🍏 ЯБЛОЧНЫЙ ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ

Вас когда-нибудь манила сладость свежей выпечки с ароматом яблок и корицы?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 230 г

• Сметана или густой йогурт - 150 г

• Масло сливочное - 120 г

• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Начинка:

• Яблоки крупные - 3 шт.

• Сметана или густой йогурт - 250 г

• Сахар - 220 г

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 3 ст. л.

• Ванилин - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Смешайте муку с разрыхлителем. Соедините сметану с растопленным сливочным маслом, постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое тесто. Уберите его в холодильник под плёнку или в пакет.

2. Очищенные яблоки нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.

3. В другой миске смешайте сметану с сахаром, ванилином и яйцами. Добавьте муку и тщательно перемешайте венчиком.

4. Смажьте форму маслом, раскатайте тесто, формируя бортики. Выложите яблоки и залейте сметанной смесью.

5. Выпекайте при 180 °С около 60 минут. Дайте пирогу полностью остыть, а лучше оставьте его в холодильнике на несколько часов или на ночь.

Сладкий и сочный десерт станет идеальным завершением любого ужина или уютного чаепития. Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда