Вкусные идеи

Кремовый Кето-Майонез 🍽️

Какой завтрак без домашнего майонеза?

📝 Ингредиенты:

• Яйца вареные 4 шт

• Оливковое масло 60 мл (можно авокадо масло)

• Вода 50 мл

• Соль 1 ч л

• Уксус 1 ч л



🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты соедините в ёмкости.

2. Взбейте с помощью погружного блендера до однородной консистенции.

3. При желании добавьте немного воды для более жидкой текстуры и взбейте ещё раз.



Этот майонез станет отличным дополнением к любому блюду и идеально подходит для кето-диеты. Подавайте его с салатами или как соус к мясу — вы не останетесь равнодушными к его насыщенному вкусу!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧄 Чесночные булочки с тянущейся моцареллой

Кто может устоять перед золотистыми булочками с расплавленным сыром и ароматом чеснока?

📝 Ингредиенты:

• Тесто слоёное или дрожжевое - 400 г

• Моцарелла мини - 27 шариков (3 упаковки)

• Зелень рубленая - 1 ст. л.

• Соль

Для смазывания:

• Желток - 1 шт.

• Молоко - 1 ст. л.

• Кунжут для посыпки

Для чесночного масла:

• Масло растительное - 2-3 ст. л.

• Зелень рубленая - 1 ст. л.

• Чеснок - 1 зубчик

🔥 Приготовление:

1. Тесто слегка раскатываем.

2. Моцареллу без жидкости посыпаем рубленой зеленью, подсаливаем и перемешиваем.

3. Выкладываем шарики моцареллы на тесто, разрезаем и заворачиваем каждый кусочек сыра в тесто, плотно скрепляя края.

4. Выкладываем шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем смесью желтка и молока, посыпаем кунжутом.

5. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета 20-25 минут.

6. Горячие булочки смазываем маслом, смешанным с зеленью и тёртым чесноком.

Дайте этим булочкам украсить ваш ужин — они идеальны для дружеской встречи или уютного вечера дома!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

САЛАТ К МЯСУ И ШАШЛЫКУ

✅Ингредиенты:

Огурцы - 1 кг

Лук красный - 1 шт

Чеснок - 1 зубчик

Зелень (по вкусу)

Сухая горчица - 3 ч.л

Соль - 2 ч.л

Сахар - 1 ст.л

Уксус яблочный - 2 ст.л

Масло подсолнечное - 3 ст.л

Салат должен постоять в холодильнике часа 2-3 перед подачей.

Приятного аппетита ❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат с селедочкой и картошечкой



📝Ингредиенты:

•Сельдь соленая 150 гр

•Картофель 2 шт (среднего размера)

•Горошек 100 гр

•Огурцы маринованные 100 гр

•Лук фиолетовый 1/2 шт

⠀

Для заправки:

•Масло нерафинированное 4 ст л

•Горчица 1 ч л

•Уксус 9% 1 ст л (или сок лимона)

•Соль 1/2 ч

•Сахар 1/2 ч л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Икра из БАКЛАЖАНОВ на зиму

Ингредиенты на 5 /900 грамовых баночек

Баклажаны - 2 кг

Помидоры - 2 кг

Лук репчатый - 1 кг

Сладкий перец - 1 кг

Чеснок - 1.5 головки

Масло растительное - 300 мл

Соль - 2.ст.л

Сахар - 4 ст.л

Черный перец - 1/3 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Запечённый минтай под сырной корочкой

Представьте, как аромат свежеприготовленной рыбы и растопленного сыра заполняет ваш дом!

📝 Ингредиенты:

• Филе минтая или трески в брикетах - 750 гр

• Сметана (20%) - 300 гр

• Яйцо - 1 шт

• Сыр твердый - 100 гр

• Чеснок - 2 зубчика

• Укроп - 1 пучок

• Смесь перцев, немного соли, можно приправу для рыбы

🔥 Приготовление:

1. Выкладываем в форму предварительно размороженную рыбу, немного солим, перчим и оставляем, пока готовим заливку.

2. Сметану смешиваем с яйцом и выдавленным чесноком, заливаем рыбу.

3. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут - следите за готовностью по румяной корочке.

4. Посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем с любимым гарниром.

Погружаясь в этот восхитительный вкус, вы ощутите, как уютный ужин становится настоящим праздником для души!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ 🍆

Ингредиенты:

• Баклажаны средние — 3—4 шт

• Фарш (у меня говяжий) — 400 грамм

• Перец болгарский — 1 шт

• Лук репчатый — 1 шт

• Томаты — 2 небольших

• Соус томатный — 100—150 мл

• Сыр — 100 грамм

• Соль, перец, специи по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥯 Золотистые булочки с сырной начинкой

Как насчет того, чтобы порадовать себя ароматом свежей выпечки? Эти булочки точно внесут тепло в ваш день!

📝 Ингредиенты:

• Масло сливочное - 100 гр

• Кефир - 200 мл

• Яйцо - 1 шт

• Мука - 3 стакана

• Разрыхлитель - 1 пакетик

• Дрожжи - щепотка

• Соль

• Творог

• Сыр сулугуни

• Яйцо

• Кунжут

🔥 Приготовление:

1. Сливочное масло натереть на терке, добавить муку и перетереть в крошку с солью.

2. В стакан кефира добавить разрыхлитель и дрожжи, оставить на 15 минут, затем влить в мучную крошку, добавить яйцо и замесить мягкое тесто.

3. Дать тесту подняться, затем вымесить один раз.

4. Для начинки натереть сыр и смешать его с творогом.

5. Разделить тесто на нужные порции.

6. Пирожки выложить на противень с бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до золотистого цвета.

Скоро на вашем столе будут горячие, ароматные булочки с нежной начинкой! Не забудьте поделиться своим результатом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Маринованные помидоры с луком 🍅

Какой вкусный акцент к шашлыку или мясному блюду можно добавить к застолью?

📝 Ингредиенты:

• Помидоры черри 300 г.

• Красный лук 1 шт.

• Зелень

Для маринада:

• Соль 1/2 ч. л.

• Перец 1/2 ч. л.

• Прованские травы 1/2 ч. л.

• Растительное масло 2 ст. л.

• Яблочный уксус 1,5 ст. л.

• Чеснок 3 зуб.

🔥 Приготовление:

1. Помидоры черри тщательно промыть и обсушить.

2. Красный лук нарезать полукольцами.

3. В глубокой миске соединить помидоры, лук и зелень.

4. В отдельной ёмкости смешать все ингредиенты для маринада.

5. Залить овощи маринадом и тщательно перемешать.

6. Убрать в холодильник на 1 час.

Эти маринованные помидоры станут отличным компаньоном к мясным блюдам и подарят неожиданную свежесть на столе! Попробуй добавить их в свой следующий шашлычный вечер!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋Малосольные огурчики никого не оставляют равнодушными!

Ингредиенты для рецепта:

- Несколько листиков смородины

- Укроп (по вкусу)

- 1 головка чеснока

- Листья хрена

- 1,5 литра минералки

- 3 столовые ложки соли (без горки)

Приятного аппетита и хрустящего удовольствия!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда