Вкусные завтраки

Свиная грудка

⏰ 40 минут

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Свиная грудка

• Соль

• Перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Маринованные баклажаны🥰

Ингредиенты:

баклажаны 4 шт (средние)

морковь 1 шт

лук репчатый 1 шт

болгарский перец 1 шт

петрушка

чеснок 2-3 зубчика

соль

Маринад:

уксус 9% 2 ст.л

вода 2 ст.л

сахар 2 ст.л

соль 0,5 ч.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔸Куриные шарики с Жюльеном внутри

Ингредиенты:

▫️фарш куриный - 800 гр

▫️шампиньоны - 400 гр

▫️лук репчатый - 1 шт

▫️сливки 20% - 100 мл

▫️сыр - 150 р

▫️панировочные сухари

▫️растительное, сливочное масло

▫️соль, перец, специи

Приятного аппетита🍽

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пряный кокосовый суп с карри и креветками

⠀

📖 Ингредиенты:

• фунчоза 50 гр

• кокосовые сливки 2 ст л

• красная паста карри 1/2 ст л

• тёртый имбирь 1 ч л

• тёртая морковь 1/4 ст

• красный перец 1/4

• петрушка

• дроблёный арахис 1 ст л

• соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍏 ЯБЛОЧНЫЙ ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ

Вас когда-нибудь манила сладость свежей выпечки с ароматом яблок и корицы?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 230 г

• Сметана или густой йогурт - 150 г

• Масло сливочное - 120 г

• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Начинка:

• Яблоки крупные - 3 шт.

• Сметана или густой йогурт - 250 г

• Сахар - 220 г

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 3 ст. л.

• Ванилин - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Смешайте муку с разрыхлителем. Соедините сметану с растопленным сливочным маслом, постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое тесто. Уберите его в холодильник под плёнку или в пакет.

2. Очищенные яблоки нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.

3. В другой миске смешайте сметану с сахаром, ванилином и яйцами. Добавьте муку и тщательно перемешайте венчиком.

4. Смажьте форму маслом, раскатайте тесто, формируя бортики. Выложите яблоки и залейте сметанной смесью.

5. Выпекайте при 180 °С около 60 минут. Дайте пирогу полностью остыть, а лучше оставьте его в холодильнике на несколько часов или на ночь.

Сладкий и сочный десерт станет идеальным завершением любого ужина или уютного чаепития. Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥛 ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН

Кто сказал, что Наполеон должен быть только слоёным? Этот вариант удивит тебя своей мягкостью и насыщенным вкусом!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Творог - 300 г

• Сахар - 200-250 г

• Яйца - 3 шт.

• Сода - 0,5 ч. л.

• Мука - сколько возьмёт тесто

Крем:

• Молоко - 2 стакана

• Сахар - 1 стакан

• Сливочное масло размягчённое - 180 г

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 2 ст. л.

• Ванилин - 1 пакетик

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините творог, сахар и яйца. Хорошо перемешайте до однородной массы.

2. Добавьте соду и муку, замесите тесто, которое должно быть мягким и эластичным.

3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий корж.

4. Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, примерно 15-20 минут.

5. Для крема в кастрюле смешайте молоко, сахар, яйца и муку. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.

6. Снимите с огня и добавьте сливочное масло и ванилин. Хорошо перемешайте до однородности.

7. На остывшие коржи равномерно выкладывайте крем, чередуя слои.

8. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

Этот творожный Наполеон станет отличным десертом для любого праздника или просто в качестве сладкого завершения дня. Подавай его с чашечкой чая и наслаждайся каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 Яичница с овощами

⠀

⏰ 20 минут

🌡 160 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Яйца

▫ Укроп

▫ Соль

▫ Перец болгарский

▫ Цветная капуста

▫ Сыр

▫ Чесночный порошок

▫ Помидор

▫ Паприка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Тыквенный ПП пирог

КБЖУ на 100гр: 139/6,8/4,9/17,4

Ингредиенты:

- Яйцо 4 шт

- Тыквенное пюре 80 гр

- Подсластитель

- Мука рисовая 90 гр

- Разрыхлитель 4 гр

Начинка:

- Тыква запеченная 120 гр (можно больше добавить)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сочная курочка с овощами на сковороде

Ингредиенты:

Куриное филе - 3 шт

Лук - 1 шт

Болгарский перец - 0,5 шт

Морковь - 1 шт

Специи для курицы

Соль

Соевый соус - 40 мл

Мёд - 2 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

☕ Шоколадно-кофейные булочки с корицей

Как же приятно начинать утро с аромата свежей выпечки!

📝 Ингредиенты:

Тесто бриошь:

• Хлебопекарная мука - 475 г

• Цельное молоко - 260 г

• Несолёное сливочное масло холодное - 90 г

• Сахар-песок - 50 г

• Яйцо - 1 большое + 1 желток

• Соль - 9 г

• Сухие дрожжи - 6 г

• Кардамон - 0,1 ч. л. (по желанию)

Начинка с корицей и кофе:

• Размягчённое несолёное сливочное масло - 90 г

• Сахар-песок - 80 г

• Корица - 4 ч. л.

• Растворимый кофе - 2,5 ч. л.

• Кардамон - 0,1 ч. л.

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Накануне вечером замесите тесто из всех ингредиентов, кроме масла. Затем добавьте масло и вымешивайте 5-10 минут до гладкости - тесто должно тянуться тонко и не рваться.

2. Сформируйте шар, накройте и оставьте на 30-60 минут при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь.

3. Утром смешайте ингредиенты начинки до консистенции гладкой пасты.

4. Раскатайте тесто в квадрат 40×40 см, распределите тонкий слой начинки и сложите втрое, как письмо.

5. Обрежьте неровные края и разрежьте пласт на 8 частей шириной около 5 см. Каждую часть разрежьте на 4 тонкие полоски и сформируйте булочки.

6. Выложите в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму для больших маффинов.

7. Накройте и оставьте на подъём 30-60 минут - до заметной пышности.

Каждый кусочек этих булочек подарит вам нежный вкус с кофейной ноткой и сладкой корицей. Идеальный вариант для утреннего чаепития!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда