ПП десерты

КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ СО ШПИНАТОМ, СЫРОМ И ТОМАТАМИ

КБЖУ на 100 г: 150/18/8/4

Время приготовления: 45-55 минут

Ингредиенты:

Фарш куриный - 450 г

Помидор - 1 шт

Шпинат свежий - 50 г

Сыр легкий - 70 г

Греческий йогурт - 3 ст.л.

Панировочные сухари - по желанию

Соль, специи - по вкусу

Пергамент для запекания

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C

2. Смешайте фарш с солью и специями

3. Выложите фарш на пергамент тонким слоем

4. Нарежьте помидор кубиками

5. Смешайте помидоры, шпинат, тертый сыр и йогурт для начинки

6. Выложите начинку на фарш и аккуратно сверните в рулет

7. Посыпьте панировочными сухарями (по желанию)

8. Запекайте 25-35 минут до золотистой корочки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 ПП ОБЕД — СОЧНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ И ГРЕЧКОЙ

Нежная куриная грудка, ароматные шампиньоны, сливочный соус и рассыпчатая гречка! 😍 Вкусный, сытный и сбалансированный обед с большим количеством белка. Настоящее ресторанное блюдо из доступных продуктов!

⏱ Время: 35 минут

🍽 Порции: 3

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриное филе — 300 г

• шампиньоны — 200 г

• гречка сухая — 150 г

• сливки 10% — 100 мл

• лук — 100 г

• чеснок — 5 г

• оливковое масло — 10 г

• петрушка — 10 г

• соль, перец, специи — по вкусу

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1️⃣ Гречку промой, залей водой в пропорции 1:2 и вари 15–20 минут.

2️⃣ Куриное филе натри специями и обжарь с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

3️⃣ Добавь нарезанные шампиньоны, лук и чеснок. Готовь 5–7 минут.

4️⃣ Влей сливки, добавь немного воды и туши под крышкой до полной готовности курицы.

5️⃣ Выложи на тарелку гречку, курицу с грибным соусом и посыпь свежей петрушкой.

🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ

Калории — ≈ 385 ккал

Белки — 33 г

Жиры — 10 г

Углеводы — 42 г

💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ

Весь обед — 370–460 ₽

Одна порция — 125–155 ₽

✅ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКЕ

🍗 Курицу выбирай охлаждённую, без лишней жидкости.

🍄 Шампиньоны — плотные, без тёмных влажных пятен.

🌾 Гречку выгоднее покупать в больших упаковках, сравнивая цену за килограмм.

🥛 Сливки выбирай натуральные, без заменителей молочного жира.

💡 Чтобы курица оставалась сочной, не передерживай её на сковороде. Готовность мяса проверяй по температуре внутри — 74°C. Подавай со свежими овощами!

КБЖУ и стоимость ориентировочные, рассчитаны для указанных граммовок.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сочный и ароматный минтай в духовке 😇

Ингредиенты:

- минтай 1 шт 600 гр

- лук 2 шт

- соль, специи по вкусу

- масло сливочное 40 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Быстрый и простой завтрак - ленивый хачапури

⠀

КБЖУ на 100 гр: 205/13/12/10

Ингредиенты:

- сыр (сулугуни, адыгейский, моцарелла или всё по чуть-чуть что осталось) 100 гр

- сметана 2 ст.л

- мука 2 ст.л

- яйцо

- зелень

- соль, перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ CINNABON 🥐🩵

⚡️КБЖУ на всю порцию: 410/26/11/51

Для блинчиков:

• Молоко 2,5% — 75 мл

• Вода — 75 мл

• Яйцо — 1 шт.

• Пшеничная мука — 50 г

• Разрыхлитель — ½ ч. л.

• Подсластитель — по вкусу

• Соль — щепотка

Для крема:

• Греческий йогурт — 150 г

• Подсластитель — по вкусу

• Корица — по вкусу

✅️ Приготовление:

1. Смешай молоко, воду, яйцо, муку, разрыхлитель, подсластитель и соль до однородности.

2. Испеки тонкие блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде.

3. Смешай греческий йогурт с подсластителем и корицей.

4. Каждый блинчик смажь кремом и сверни в рулетик, как на видео.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Завтрак

🥟 Ленивые вареники с вишневым соусом

⚖️ КБЖУ на 100 г вареников: 175/14.5/5.2/16.9

КБЖУ вишневого соуса: 85/0.5/0.2/18.3

⏱️ Время приготовления: 40 минут

📖 Ингредиенты:

Для вареников:

❤️ Творог 5% - 200 г

❤️ Яичный белок - 1 шт

❤️ Мука - 1 ст.л.

❤️ Подсластитель - 1/2 ч.л.

Для вишневого соуса:

❤️ Вишня замороженная - 100 г

❤️ Подсластитель - по вкусу

❤️ Вода - 100 мл

❤️ Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

🍽 Способ приготовления:

1. Смешать творог, яичный белок и подсластитель.

2. Добавить муку, тщательно перемешать до однородности.

3. Сформировать небольшие шарики из теста.

4. Вскипятить воду в кастрюле.

5. Опустить вареники в кипящую воду.

6. Варить до всплытия вареников.

7. Соус: Развести крахмал с водой и подсластителем.

8. В кастрюлю добавить вишню и залить подготовленной смесью.

9. Варить 5-10 минут до загустения, помешивая.

Нежные творожные вареники с легкой кислинкой вишневого соуса. Текстура вареников - мягкая, сочная ❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 ПП УЖИН — СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ С ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ

Румяная курочка с хрустящей корочкой, ароматным чесночным маслом, зеленью и пармезаном! 😍 Вкусный белковый ужин в аэрогриле без лишних хлопот.

⏱ Время: 35–40 минут

🍽 Порции: 3

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриные бёдрышки — 600 г мякоти

• соевый соус — 25 мл

• пармезан — 35 г

• сливочное масло — 20 г

• чеснок — 3 зубчика

• свежая петрушка — 20 г

• паприка — 1 ч. л.

• чёрный перец — по вкусу

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1️⃣ Сделай небольшие надрезы на курице, добавь соевый соус, паприку и перец.

2️⃣ Хорошо перемешай и оставь мариноваться на 10 минут.

3️⃣ Выложи курицу в аэрогриль. Готовь при 190°C около 20–25 минут, перевернув в середине приготовления.

4️⃣ Растопи сливочное масло, добавь измельчённый чеснок и тёртый пармезан.

5️⃣ Всыпь мелко нарезанную петрушку и перемешай.

6️⃣ Полей готовые бёдрышки ароматным соусом и подавай горячими!

🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ

Калории — ≈ 400 ккал

Белки — 43 г

Жиры — 25 г

Углеводы — 2 г

💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ

Весь ужин — 500–620 ₽

Одна порция — 165–205 ₽

✅ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКЕ

🍗 Выбирай охлаждённые бёдрышки без постороннего запаха. Для менее жирного варианта сними кожу.

🧀 Пармезан покупай натуральный, без заменителей молочного жира.

🧄 Чеснок выбирай плотный, без плесени.

💡 Не добавляй много соли — её уже содержит соевый соус. Готовность курицы проверяй по температуре внутри мяса — не ниже 74°C.

Подавай со свежими овощами или брокколи!

КБЖУ и стоимость ориентировочные, рассчитаны для предложенных граммовок без кожи.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Улучшаем эффективность и скорость бега

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ингредиенты для основы:

Куриный фарш - 500

Творог - 100 гр

Яйцо - 1 шт

Соль, перец по вкусу

Для начинки:

Шампиньоны - 100 гр

Шпинат - 30 гр

Творожный сыр - 60 гр

Соль, перец по вкусу

Легкий сыр - 50 гр

Выпекать 25 минут при 200 градусах. Посыпать сыром и отправляем в духовку еще на 5-10 минут, пока сыр не зарумянится.

👩🏼‍🍳 enatalia_egereva

Поделиться с нами

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

БЕЛКОВЫЕ ТРУБОЧКИ 😋

⚡️КБЖУ на одну штуку (30 грамм): 52/3.4/0.7/7.4

Ингредиенты:

• каннеллони - 200 гр

• творог 0% - 180 гр

• рикотта - 220 гр

• ванилин

• сахзам

✅️ Приготовление:

1. Отварите каннеллони почти до готовности. Они должны оставаться упругими и держать форму.

2. Слейте воду и промокните трубочки салфеткой. Добавьте 3 грамма масла и перемешайте, чтобы смазать каннеллони со всех сторон.

3. Разложите их на пергаменте и подсушите в духовке при 160 градусах около 20 минут. При желании переверните в процессе.

4. Остудите каннеллони.

5. Для крема смешайте творог, рикотту, ванилин и сахзам. Наполните остывшие трубочки кремом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда