Своя кухня

Сытный омлет с овощами на завтрак 😋

📌Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.

• кабачок - 1 шт.

• шпинат - горсть

• лук репчатый красный - 0,5 шт.

• морковь - 1 шт.

• сыр

• соль, специи - по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌶️ Аджика на зиму

Как насчет того, чтобы запастись яркими вкусами лета на холодные дни?

📝 Ингредиенты:

• помидоры 3 кг.

• яблоки (можно ранетки) 0,5 кг.

• морковь 0,5 кг.

• перец болгарский 0,5 кг.

• лук репчатый 0,5 кг.

• перец горький 100 гр.

• чеснок 200 гр.

• сахар 200 гр.

• масло растительное 500 мл.

• соль 1 ст.л. с горкой

🔥 Приготовление:

1. Измельчаем чеснок и отставляем его в сторонку.

2. Все овощи пропускаем через мясорубку.

3. В кастрюлю наливаем масло, выливаем подготовленную массу, добавляем соль и сахар.

4. Варим 2 часа.

5. За 5 минут до готовности добавляем чеснок, провариваем и раскладываем по чистым сухим банкам.

Скоро на вашем столе появится острая нотка, которая согреет в зимние вечера. Приготовьте аджику и наслаждайтесь её насыщенным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍝 Куриные котлеты

📝 Ингредиенты:

Куриный фарш - 900 гр

Кабачок - 300 гр

Яйцо - 2 шт

Зеленый лук - 40 гр

Соль, перец, сухой чеснок

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ВКУСНЫЙ САЛАТ -7 КГ😋🤗

Ингредиенты:

Листовой салат

Томаты черри

Авокадо

Лук красный

Огурцы

Тунец консервированный

Соль

Лимонный сок

Йогурт натуральный

Черный кунжут (по желанию)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриные шарики по-тайски💚

📝КБЖУ на 100 гр: 145/20/5/6

Ингредиенты:

▫️Куриное филе — 450 гр.

▫️Яйцо — 1 шт.

▫️Кинза или петрушка — горсть

▫️Панировочные сухари — 20 гр.

▫️Чили перец (без семечек) — 1 шт.

▫️Сладкий соус чили — 1-2 ст.л.

▫️Соль и перец — по вкусу.

▫️Манго (спелое) — 0,5 шт.

▫️Кокосовое молоко — 60-70 мл

Приготовление:

1. Измельчить все ингредиенты для шариков в блендере до однородной массы.

2. Сформировать шарики, смазать маслом и запечь при 180°С 12-15 минут.

3. Для соуса пробить манго с кокосовым молоком блендером до гладкости.

4. Подавать шарики с рисом и манговым соусом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍏 Слоёный яблочный штрудель с мороженым

Какой ароматный десерт вы хотите попробовать сегодня?

📝 Ингредиенты:

• тесто слоеное бездрожжевое — 500 г

• яблоки — 5 шт

• сахар — 20 г (если яблоки кислые, добавить побольше)

• корица — 1 ч.л.

• кукурузный крахмал — 1 ч.л. (развести 50 мл воды)

• сливочное масло — 50 г

• желток — для смазывания

• тростниковый сахар — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Яблоки нарезать кубиком, потушить на сливочном масле, добавить сахар и корицу. В конце добавить крахмал и потушить еще пару минут. Начинку остудить.

2. Тесто раскатать, выложить начинку, сделать надрезы и завернуть. Сверху смазать желтком и посыпать тростниковым сахаром. Отправить в разогретую духовку на 30 минут при 180 °С. Подавать с шариком ванильного мороженого.

Время: ~50 минут

КБЖУ на 100 г: ~250 ккал · Б ~3 г · Ж ~12 г · У ~33 г

Погружаясь в этот сладкий штрудель, вы ощутите, как нежное тесто обнимает сочную начинку! Не забудьте подать его с мороженым для максимального удовольствия!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Кулечки с семечками и сгущенкой! 🍪✨ Кто может устоять перед такой вкуснятиной?

📝 Ингредиенты:

• 1 яйцо

• щепотка соли

• 3 ст. л. сахара

• пакетик ванильного сахара

• 100 гр. сливочного масла

• 3 ст. л. с горкой сметаны

• 1 ч. л. разрыхлителя

• 300 гр. муки ±30 гр.

• банка вареной сгущенки

• очищенные семечки

🔥 Приготовление:

1. Соединяем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, сметану и сливочное масло, тщательно перемешиваем.

2. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто, которое убираем в холодильник на 20 минут.

3. Припыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной 3-4 мм.

4. Нарезаем тесто на квадраты и формируем кулечки.

5. Заполняем их вареной сгущенкой и обваливаем в семечках.

6. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 минут.

Насладитесь хрустящей корочкой и сладкой начинкой, которые сделают любой вечер особенным!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Быстрый салат с капустой, фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

Соус:

Майонез - 130 гр

Сметана - 130 гр

Соль - 0,5 ч.л

Черный перец

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - 1 ст.л

Наполнение:

Капуста - 350 гр

Помидоры черри - 150 гр

Фасоль консерв - 300 гр

Кукуруза консерв - 300 гр

Зелень - по желанию

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍝 Самый лёгкий пирог с фруктами или ягодами

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт

Сливочное масло – 150 гр

Сметана – 150 гр

Мука – 300 гр

Разрыхлитель – 10 гр

Ванилин (по вкусу)

Любые фрукты или ягоды (по вкусу)

Какао (для декора по желанию)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Закуска с красной рыбой

Ингредиенты:

— Яйца - 4 шт

— Майонез - 2 ст. л.

Начинка:

— Крем сыр

— Огурец

— Рыбка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда