🍰 ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ С АРОМАТОМ ЛЕТА

Как приятно, когда за окном тепло, а на столе стоит кусочек вишнёвого пирога, наполненный сладкими воспоминаниями!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 300 г

• Сливочное масло холодное - 120 г

• Сахар - 60 г

• Сметана - 2 ст. л.

• Яйцо - 1 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Ванилин - 1,5 г

Начинка:

• Вишня - 300 г

• Сахар - 50 г

• Кукурузный крахмал - 1,5 ст. л.

• Вода - 3 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.

2. Добавьте холодное сливочное масло, порезанное кубиками, и перетрите до крошки.

3. Влейте сметану и добавьте яйцо, замесите однородное тесто.

4. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

5. Тем временем подготовьте начинку: вишню промойте, удалите косточки и смешайте с сахаром, кукурузным крахмалом и водой.

6. На рабочей поверхности раскатайте охлаждённое тесто и выложите его в форму для выпечки.

7. На тесто выложите вишневую начинку, равномерно распределив её.

8. Из оставшегося теста вырежьте полоски и уложите их в решётку поверх начинки.

9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.

После остывания нарежьте пирог на кусочки и наслаждайтесь нежным вкусом вишни, сочетая его с чашечкой чая. Такой пирог идеально подойдет для дружеской встречи или семейного чаепития!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!