Торты домашние

🍪 Печенье в форме ушек

⠀

⏰ 15 минут

🌡 170 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Тесто слоенное

▫ Масло сливочное

▫ Сахар

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Курочка в беконе

⠀

⏰ 15 мин

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Куриное филе

▫ Сыр (твёрдый или сливочный)

▫ Бекон

▫ Соль

▫ Перец

▫ Приправы (паприка, чеснок, травы)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍓 АРОМАТНЫЙ РУЛЕТ К ЧАЮ

Какой лучший способ завершить день, чем с кусочком свежевыпеченного рулета с вареньем?

📝 Ингредиенты:

• Мука - 350 г

• Творог - 300 г

• Сахар - 130 г

• Растительное масло - 70 мл

• Яйца - 2 шт.

• Разрыхлитель - 2 ч. л.

• Варенье

• Яичный желток для смазывания

🔥 Приготовление:

1. Выпекаем при 180 °С 35 минут.

Каждый кусочек этого рулета наполнен нежностью и вкусом, который возвращает в детство. Не упустите возможность порадовать себя таким лакомством!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥐 ИДЕАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

Не упустите шанс насладиться мягкими и воздушными булочками с золотистой корочкой, которые исчезают с тарелки в мгновение ока!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 500 г

• Молоко - 150 мл

• Вода - 150 мл

• Сахар - 50 г

• Сливочное масло - 40 г

• Сухие дрожжи - 12 г

• Соль - 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, дрожжи.

2. Подогрейте молоко и воду, растопите масло.

3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто (6-7 минут).

4. Оставьте тесто в тёплом месте на 1,5 часа.

5. Разделите на кусочки по 80-85 г, сформируйте булочки.

6. Дайте им подняться ещё 40 минут.

7. Смажьте желтком со сливками и выпекайте при 180 °С 25-30 минут.

Скорее угощайте себя этими булочками к утреннему чаю или кофе — их аромат и вкус сделают любое утро особенно приятным!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍋 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПЕЧЕНЬЕ-ПИРОЖНЫЕ

Нежное тесто с лимонной цедрой и заварной ванильный крем внутри.

Для крема:

✧ Молоко - 300 мл

✧ Сахар - 40 г

✧ Кукурузный крахмал - 30 г

✧ Желток - 1 шт.

✧ Экстракт ванили - 1 ч. л.

Для теста:

✧ Мука - 300 г

✧ Сахарная пудра - 100 г

✧ Растительное масло - 100 г

✧ Яйцо - 1 шт.

✧ Яичный белок - 1 шт.

✧ Разрыхлитель - 1 ч. л.

✧ Соль - 0,3 ч. л.

✧ Цедра лимона

Приготовление крема:

1. Соединяем сахар, крахмал и желток, смешиваем.

2. Вводим молоко, смешиваем.

3. Варим смесь до густоты, постоянно помешивая.

4. Добавляем ваниль, смешиваем.

5. Накрываем в контакт и охлаждаем.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥯 Вкусные булочки с творогом

📝 Ингредиенты:

Для теста:

Молоко тёплое - 200 мл

Растоп.слив.масло - 55 гр

Сахар - 70 гр

Ванильный сахар - 5 гр

Соль (по вкусу)

Яйцо - 1 шт

Мука - 450-480 гр

Дрожжи - 1 ст.л (без горки)

Для начинки:

Слив. масло - 20 гр

Творог - 350 гр

Сахар - 2-3 ст.л

Ванильный сахар (по желанию)

Яйцо - 1 шт

Изюм (по желанию)

Яйцо (для смазывания)

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌶️ Фаршированные перцы: классика с душевным теплом

Нежный фарш, сочные овощи и ароматы, наполняющие дом уютом, — что может быть лучше для семейного ужина?

📝 Ингредиенты:

• Сладкий перец - 15-17 штук крупных

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 1 крупная

• Фарш говяжий - 1 кг. (можно свино-говяжий)

• Томатное пюре - 300 гр.

• Рис - 350 гр.

• Вода - 350 мл.

• Соль - 3 ч.л.

• Чёрный перец - 1 ч.л.

• Паприка острая - 1 ч.л.

• Петрушка и укроп по 1 пучку (небольшому)

• Помидоры - 2 штуки средних

• Томатная паста - 1 ст.л.

• Вода - 500 мл.

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте сладкий перец, удалив семена и хвостики.

2. Измельчите лук и морковь, обжарьте до мягкости.

3. Смешайте фарш, обжаренные овощи, рис, томатное пюре, воду, соль, черный перец и паприку.

4. Начините перцы полученной массой.

5. Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту.

6. Залейте водой и накройте фольгой.

7. Запекайте около 40 минут при 180°C.



Подавайте горячими, чтобы насладиться каждым кусочком этого восхитительного блюда, которое создаст атмосферу домашнего уюта и тепла!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗Домашние полуфабрикаты из курицы в заморозку

1. Нагетсы

Ингредиенты:

Мелкая часть филе 500 гр

Яйцо -2 шт

Сухари панко 150 грамм

2. Медальоны с ананасом

Ингредиенты:

Филе - 4 шт

Ананасы консервированные - 1 банка

Майонез - 70 грамм

Соль, специи - по вкусу

Сыр - 100 грамм

3. Медальоны с грибами

Ингредиенты:

Филе - 4 шт

Шампиньоны- 200 гр

Лук - 1 шт крупная

Майонез - 70 грамм

Соль, специи - по вкусу

Сыр - 100 грамм

4. Рулетики с сыром

Ингредиенты:

Мякоть бедра -10 шт

Соль, специи по вкусу

Сыр - 100 гр

Яйцо - 2 шт

Сухари панировочные - 70 гр

5. Котлеты рубленные

Ингредиенты:

Филе - 3 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 1 зубчик

Соль, специи по вкусу

Сыр - 100 гр

Яйцо - 2 шт

Сухари панировочные - 70 гр

6. Котлеты рубленные

Ингредиенты:

Филе - 3 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 1 зубчик

Сыр - 70 гр

Творог - 90 гр

Яйцо - 1 шт

Мука - 2 ст.ложки

Майонез - 2 ст.ложки

7. Рулет в беконе ( на 2 шт)

Ингредиенты:

Бекон - 1 упаковка

Фарш - 400 гр

Для фарша: ( 1:1 филе + бедро, лук 1 шт, чеснок 1 зубчик,

соль, специи по вкусу )

Шампиньоны- 200 гр

Лук - 1 крупная шт

Сыр - 100 гр

8. Фрикадельки / тефтели

Ингредиенты:

Для фарша: ( 1:1 филе + бедро, лук 1 шт, чеснок 1 зубчик,

соль, специи по вкусу )

Рис - по желанию

9. Маринад для крыльев

Ингредиенты:

Кетчуп - 100 гр

Мед - 50 гр

Чеснок - 2 зубчика

Масло - 2 ст ложки

Специи по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сытный и вкусный салат с сельдью 🥗

Ингредиенты:

3 филе сельди

3–4 средние картофелины

3 небольшие варёные свёклы

1 небольшая красная луковица

Укроп

1 маленькая банка зелёного горошка

4–5 маленьких маринованных корнишонов

Для заправки:

Майонез

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Нежный творожный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог- 200 гр.

Яйца-3 шт.

Сахар- 170 гр. соль-щепотка

Сливочное масло мягкое-100 гр.

Сметана- 80 гр.

Муки+/- 320 гр.

Разрыхлитель- 10 гр.

Вишня(если замороженная)+ крахмал

Выпекаем при 170°С 50 минут!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда