😍 Нежнейший домашний рулет к чаю
Как приятно устроиться с чашечкой чая и кусочком сладкого рулета, который тает во рту!
📝 Ингредиенты:
Для бисквита: • яйца - 4 шт
• сахар - 120 гр
• мука - 100 гр
• крахмал - 20 гр
• разрыхлитель - 1/2 ч.л
• соль - щепотка
• ванильный сахар - 1 ч.л
Для крема: • творог - 300 гр
• сливочное масло - 100 гр
• сахарная пудра - 80-100 гр
• сгущёнка - 2-3 ст.л
• ваниль - по вкусу
Для пропитки: • вода - 80 мл
• сахар - 40 гр
• лимонный сок - 1 ч.л
Для украшения: • сахарная пудра
🔥 Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Аккуратно введите муку, крахмал, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешайте до однородности.
3. Вылейте тесто на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте при 180°C около 15-20 минут.
4. Готовый корж остудите и аккуратно извлеките из формы.
5. Для крема взбейте творог с размягченным маслом, добавьте сахарную пудру, сгущёнку и ваниль.
6. Приготовьте пропитку: смешайте воду, сахар и лимонный сок, доведите до растворения.
7. Намажьте крем на корж, сверните в рулет и оставьте в холодильнике на несколько часов.
8. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Этот рулет станет идеальным завершением любого чаепития, даря сладкие мгновения и уют!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал
MAXимально вкусно!