🍗 ПП ОБЕД — СОЧНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ И ГРЕЧКОЙ

Нежная куриная грудка, ароматные шампиньоны, сливочный соус и рассыпчатая гречка! 😍 Вкусный, сытный и сбалансированный обед с большим количеством белка. Настоящее ресторанное блюдо из доступных продуктов!

⏱ Время: 35 минут

🍽 Порции: 3

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриное филе — 300 г

• шампиньоны — 200 г

• гречка сухая — 150 г

• сливки 10% — 100 мл

• лук — 100 г

• чеснок — 5 г

• оливковое масло — 10 г

• петрушка — 10 г

• соль, перец, специи — по вкусу

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1️⃣ Гречку промой, залей водой в пропорции 1:2 и вари 15–20 минут.

2️⃣ Куриное филе натри специями и обжарь с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

3️⃣ Добавь нарезанные шампиньоны, лук и чеснок. Готовь 5–7 минут.

4️⃣ Влей сливки, добавь немного воды и туши под крышкой до полной готовности курицы.

5️⃣ Выложи на тарелку гречку, курицу с грибным соусом и посыпь свежей петрушкой.

🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ

Калории — ≈ 385 ккал

Белки — 33 г

Жиры — 10 г

Углеводы — 42 г

💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ

Весь обед — 370–460 ₽

Одна порция — 125–155 ₽

✅ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКЕ

🍗 Курицу выбирай охлаждённую, без лишней жидкости.

🍄 Шампиньоны — плотные, без тёмных влажных пятен.

🌾 Гречку выгоднее покупать в больших упаковках, сравнивая цену за килограмм.

🥛 Сливки выбирай натуральные, без заменителей молочного жира.

💡 Чтобы курица оставалась сочной, не передерживай её на сковороде. Готовность мяса проверяй по температуре внутри — 74°C. Подавай со свежими овощами!

КБЖУ и стоимость ориентировочные, рассчитаны для указанных граммовок.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда