Своя кухня

🔥 Ленивые оладьи с колбасой 😋

Как насчет быстрой закуски, которая понравится всем?

📝 Ингредиенты:

• Кефир — 300 мл

• Колбаса или ветчина — 200 г

• Сыр — 150 г

• Мука — 180 г

• Яйцо — 1 шт.

• Растительное масло — 2 ст. л.

• Разрыхлитель — 1 ст. л.

• Соль — 1 ч. л.

• Зелень — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарезаем колбасу и зелень, сыр трем на терке.

2. В миске взбиваем кефир, яйцо, масло и соль.

3. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

4. Добавляем сыр, колбасу, зелень и перемешиваем.

5. Выкладываем ложкой на сковороду с разогретым маслом.

6. Жарим по 3–4 минуты с каждой стороны.

На 4 порции.

Эти оладьи идеально подойдут к утреннему чаю или как перекус в любое время дня!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Очень вкусный кекс на сгущёнке 🥰

Ингредиенты:

1 банка сгущёнки -380 грамм

4 яйца

20 мл- подсолнечного масла

10 грамм-разрыхлитель

130 грамм- мука

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌀 Слоёные булочки с маковой начинкой

Как насчёт ароматного угощения к чаю, которое станет отличным завершением вашего дня?

📝 Ингредиенты:

• Мак - 200 гр

• Молоко - 350 мл

• Сахар - 150 гр

• Сливочное масло - 50 гр

• Слоёное бездрожжевое тесто - 1 упаковка

• Яйцо - 1 шт (для смазывания)

🔥 Приготовление:

1. Мак залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем слейте воду.

2. Переложите мак в кастрюлю, залейте молоком и поставьте на средний огонь.

3. Варите, периодически помешивая, до испарения молока.

4. Добавьте сахар и сливочное масло, тщательно перемешайте.

5. Уваривайте начинку на огне ниже среднего около 30 минут до загустения, помешивая, чтобы масса не пригорела.

6. Слоёное тесто раскатайте и равномерно распределите по нему остывшую маковую начинку.

7. Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте кусочками шириной 3–4 см.

8. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшое расстояние между ними.

9. Смажьте поверхность взбитым яйцом.

10. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 10–15 минут.

Каждая булочка — это нежный слой теста с насыщенной маковой начинкой, которая согреет вас в холодный вечер. Не упустите шанс насладиться этой вкуснятиной за чашечкой чая!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Чахохбили

Ингредиенты:

— Куриное бедро - 5 шт

— Лук - 2 шт

— Чеснок - 3 зубчика

— Кинза - пучок

Для соуса:

— Тёртые томаты - 500 мл

— Кориандр - 2 ч.л

— Сушеный базилик - 2 ч.л

— Хмели-сунели - 2 ч.л.

— Адыгейская соль - 3 ч.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 Бефстроганов с говядиной

📝 Ингредиенты:

• говядина - 500гр

• шампиньоны

• лук

• сметана - 260гр

• томатная паста - 1ст.л

• соль, перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥣 Нежный куриный крем-суп для уютных вечеров 🥣

Ты уже чувствуешь, как аромат горячего супа окутывает тебя, создавая атмосферу тепла и уюта?

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт

• Лук - 1-2 шт

• Морковь - 1 шт

• Вода - 2 литра

• Картофель

• Плавленый сыр - 2 ст ложки

• Сушеный орегано (или смесь прованских трав)

• Сушеный чеснок - 1 ч ложка

• Соль - 1 ч ложка

• Багет

• Оливковое масло

• Чеснок

• Петрушка

🔥 Приготовление:

1. Готовим крутоны: сбрызгиваем багет оливковым маслом, натираем чесноком и отправляем в духовку.

2. Нарезаем лук и морковь, обжариваем до мягкости.

3. Заливаем овощи водой, добавляем картофель, прованские травы, соль и сушеный чеснок, варим до готовности.

4. Пробиваем блендером (по желанию) и добавляем куриное филе, нарезанное кубиками.

5. Варим еще около 10 минут или до готовности курицы, добавляем плавленый сыр и хорошо перемешиваем.



Этот суп идеально подходит для вечера с близкими, где каждый глоток приносит тепло и удовольствие. Не забудь украсить его свежей петрушкой — такой финал сделает его еще более аппетитным!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриные котлеты с капустой 👌

Ингредиенты 📌

1 морковь

1 луковица

1/4 кочана капусты

800 гр. куриного фарша

Соль и специи по вкусу

Масло для жарки

Всем приятного аппетита ❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Невероятно вкусный медовик без выпечки

Ингредиенты:

Печенье - 400 гр

Для крема:

Сахар - 60 гр

Яйца - 2 шт

Мука - 2 ст. л

Молоко - 500 мл

Сливочное масло - 80 гр

Мёд - 2 ст. л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥐 Ленивые пирожки

Ингредиенты:

▫️Кефир 2 стакана

▫️Сода чайная ложка

▫️Яйцо 6 шт

▫️Мука 3 стакана

▫️Зелёный лук 150 гр

▫️Соль, специи по вкусу

🧑‍🍳 Приятного аппетита

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍽️ Фаршированные перцы с мясом и рисом

Скоро ужин, а что может быть лучше, чем ароматный фаршированный перчик с насыщенной начинкой?

📝 Ингредиенты:

• Сладкий перец - 15-17 штук крупных

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 1 крупная

• Фарш говяжий - 1 кг. (можно свино-говяжий)

• Томатное пюре - 300 гр.

• Рис - 350 гр.

• Вода - 350 мл.

• Соль - 3 ч.л.

• Чёрный перец - 1 ч.л.

• Паприка острая - 1 ч.л.

• Петрушка и укроп по 1 пучку (небольшому)

• Помидоры - 2 штуки средних

• Томатная паста - 1 ст.л.

• Вода - 500 мл.

🔥 Приготовление:

1. Приготовьте рис до полуготовности.

2. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. Добавьте к овощам фарш, томатное пюре, рис, специи и нарезанную зелень. Тщательно перемешайте.

4. Начините сладкий перец полученной смесью.

5. В форму для запекания выложите перцы, добавьте к ним нарезанные помидоры, томатную пасту и воду.

6. Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.



Эти перцы не только радуют глаз, но и наполняют дом уютным ароматом. Подавайте горячими, и они станут прекрасным дополнением к вечернему чаепитию!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда