🍽️ Фаршированные перцы с мясом и рисом

Скоро ужин, а что может быть лучше, чем ароматный фаршированный перчик с насыщенной начинкой?

📝 Ингредиенты:

• Сладкий перец - 15-17 штук крупных

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 1 крупная

• Фарш говяжий - 1 кг. (можно свино-говяжий)

• Томатное пюре - 300 гр.

• Рис - 350 гр.

• Вода - 350 мл.

• Соль - 3 ч.л.

• Чёрный перец - 1 ч.л.

• Паприка острая - 1 ч.л.

• Петрушка и укроп по 1 пучку (небольшому)

• Помидоры - 2 штуки средних

• Томатная паста - 1 ст.л.

• Вода - 500 мл.

🔥 Приготовление:

1. Приготовьте рис до полуготовности.

2. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. Добавьте к овощам фарш, томатное пюре, рис, специи и нарезанную зелень. Тщательно перемешайте.

4. Начините сладкий перец полученной смесью.

5. В форму для запекания выложите перцы, добавьте к ним нарезанные помидоры, томатную пасту и воду.

6. Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.



Эти перцы не только радуют глаз, но и наполняют дом уютным ароматом. Подавайте горячими, и они станут прекрасным дополнением к вечернему чаепитию!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда