🍰 ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ С АРОМАТОМ ЛЕТА
Как приятно, когда за окном тепло, а на столе стоит кусочек вишнёвого пирога, наполненный сладкими воспоминаниями!
📝 Ингредиенты:
• Мука - 300 г
• Сливочное масло холодное - 120 г
• Сахар - 60 г
• Сметана - 2 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Ванилин - 1,5 г
Начинка:• Вишня - 300 г
• Сахар - 50 г
• Кукурузный крахмал - 1,5 ст. л.
• Вода - 3 ст. л.
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
2. Добавьте холодное сливочное масло, порезанное кубиками, и перетрите до крошки.
3. Влейте сметану и добавьте яйцо, замесите однородное тесто.
4. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Тем временем подготовьте начинку: вишню промойте, удалите косточки и смешайте с сахаром, кукурузным крахмалом и водой.
6. На рабочей поверхности раскатайте охлаждённое тесто и выложите его в форму для выпечки.
7. На тесто выложите вишневую начинку, равномерно распределив её.
8. Из оставшегося теста вырежьте полоски и уложите их в решётку поверх начинки.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
После остывания нарежьте пирог на кусочки и наслаждайтесь нежным вкусом вишни, сочетая его с чашечкой чая. Такой пирог идеально подойдет для дружеской встречи или семейного чаепития!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал
MAXимально вкусно!
▶ видео
