Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Аналитика MAXканалы, чаты и посты

Аналитика

MAX
Сборщики информацииbrain-pro.ru Маркировка иноагентовagent-mark.ru
Открытый канал ID 78895418484809

Лей да готовь

🫙Закрутки миллениалов
🧔‍♂️ Муж льет, 👩‍🍳 жена готовит!
🍷Секреты идеальных домашних настоек

Еда и кулинария
Каналов в рубрике
25 630
Место этого канала
№ 3 331
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Кролик, который не жуёшь: сметана и вино делают его мягким — фото, канал «Лей да готовь»
🐇 Кролик, который не жуёшь: сметана и вино делают его мягким

Кролика дома готовят редко - все боятся сухого мяса. Знакомо? Вот рецепт, после которого кролик тает: час в сметане с белым вином, и куски разваливаются вилкой.

📖 Ингредиенты: кролик 700-800 г, сметана 250 г, белое сухое вино 250 мл, сливочное масло 50 г, лавровый лист 1-2 шт., соль и чёрный перец.

🧑🏻‍🍳 Как готовим:
1. Разделай кролика на куски по суставам, крупные пополам. Натри солью и перцем, оставь на 10 минут.
2. В казане растопи масло и обжарь куски по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
3. Сметану смешай с вином, влей в казан - жидкость чуть покрывает мясо. Лавровый лист - туда же.
4. Закрой крышкой, туши на слабом огне ровно час.
5. Подавай с соусом, в котором тушился, - с пюре или жареной картошкой.

💾 Сохрани, пока кролик не подорожал к Новому году - потом будешь вспоминать эту банку сметаны.
#домашняякухня #кролик #ужин
🔗 Подписаться на канал: https://max.ru/channel_ley_da_gotov
60
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Терпеть не могу инжир — видео, канал «Лей да готовь» ▶ видео
Терпеть не могу инжир 🙈
Но эту настойку лью первой

Простая настойка из инжира на водке: плоды моем и режем четвертинками. В графин - инжир, 2 бутона гвоздики и имбирь пластинами. Сверху ложка мёда, заливаем водкой до плечиков. Настаиваем 14-30 дней в тёмном месте - и процеживаем. Цвет - как у глинтвейна, вкус мягкий, с пряным ароматом.

А что льём следующим: клюква-мята или айва? Пиши в комментах 👇

Подпишись - каждую неделю новая настойка. Сохрани, чтобы не потерять 🫙

Полный рецепт - по ссылке в шапке профиля.
80
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Терпеть не могу инжир. Но эту настойку лью первой — фото, канал «Лей да готовь»
🍷 Терпеть не могу инжир. Но эту настойку лью первой

18+. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

Инжир в спирте многие пробовали - тяжело и никак. А с парой бутонов гвоздики, имбирём и ложкой мёда выходит наливка цвета глинтвейна: мягкая, с тёплым пряным ароматом.

📖 Ингредиенты: инжир - 4-5 шт (четвертинками), имбирь - 20-30 г (пластинами), гвоздика - 2 бутона, мёд - 1-2 ст. л., водка - 0,7 л.

🧑🏻‍🍳 Как готовим:
1. Инжир моем и режем четвертинками - всё в графин.
2. Добавляем имбирь пластинами, 2 бутона гвоздики и мёд.
3. Заливаем водкой до плечиков и встряхиваем.
4. Настаивай 14-30 дней в тёмном месте.
5. Процеди через сито - в графине цвет как у глинтвейна.

Без алкоголя: настой инжир с имбирём и мёдом в яблочном соке в холодильнике - выйдет основа для пряного глинтвейна.

💾 Сохрани - успеет к Новому году

#настойки #инжир #рецепт #новыйгод
🔗 Подписаться на канал: https://max.ru/channel_ley_da_gotov
123
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Кастрюля, к которой возвращаются: бигос на квашеной капусте — фото, канал «Лей да готовь»
🥘 Кастрюля, к которой возвращаются: бигос на квашеной капусте

Бигос мудрят с копченостями, грибами и вином. Но база проста: квашеная капуста, мясо и терпение. Чем дольше томится, тем вкуснее - на второй день он вообще другой.

📖 Ингредиенты (на 6 порций): свинина 600 г, квашеная капуста 800 г, свежая капуста 300 г, лук 2 шт, морковь 1 шт, томатная паста 2 ст. л., грибы сушеные 30 г, лавровый лист, перец, соль, сахар 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Как готовим:
1. Свинину отвари в подсоленной воде 40 мин, нарежь кубиком. Бульон не выливай.
2. Лук и морковь обжарь на масле до мягкости.
3. Квашеную капусту припусти в бульоне 20 мин, добавь свежую.
4. Всыпь мясо, овощи, грибы, пасту. Туши под крышкой 40 мин.
5. В конце - лаврушка, перец, щепотка сахара. Дай постоять 15 мин.

💾 Сохрани: капуста сейчас в сезоне, а бигос на второй день вкуснее

#домашняякухня #бигос #капуста
🔗 Подписаться на канал: https://max.ru/channel_ley_da_gotov
143
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Бруснику на рынке сметут за неделю, а наливка у вас будет до лета... — фото 1 из 6, канал «Лей да готовь» Бруснику на рынке сметут за неделю, а наливка у вас будет до лета... — фото 2 из 6, канал «Лей да готовь» Бруснику на рынке сметут за неделю, а наливка у вас будет до лета... — фото 3 из 6, канал «Лей да готовь» Бруснику на рынке сметут за неделю, а наливка у вас будет до лета... — фото 4 из 6, канал «Лей да готовь»
Бруснику на рынке сметут за неделю, а наливка у вас будет до лета... — фото 5 из 6, канал «Лей да готовь» Бруснику на рынке сметут за неделю, а наливка у вас будет до лета... — фото 6 из 6, канал «Лей да готовь»
Бруснику на рынке сметут за неделю, а наливка у вас будет до лета... 🍷

Листай, чтобы узнать больше...

Красные ягоды дают рубиновый сок, который магазин не повторит. Что нужно:
🍒 Брусника - 1 кг, сахар - 250 г, вода - 250 мл, водка - 0,5 л.
Перебрать и отжать сок, сахар поварить в воде 3-4 минуты до сиропа, смешать всё и убрать в темноту на 2 дня. Процедить, разлить, закупорить - и всё, «не купить» из рецепта уже не вычеркнуть.

Не пьёте? Пропустите водку, сок с сиропом разведите кипячёной водой - получится кислый морс, как у бабушки в деревне. А если брусника уже уходит из города - берите замороженную, сок из неё тот же.

Что льём следующим: наливка из замороженной брусники или ищем клюкву, пока не разобрали? Пиши в комментах - интересно, в каком вы лагере 👇

Подпишись - каждую неделю новая наливка или закрутка, вся осень и зима впереди.
Полный рецепт - по ссылке в шапке профиля.
174
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Тот самый гороховый суп из детства - наваристый, с копчёными… — фото, канал «Лей да готовь»
🍲 Тот самый гороховый суп из детства - наваристый, с копчёными рёбрышками

Дымок от рёбер, густой горох, румяная зажарка. Так пахло на кухне, когда за окном первый мороз. Суп варится сам - ты только мой овощи.

📖 Ингредиенты: горох колотый 400 г, копчёные рёбра 600 г, картофель 5 шт., лук 2 шт., морковь 2 шт., масло 3 ст. л., лавровый лист 2 шт., перец горошком 6 шт., соль.

🧑🏻‍🍳 Как готовим:
1. Горох промой до прозрачной воды. Рёбра залей 3 л воды, добавь горох. После закипания сними пену и вари час на слабом огне.
2. Одну луковицу и морковь положи в суп целиком, посоли, вари ещё 30 минут.
3. Вторую луковицу мелко нарежь, морковь натри и обжарь на масле до золотистого.
4. Целые овощи вынь, добавь картофель кубиком, вари до мягкости.
5. Зажарку, лавр и перец - в кастрюлю, прокипяти 2 минуты, накрой на 15 минут.

💾 Сохрани - первый морозный день сам попросит эту тарелку

#домашняякухня #гороховыйсуп #рецепт
🔗 Подписаться на канал: https://max.ru/channel_ley_da_gotov
184
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Все льют манго просто со спиртом. Мы - с тем, что прячут в винном — видео, канал «Лей да готовь» ▶ видео
Все льют манго просто со спиртом. Мы - с тем, что прячут в винном 🥭

Кто-то гуглит, как приготовить торт манго-маракуйя, кто-то - лимонад. А мы знаем рецепт посерьёзнее: настойка, после которой десерты и безалкогольные лимонады отдыхают.

Всё просто:
🥭 Манго кубиками + мякоть маракуйи - в графин
🍹 Сироп манго-маракуйя с кокосом, водка до плечиков
⏳ Настаиваться 14-30 дней в тёмном месте
🥄 Процедить, мякоть отжать ложкой через сито

Хочешь повторить дома - сохрани ролик, чтобы рецепт не потерялся. И подпишись: каждую неделю новая настойка 💾

Полный рецепт - по ссылке в шапке профиля.
232
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Манго-маракуйя: настойка, которую коньяк не повторит — фото, канал «Лей да готовь»
🥭 Манго-маракуйя: настойка, которую коньяк не повторит

18+. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

Все льют манго просто со спиртом. А мы берём основу с кокосом - ту самую, что прячут в винном отделе. Маракуйя за аромат, манго за тело.

📖 Ингредиенты: манго кубиками и мякоть маракуйи - по объёму графина, основа с кокосом (из винного отдела - сироп марго, маракуйя кокос от Clavis), прозрачный спирт или водка - до плечиков.

🧑🏻‍🍳 Как готовим:
1. Манго нарежь кубиками, мякоть маракуйи выскреби ложкой - всё в графины.
2. Залей основой с кокосом (сироп) и прозрачным спиртом (водкой) до плечиков.
3. Настаивай 14-30 дней в тёмном месте.
4. Процеди, мякоть отожми ложкой через сито - в стакане янтарь без мути.

Без алкоголя: настой те же манго и маракуйю в кокосовой воде в холодильнике - выйдет основа для лимонада.

💾 Сохрани - через месяц откроешь бутылку со вкусом отпуска

#настойки #манго #маракуйя #рецепт
🔗 Подписаться на канал: https://max.ru/channel_ley_da_gotov
219
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Успеешь ли пожарить шашлык ещё раз? Не отдавай сезону сухое мясо… — фото, канал «Лей да готовь»
🍒 Успеешь ли пожарить шашлык ещё раз? Не отдавай сезону сухое мясо - два граната и пучок лука сделают корочку мягкой, а мясо - сочным до последней нитки.

📖 Ингредиенты: свиная шейка - 2 кг, гранаты - 2 шт. (сок, 250-300 мл), лук - 500 г, специи для шашлыка - 2 ст. л., лавровый лист - 2 шт., соль, чёрный перец.

🧑🏻‍🍳 Как готовим:
1. Мясо режем кусками по 4-5 см. Лук - полукольцами, слегка разминаем руками, чтобы дал сок.
2. Мясо с луком, специями и лавровым листом складываем в эмалированную или стеклянную миску, а не в алюминий - сок её разъедает. Солим, перемешиваем.
3. Гранаты очищаем и выдавливаем сок - выйдет 250-300 мл. Процеживаем и заливаем мясо.
4. Перемешиваем, укрываем плёнкой и в холодильник на 8-10 часов.
5. Нанизываем на шампуры и жарим над раскалёнными углями, равномерно проворачивая.

💾 Сохрани, пока гранаты есть в каждой лавке - корочка с гранатовым послевкусием получается только из свежего сока.

#мангал #шашлык
🔗 Подписаться на канал: https://max.ru/channel_ley_da_gotov
224
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Три бутылки не дожили до Нового года... — фото 1 из 7, канал «Лей да готовь» Три бутылки не дожили до Нового года... — фото 2 из 7, канал «Лей да готовь» Три бутылки не дожили до Нового года... — фото 3 из 7, канал «Лей да готовь» Три бутылки не дожили до Нового года... — фото 4 из 7, канал «Лей да готовь»
Три бутылки не дожили до Нового года... — фото 5 из 7, канал «Лей да готовь» Три бутылки не дожили до Нового года... — фото 6 из 7, канал «Лей да готовь»
Три бутылки не дожили до Нового года... 🎄

Листай, чтобы узнать больше - внутри три рецепта из наших залетевших роликов.

🍍 Ананас с базиликом - наливка цвета заката. Сладкий ананас, мёд и фиолетовый базилик. За или против? 🆚
🌶 Малина с перцем чили - рубиновая, с огоньком. Чили без семян: огонь без горечи, мёд всё сбалансирует. Гений или безумие?
🍐 Груша с розмарином и имбирём - та самая, что ушла за один вечер.

Все три настаиваются 14-30 дней в тёмном месте.

Что поставим следующим: клюква или облепиха? Пиши в комментариях - поставим то, что выберете вы. 🌟

Сохрани карусель, чтобы не потерять рецепты, и подпишись: каждую неделю новый рецепт.
Рецепт бесплатный - по ссылкам в шапке профиля.
258
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Лей да готовь» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти