Ресторанный уровень у вас дома. Пошаговые инструкции, секреты профессиональных поваров, работа со специями и эстетика красивой подачи блюд. Готовим с любовью и со вкусом.
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.50,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0▼ 100,0 %было 28
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 19,4 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 12,4 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 478▲ 1,0 %было 5 421после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,9 %▼ 0,2 п. п.пунктир — было 29,0 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,84 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 10,7 %было 4,8после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,1 %▲ 0,3 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
702 763просмотров за период▼ 10,3 %
Средний охват поста — 5 478 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 21:13 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
👩🍳 Готовим: 1. Печень режем кусочками, заливаем молоком и даём постоять — так уйдёт горчинка. Молоко сливаем 2. Обжариваем на сильном огне около 10 минут 3. Кидаем нарезанный лук, специи, сметану и немного воды 4. Тушим под крышкой на тихом огне ещё 15 минут
Подаём с зелёным луком — и можно звать всех к столу 🍽
Простое домашнее блюдо, которое готовится почти без возни — а результат получается сочным и аппетитным
📖 Понадобится: — куриное мясо — 800 г — яйца — 2 шт — лук — 1 шт — соль и специи по вкусу
Для заливки: — томатная паста — 80 г — сметана — 3 ст.л. — вода — 200 мл
🧑🍳 Как готовим: 1. Курицу и лук нарезаем, добавляем яйца с солью и пробиваем блендером в однородный фарш 2. Все ингредиенты для заливки смешиваем в миске 3. Мокрыми руками лепим тефтели, выкладываем в чуть смазанную маслом форму и щедро поливаем соусом 4. Отправляем в духовку на 180° примерно на 40–50 минут
Готово — подавайте с любимым гарниром, приятного аппетита 😋
Приготовление: Сложить листы «гармошкой» и уложить в форму. Все остальные ингредиенты соединить и пробить блендером. Вылить смесь на лаваш, немного «подтопить» в заливке выпирающие края. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на ~40 мин. Готовый пирог достать, накрыть полотенцем и дать отдохнуть ~30 мин.
Мягкие, ароматные и с той самой ноткой уюта, ради которой хочется поставить чайник и не выходить из кухни весь вечер
Что понадобится: • спелые бананы — чем мягче, тем ароматнее • мука, немного сахара и щепотка соли • дрожжи или разрыхлитель — на ваш вкус • сливочное масло и яйцо для нежного теста
Бананы разминаем в пюре, замешиваем мягкое тесто и даём ему подойти. Формируем булочки, чуть присыпаем сахаром и отправляем в духовку до румяной корочки 🤎
Запах по всей квартире гарантирован, а на вкус — как из уютной пекарни
Подписывайся, чтобы не пропустить новые тёплые рецепты — здесь такое выходит регулярно 🧡
Простая штука, которая улетает со стола за пару минут — румяная тортилья, сочная начинка и тянущийся сыр. Идеально на быстрый ужин или перекус!
Что понадобится: • куриное филе — 1 шт • лук — 1/2 шт • помидор — 1 шт • консервированная кукуруза — 2 ст. л • сыр — 80 г • кетчуп — 1 ст. л • тортилья • соль, перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу • растительное масло
Как готовить: Курицу нарежь кусочками, обжарь с луком и специями. Добавь помидор и кукурузу, прогрей пару минут. Выложи начинку на половину тортильи, смажь кетчупом, щедро присыпь сыром и сложи пополам. Обжаривай до золотистой хрустящей корочки с двух сторон — и сыр потянется так, что пальчики оближешь 😍
Те самые, из школьной столовой: мягкие, в густой томатной подливе и обязательно с пышным пюре. Готовятся просто, а вкус возвращает лет на двадцать назад 😌
Хлеб замочите в молоке, добавьте к фаршу с луком, сформируйте тефтели и обжарьте. Залейте томатной подливкой и потушите минут 15. Подавайте с горячим пюре 🥔
Острый, кремовый и с лёгкой ноткой дымка — такой хумус заходит на ура и на тосты, и просто с питой
📖 Что берём: — Нут (варёный или из банки) — 250 г — Тахини — 2 ст. л. — Оливковое масло — 2 ст. л. — Кунжутное масло — ¼ ч. л. — Чеснок — пара зубчиков — Сок половины лимона (примерно 1 ст. л.) — Кайенский перец — 1 ч. л. — Шрирача — несколько капель — Молотый тмин — ½ ч. л. — Соль — ½ ч. л. — Холодная вода — 2–3 ст. л.
🧑🏻🍳 Как готовим: 1. Чеснок давим через пресс, лимон выжимаем 2. В блендере 2–3 минуты взбиваем тахини с двумя маслами, чесноком, соком, специями и солью 3. Кидаем нут, крутим ещё пару минут. Вливаем холодную воду и добиваем до воздушной текстуры 2–3 минуты
Секрет нежности именно в ледяной воде — не пропускайте этот шаг 😉
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
