Десерты без выпечки

Яичница с сыром и грибами

⏰ 15 минут

🌡️ 170 °C

📖 Ингредиенты:

• Яйца

• Грибы

• Помидоры

• Руккола

• Сыр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍩 ВОЛШЕБНЫЕ ЮМБРИКИ

Утренний чай или вечерние посиделки — эти юмбрики добавят особый штрих в ваше времяпрепровождение!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Вода - 200 мл

• Мука - 150 г

• Сливочное масло - 100 г

• Яйца - 4 шт. (+/- половина яйца, смотрите по консистенции)

• Сахар - 5 г

• Соль - 1 г

Крем:

• Сливки жирностью 33% - 300 мл

• Творог - 300 г

• Сахарная пудра - 80 г

• Ванильный сахар - 10 г

🔥 Приготовление:

1. Тесто переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 30-40 минут, можно даже оставить на ночь. С охлаждённым тестом удобно работать.

2. Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 35 минут, режим верх-низ.



Пока юмбрики горячие, подавайте их с нежнейшим кремом — этот десерт поднимет настроение и станет звездой любого стола!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌀 Печенье Спиралька

Кто может устоять перед сочетанием светлого и шоколадного теста, закрученного в аппетитную спираль?

📝 Ингредиенты:

• Мука - 380 г (+ 1 ст. л. для тёмного теста)

• Сливочное масло 82% - 200 г

• Сахар - 170 г

• Яйца - 2 шт.

• Какао-порошок - 1 ст. л. с горкой

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Ванильный экстракт - 1 ч. л.

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Масло взбейте с сахаром до кремообразного состояния.

2. Добавьте яйца по одному, затем ваниль.

3. Просейте муку с разрыхлителем и солью, замесите мягкое тесто.

4. Разделите тесто на 2 части. В одну добавьте какао, в другую - 1 ст. л. муки, если липнет.

5. Охладите тесто 30 минут.

6. Скатайте шарики по 4 г - 5 светлых и 5 тёмных.

7. Выложите шарики в шахматном порядке, плотно прижимая, и ладонью аккуратно скрутите спираль.

8. Разогрейте духовку до 170 °С и выпекайте 17-18 минут.

Восхитительное печенье станет отличным десертом к чашечке чая или кофе! Не упустите шанс порадовать себя и своих близких этой вкусной выпечкой.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍓 ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Нежный творожный крем, свежие ягоды и хрустящая крошка - духовка не понадобится.

Ингредиенты:

🔸 Любые ягоды или фрукты - 300 г

🔸 Мягкий творог - 300 г

🔸 Сливочный сыр - 200 г

🔸 Сливки 15-20% - 150 мл

🔸 Вода - 100 мл

🔸 Печенье - 50 г

🔸 Желатин - 20 г

🔸 Подсластитель

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ЛИЛИИ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ

А в т о р: danko_cake_krd

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Запечённый минтай под сырной корочкой

А вы уже представляете, как сочная рыба запекается под аппетитной сырной корочкой?

📝 Ингредиенты:

• Филе минтая или трески в брикетах - 750 гр

• Сметана (20%) - 300 гр

• Яйцо - 1 шт

• Сыр твердый - 100 гр

• Чеснок - 2 зубчика

• Укроп - 1 пучок

• Смесь перцев, немного соли, можно приправу для рыбы

🔥 Приготовление:

1. В форму выкладываем размороженное филе рыбы, слегка солим, перчим и оставляем, пока готовим заливку.

2. В одной миске смешиваем сметану с яйцом и выдавленным чесноком, затем заливаем этой смесью рыбу.

3. Сверху щедро посыпаем тертым сыром и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут — следите за корочкой, она должна стать румяной.

4. Перед подачей посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем с любимым гарниром.

Этот запечённый минтай с сыром отлично создаст атмосферу домашнего уюта на вашем столе — идеальный вариант для семейного ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥔 Картофельная запеканка

⠀

⏰ 30 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Картофель

🔹 Масло оливковое

🔹 Провансальские травы

🔹 Куриное филе

🔹 Соль, перец

🔹 Сыр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍫 ДВУХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ И НУТЕЛЛОЙ

Два вида дрожжевого теста - светлое и какао, а между ними масло с корицей и шоколадная паста.

Для теста 1:

▫ Молоко - 200 мл

▫ Сахар - 100 г

▫ Мука - 500-600 г

▫ Растительное масло - 30 мл

▫ Сливочное масло - 30 г

▫ Яйцо - 1 шт.

▫ Дрожжи - 0,5 ст. л.

▫ Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для теста 2:

▫ Молоко - 200 мл

▫ Сахар - 100 г

▫ Мука - 500-600 г

▫ Какао - 3 ст. л.

▫ Растительное масло - 30 мл

▫ Сливочное масло - 30 г

▫ Яйцо - 1 шт.

▫ Дрожжи - 0,5 ст. л.

▫ Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:

▫ Сливочное масло - 70 г

▫ Корица - на глаз

▫ Сахар - на глаз

▫ Шоколадная паста и шоколад - по желанию

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍒 ВИШНЁВЫЕ СЛОЕЧКИ

Хрустящее слоёное тесто и густая вишнёвая начинка - румяные, прямо из духовки.

Ингредиенты:

🔸 Вишня - 300 г

🔸 Слоёное тесто - 2 пласта

🔸 Вода - 50 мл

🔸 Сахар - 5 ст. л.

🔸 Крахмал - 1,5 ст. л.

🔸 Яйцо для смазывания

Приготовление:

1. Выпекаем при 180 °С 25 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Низкокалорийный салатик на ужин

КБЖУ на 100 гр: 66.6/5.8/3.9/2

Ингредиенты:

- помидоры

- яйца

- куриное филе

- салат айсберг

- лёгкий сыр

- греческий йогурт

- горчица

- соль, перец

- сухой чеснок

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда