПП кармашки

КБЖУ на 100 гр: 133.4/22.2/4.1/1.8
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:

- куриное филе 2 шт
- болгарский перец 60 гр
- брокколи 80 гр
- лёгкий сыр 45 гр
- сыр творожный 50 гр
- соль, перец
- чеснок
- паприка по вкусу

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈

Сочные, вкусные ёжики с капустой в духовке

КБЖУ на 100 грамм: 125/14/6/3

⠀
Ингредиенты:
Куриное филе – 550 г
Капуста – 200 г
Сыр (45%) – 60 г
Помидоры – 250 г
Йогурт греческий – 20 г
Чеснок – 2 зубчика
Яйцо – 1 шт

🍽Понравился рецепт?
Не забудь подписаться👈