Магия Баланса

Сегодня покажу вам свой не идеальный завтрак на скорую руку. У меня тоже бывают дни, когда мне бывает просто лень или банально нет времени. Как и у всех. Но, что я точно теперь стараюсь не делать (хотя и такое тоже бывает, но очень редко), так это просто выпить кофе с печенькой/конфеткой или бутербродом с сыром и колбасой.  И очень прошу вас так тоже не завтракать, если вы не хотите навредить своему здоровью. Потому что:
☕️ кофе натощак раздражает слизистую желудка, что может способствовать гастриту или изжоге
🍰 быстрые углеводы вызывают резкий скачок сахара в крови, нагружают поджелудочную и печень. Инсулин должен этот сахар снизить, а печень переработать.
❗️к тому же через час-полтора вам снова захочется есть, так как уровень сахара резко снизится. 
И вот так ваша печень и поджелудочная работают на износ весь день.
💡Совет: если у вас утром мало времени на завтрак, можно приготовить его с вечера, например, отварить яйца. И обязательно держите в холодильнике греческий йогурт или творог, консервироаанный тунец на такой случай. 

Кофе с печеньем или бутербродом на завтрак можно, но сначала белок и овощи. Так скачок сахара будет плавным и снизит нагрузку на органы ЖКТ.

Сегодня на завтрак у меня овсяноблин. Готовлю его когда нужно быстро собрать сбалансированную тарелку. Свой путь в правильном питании я, кстати, тоже начинала с овсяноблина. Почему это идеальный вариант?
Основа - это сложные углеводы (берем овсянку долгой варки)
Начинка - любой белок (тунец, мясо, греческий йогурт)
За жиры отвечает яйцо в овсянке и масло, на котором жарим
Остальную половину тарелки заполняем любыми овощами, которые есть в холодильнике. Или можно добавить горсть ягод или 1 фрукт.
Гениальное - все просто 👍

Девочки, доброе утро. 
Я редко ем кашу на завтрак, только - по настроению.  Я ее не очень люблю и после нее мне очень быстро становится голодно. Каша - это все же углеводы, а углеводы у нас быстро перевариваются, в среднем за 1,5-2 часа. Соответственно, уже через 2 часа вы будете думать, чтоб еще такое маленькое съесть, чтоб дотянуть до обеда. А маленькое - это, как правило, какая-нибудь конфетка, печенька, возможно, фрукт. А это не только лишние калории, но и нестабильные скачки сахара в течение всего дня, которые будут вас провоцировать на переедание. 

Ситуацию поможет исправить правильный баланс на тарелке.  Чтобы сгладить скачок сахара, обязательно добавляем
🥩 Белок - яйца, ломтик курицы или индейки, греческий йогурт 
🥝 Клетчатка - несладкий фрукт или ягоды
🥑 Жиры - сливочное масло, горсть орешков или молотые  семена льна

На фото показала свой вариант завтрака с пшенкой. Люблю ее за низкий гликимический индекс и за то, что и только на воде она получается вкусной. 
Как готовлю на 1 порцию:
30 г пшенки заливаю 110-120 мл воды, варю на медленном огне минут 10-15, потом добавляю немного сливочного масла и оставляю постоять под крышкой еще 5 минут.

Все знают про пользу семян льна, но мало кто знает как их правильно употреблять.
Что я часто вижу, даже среди своих знакомых, - съели ложку семян льна и уверены, что получили пользу . Но спешу вас разочаровать - большая часть целых семян льна проходят через ЖКТ в неизменном  виде и выходят наружу. Так как у семени льна есть довольно прочная тонкая оболочка. Наши зубы и желудочный сок не всегда способны её как следует разрушить. А ведь именно внутри этой оболочки «спрятаны» все ценные вещества:
Омега-3 жирные кислоты (альфа-линоленовая кислота) важны для здоровья сердца и мозга
Лигнаны (особые фитоэстрогены, которые связывают с пользой в регулировании гормонального баланса и смягчении симптомов менопаузы). 
растворимая клетчатка, которая работает как пребиотик (питает полезные бактерии в кишечнике), помогает поддерживать вес и снижает уровень холестерина 
Как правильно употреблять семена льна?
🌱Чтобы получить максимальную пользу семена льна необходимо измельчать перед употреблением (в кофемолке или блендере), так вся их ценность становится доступна для организма.
Можно добавлять:
🥣 в кашу
🥛 в йогурт или творог
🍓 в смузи
🥗 в салат
🥞 в сырники или оладьи

❌ Не храните молотые семена льна.  Омега-3 при контакте с кислородом быстро прогоркают, превращаясь из полезного компонента в источник свободных радикалов.
🌱Замачивайте семена льна на 8-12 часов. (1 ст. л.  залить стаканом воды комнатной температуры). Замочить лучше на ночь, а утром выпить натощак за 30 мин до завтрака вместе с семенами не прожевывая.
При замачивании образуется вязкий гель, который обволакивает слизистую ЖКТ, снижает раздражение и работает как мягкое слабительное, а также служит пищей для наших полезных бактерий. 
А сколько?
Для начала можно использовать 1 чайную ложку семян льна. Если кишечник реагирует нормально — постепенно увеличить до 1 столовой ложки.
❗️И обязательно следите за достаточным количеством жидкости.
Потому что много клетчатки + мало воды = вместо пользы можно получить вздутие и дискомфорт.
Противопоказания: беременность и грудное вскармливание, детский возраст до 12 лет, индивидуальная непереносимость и аллергия, желчнокаменная болезнь

Сегодня я решила показать вам, что я сейчас даю своим детям в период, когда лето закончилось и нужно сразу включиться в учебу.

Моя схема:
Утро - Витамин Д (4 капли) во время завтрака 
Артикул на WB: 138887752
День - Лецитин (1 ч. л.) во время обеда
Артикул на WB:  579601219
Вечер - Магний (5-10 мл в зависимости от возраста) за 30-40 мин до сна
Артикул на WB:  198689606

На перекус даю эти батончики, у которых хороший состав
Артикул на WB:  234282043

Почему выбираю витамин Д на масле МСТ? 
Масло МСТ - это среднецепочечные жирные кислоты из кокосового масла, которые быстро и легко усваиваются и сразу попадают в печень. Поэтому и витамин Д на масле МСТ быстрее всасывается в кровь и практически не требует участия жиров. Его можно принять даже натощак, эффективность от этого сильно не снизится. Что важно для меня как для мамы, потому что у моих детей не всегда получается «правильно» позавтракать утром и чаще они завтракают уже в школе.

Продолжим тему Витамина D. Заключительная часть, в которой я решила ответить на самые популярные вопросы. (Напоминаю, что здесь1 часть и 2 часть).

1. Сколько пить самостоятельно для профилактики?
Россиская ассоциация эндокринологов для взрослого человека без подтвержденного дефицита безопасной и физиологичной профилактической дозой считается 2000 МЕ (международных единиц) в сутки. Дозы выше этого порога назначаются только врачом после анализа крови.
2. Как называется анализ на витамин D и какие нормы?
Анализ называется «25(OH)D» (или 25-гидроксивитамин D, кальцидиол). Это именно та форма, которая отражает общие запасы витамина в организме. 
Общепринятые референсные значения (в нг/мл):
• Менее 20 — выраженный дефицит (требует лечебных, а не профилактических доз под контролем врача).
• 20–30 — недостаточность.
• 30–60 — оптимальный уровень, целевая зона для большинства людей
3. Обязательно ли покупать витамин D с К2?
Для базовой массовой профилактики у здорового человека - не обязательно. Это скорее грамотный маркетинговый ход, чем жесткая необходимость.
Логика связки такая: витамин D увеличивает всасывание кальция в кишечнике, а витамин К2 направляет этот кальций строго в костную ткань и не дает ему оседать на стенках сосудов. К2 имеет смысл подключать, если:
• вы принимаете лечебные дозы витамина D (от 5000 МЕ и выше);
• есть генетические особенности усвоения (например, полиморфизмы в генах VKORC1);
• уже диагностирован остеопороз или есть выраженные признаки сосудистого кальциноза;
Если же вы пьете стандартные 2000 МЕ, разнообразно питаетесь (зеленые листовые овощи, ферментированные продукты, вроде квашеной капусты, дают организму достаточное количество витамина К для повседневных нужд) и не имеете проблем с сосудами, переплачивать за комплекс нет смысла.
4. Пью витамин D, но он не поднимается?
Это довольно частая ситуация. Если вы регулярно принимаете витамин D, а показатель 25(OH)D почти не растёт или растёт очень медленно, причина может быть не только в дозировке.
Вот на что стоит обратить внимание:
Нарушение усвоения витамина D.
Витамин D — жирорастворимый, поэтому для его нормального всасывания важны жиры в рационе и нормальная работа желчевыделительной системы и кишечника. При заболеваниях ЖКТ или нарушении всасывания даже правильная доза может усваиваться хуже.
Избыточный вес.
Жировая ткань работает как губка: она активно захватывает и удерживает (депонирует) витамин D, не давая ему циркулировать в крови. Людям с избыточным весом для достижения тех же лабораторных значений иногда требуется более высокая доза, но она должна подбираться индивидуально.
Не подходит форма или качество препарата.
Иногда имеет смысл просто сменить форму витамина D или производителя. При выборе препарата обязательно смотрите на состав, срок годности и наличие сертификатов, например GMP.
И ещё важный момент: если уровень 25(OH)D не растёт несмотря на регулярный приём, не стоит просто бесконечно увеличивать дозировку.
Важно разобраться, почему витамин не усваивается или почему потребность в нём выше, чем обычно. Стоит оценить не только сам витамин D, но и питание, работу ЖКТ , вес и другие индивидуальные особенности.
5. Можно ли получить витамин D из пищи?
Из продуктов этот витамин мы тоже можем получить, он содержится в яйцах, печени, сыре, рыбе и лесных грибах.
Но, чтобы получить даже небольшую дозу в 400 МЕ вам придется съедать около 20 желтков куриного яйца или полкило говяжей печени ежедневно, что, конечно же, не реалистично. Поэтому питание — это важная часть рациона, но для восполнения дефицита витамина D одной еды недостаточно 

**Данный материал носит информационный характер. При наличии хронических заболеваний решение о дозировках должен принимать лечащий врач

В выходные мы наконец-то доехали до Острова Мечты. Давно планировали… И тут, как раз, приурочили эту поездку ко дню рождения Аси и Киры (3 и 5 сентября).
Впечатление, конечно же, потрясающее. Он такой огромный, красивый, как-будто ты попадаешь в какую-то сказку.  Брали семейный билет на меня и детей за 12 000 руб, плюс один стандартный билет для мужа за 3 500 руб. В стоимость билета входит безлимитное посещение всех аттракционов и шоу на весь день.  А аттракционов много и все они поднимают уровень адреналина до предела 🙈 Чего стоят Американские горки, когда ты в полной темноте едешь вверх ногами. Хорошо, что происходит все очень быстро, что ты просто не успеваешь попрощаться с жизнью😂. А я еще и переживала за Асю, чтоб она не испугалась, но все обошлось, хотя девчонки сказали, что больше туда не пойдут. 
Народу много, особенно детей, и все они какие-то бесстрашные - на таких аттракционах катаются, от которых у меня дух захватывает, некоторым детям, мне кажется, лет то всего 6-7. Но несмотря на это, в очередях стоишь относительно недолго, мы вот только на Кобру простояли минут 15 (ниже на видео поймете, о чем я говорю) и это с учетом того, что за один раз на аттракцион пропускают человек 40, мы вот попали в 4-ый такой заход.  Не хотите стоять в очереди, можно купить  билет Экспресс-вход, который дает право прохода по отдельной очереди. Правда, стоит такой билет  в будни 8 000 руб., в выходные - 9 000 руб. на человека. 
Для совсем маленьких детей там не так много развлечений. Мы вот попали на шоу Хеллоу Китти, покатали Киру на двух, на первый взгляд обычных , каруселях. Но и для малышей они тоже с изюминкой - либо трясутся, либо резко поворачивают на поворотах. В общем, Кира испугалась и ушла кататься с горок на небольшой детской площадке. Сюда, все же лучше ехать с детьми уже школьного возраста. 

А так, нам очень понравилось, и я просто всем советую туда хотя бы раз съездить. Хотя одного раза вам вряд ли хватит, мы не успели попасть на все аттракционы - просто уже устали ходить, стоять в очереди. Поэтому планируем приехать сюда еще раз, может ближе к лету, но уже без Киры😉

Девочки, как начало сентября, держитесь? 🥂🍾 
у меня просто какой-то день сурка, вообще плохо понимаю, что происходит вокруг. Только жму кнопку ОПЛАТИТЬ 🙈 Рабочие тетради, контурные карты, атласы, школьная форма, спортивная форма, парадная форма, сборы на нужды класса и садика 🤯 А еще эти дурацкие обложки - кто придумал эти учебники разного размера? Сижу каждый учебник измеряю, ищу подходящие обложки… Ну не люблю я, когда обложки много больше, чем сам учебник, люблю, когда все идеально 🤩 
Вы, кстати, заморачиваетесь или нет?

P.s. Джесси наша вылечилась, слава богу, быстро все прошло

Вчера наша Джесска повредила глазик😱. Мы так и не поняли, что именно произошло - с большой вероятностью ей что-то попало в глаз во время стрижки, а дальше она уже сама расчесала глаз и поцарапала его. Сначала мы не особо придали значение тому, что глазик стал слезиться, но, когда она перестала его открывать - честно, испугались. Срочно побежали с Полишкой в ветеринарку. Хорошо, что офтальмолог смогла нас принять. Теперь лечим нашу малышку.  Хотя, это мало похоже на лечение, сплошная спецоперация по промыванию и закапыванию глаз🙈