Рецепты каш

Закуска из кабачков с пармезаном ✨

Утренние или вечерние посиделки с друзьями требуют чего-то особенного и вкусного!

📝 Ингредиенты:

• Кабачок - 1 небольшой

• Специи по вкусу (у меня: лимонный перец, паприка, соль)

• Крахмал - 2 ст. л.

• Пармезан

• Чеснок - 1 зубчик (по желанию)

Для соуса:

• Йогурт/сметана - 100 г

• Огурец - 1/2 шт.

• Зелень (укроп, лук)

• Черный перец

• Соль

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте кабачок на палочки толщиной примерно 1,5 см.

2. Перемешайте кабачки со специями и крахмалом, выложите на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте тертым пармезаном.

3. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут или до золотистой корочки.

4. Для соуса натрите половину огурца, отожмите лишнюю жидкость. Смешайте с йогуртом, измельченной зеленью, перцем и солью.

5. Подавайте с соусом и наслаждайтесь!

Сочетание нежных кабачков с хрустящей корочкой и ароматным соусом обязательно создаст уютную атмосферу на вашем столе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍑 Летний пирог с творогом и нектарином

Кто из вас не любит сочетание нежного теста и сладких фруктов? Этот пирог точно подарит вам летнее настроение!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 170-180 г

• Творог - 180 г

• Сахар - 100 г

• Сливочное масло - 100 г

• Яйца - 2 шт.

• Нектарин - 1-2 шт.

• Разрыхлитель - 10 г

• Ванилин

🔥 Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить творог и мягкое сливочное масло, перемешать.

2. Добавить муку, разрыхлитель и ванилин, замесить однородное тесто.

3. Выложить тесто в форму, сверху разложить дольки нектарина.

4. Выпекать при 180 °С около 40-45 минут.

5. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.



Этот пирог станет отличным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаепитию — его мягкая текстура и сладкие ноты нектаринов не оставят вас равнодушными!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Банановый кекс с шоколадом😍

Когда на кухне витает сладкий аромат спелых бананов, трудно устоять перед соблазном испечь что-то особенное!

📝 Ингредиенты:

• Спелые бананы — 2–3 шт. (≈250 г очищенных)

• Растительное масло — 70 г

• Сахар коричневый — 100 г

• Яйца — 2 шт.

• Молоко (или сливки 10%) — 60 мл

• Мука пшеничная — 230 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Соль — щепотка

• Ваниль — по вкусу

• Сода — 1/4 ч. л.

• Лимонный сок — 2 ч. л.

• Шоколад — 150 г

🔥 Приготовление:

1. Разомните бананы в пюре и добавьте лимонный сок — так они сохранят свой цвет и лёгкость вкуса.

2. В другой миске взбейте яйца с коричневым сахаром до образования пены — это поможет кексу стать пористым.

3. Влейте растительное масло без запаха и молоко, тщательно перемешайте до однородной массы.

4. Всыпьте муку, соду, разрыхлитель, соль и ваниль.

5. Добавьте банановое пюре и аккуратно вмешайте лопаткой — тесто должно быть густым, но текучим. Затем добавьте рубленный шоколад и ещё раз перемешайте.

6. Перелейте тесто в форму, выстеленную бумагой, и сделайте вдоль один разрез ножом — так кекс красиво раскроется.

7. Выпекайте при 170°C в течение 50–60 минут, проверяя готовность шпажкой.

8. Остудите на решётке.

Наслаждайтесь нежным и ароматным кексом к чаю или кофе — идеальный способ завершить день!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Торт из 3-х ингредиентов без муки и лишних калорий

Ингредиенты:

Для теста:

Банан - 200 гр

Яйца - 4 шт

Йогурт (2%) - 400 гр

Для подачи:

Шоколад (без сахара растопленный)

🔥Приготовление:

1. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 40 мин.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Запечённая морковь с пряностями 🥕

Как насчёт легкого гарнира, который подарит вашему столу яркие вкусы и ароматы?

📝 Ингредиенты:

• Морковь

• Растительное масло

• Соль и чёрный перец

• Сушёный чеснок

• Лайм или лимон

• Свежая петрушка

🔥 Приготовление:

1. Морковь очистите и нарежьте дольками примерно одинакового размера.

2. Переложите в миску, добавьте растительное масло, соль, перец и сушёный чеснок. Количество специй регулируйте по вкусу, затем хорошо перемешайте.

3. Выложите морковь на противень и запекайте при 180 °C около 30–40 минут, пока кусочки не станут мягкими и слегка румяными.

4. Перед подачей сбрызните соком лайма или лимона и посыпьте свежей петрушкой 🌿

Не забудьте разложить морковь в один слой для равномерного запекания!

Обладая нежной текстурой и насыщенным вкусом, это блюдо станет отличным сопровождением к мясу или рыбе.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫔Идея для завтрака

👇Ингредиенты:

🫔тортилья

🫔растительное масло

🫔помидоры

🫔болгарский перец

🫔сосиски

🫔соль, перец

🫔моцарелла

❤ Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриные бёдра в ореховом соусе

Когда на кухне начинает раздаваться аппетитный аромат жареного мяса и специй, невозможно устоять!

📝 Ингредиенты:

• Куриные бёдра — 700 г

• Грецкие орехи — 150 г

• Бульон или вода — 500 мл

• Лук репчатый — 1 шт.

• Чеснок — 10 г

• Свежая петрушка — 20 г

• Соль, перец, уцхо-сунели, шафран — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Бёдра посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и обжарить под прессом до корочки.

2. В выделившемся жире пассеровать нашинкованный лук.

3. Измельчить в блендере орехи, лук и бульон до состояния гладкого соуса.

4. Перелить соус в сковороду, добавить чеснок со специями, вернуть курицу и томить 20 минут.



Сочетание нежного мяса и орехового соуса создаёт невероятно гармоничное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Почему бы не попробовать его сегодня?

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Запечённые овощи

Ингредиенты:

🔹 болгарский перец – 4 шт.

🔹 баклажаны – 2 шт.

🔹 кабачок – 1 шт.

🔹 помидоры

🔹 шампиньоны – 200 г

🔹 красный лук – 2 шт.

🔹 чеснок – 5 зубчиков

🔹 растительное масло – 2 ст. л.

🔹 прованские травы

🔹 соль

🔹 чёрный перец

Способ приготовления на видео

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌼 БУЛОЧКА РОМАШКА ИЗ ДЕТСТВА

Мягкое дрожжевое тесто и красивая форма с лепестками - та самая булочка из детства.

Ингредиенты:

✧ Мука - 500 г

✧ Молоко - 250 мл

✧ Сливочное масло - 50 г

✧ Сахар - 3 ст. л.

✧ Сметана - 2 ст. л.

✧ Яйцо - 1 шт.

✧ Дрожжи - 1 пакетик

✧ Соль - 0,5 ч. л.

✧ Начинка любая

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

КУРИНОЕ ФИЛЕ С АНАНАСОМ

⁠⏰20 минут

🌡️180 °C

🔵ИНГРЕДИЕНТЫ

🟣Куриное филе

🟣Майонез

🟣Соль, перец

🟣Паприка

🟣Ананас консервированный

🟣Сыр

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда