😍 Нежнейший домашний рулет к чаю

Как приятно устроиться с чашечкой чая и кусочком сладкого рулета, который тает во рту!

📝 Ингредиенты:

Для бисквита:

• яйца - 4 шт

• сахар - 120 гр

• мука - 100 гр

• крахмал - 20 гр

• разрыхлитель - 1/2 ч.л

• соль - щепотка

• ванильный сахар - 1 ч.л

Для крема:

• творог - 300 гр

• сливочное масло - 100 гр

• сахарная пудра - 80-100 гр

• сгущёнка - 2-3 ст.л

• ваниль - по вкусу

Для пропитки:

• вода - 80 мл

• сахар - 40 гр

• лимонный сок - 1 ч.л

Для украшения:

• сахарная пудра

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

2. Аккуратно введите муку, крахмал, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешайте до однородности.

3. Вылейте тесто на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте при 180°C около 15-20 минут.

4. Готовый корж остудите и аккуратно извлеките из формы.

5. Для крема взбейте творог с размягченным маслом, добавьте сахарную пудру, сгущёнку и ваниль.

6. Приготовьте пропитку: смешайте воду, сахар и лимонный сок, доведите до растворения.

7. Намажьте крем на корж, сверните в рулет и оставьте в холодильнике на несколько часов.

8. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.



Этот рулет станет идеальным завершением любого чаепития, даря сладкие мгновения и уют!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!