Рецепты, которые получаются

Горбуша под шубой

⏰ 20 минут

🌡 0°С

📖Ингредиенты:

• Горбуша горячего копчения - 300 гр.

• Репчатый лук - 3 шт.

• Морковь - 5 шт.

• Маринованные огурцы - 2 шт.

• Яйцо куриное - 3 шт.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍲 Подлива с горошком и фрикадельками

📝 Ингредиенты:

Морковь - 1 шт

Сладкий перец - 1 шт

Замороженный горошек - 200 гр

Томатная паста - 2 ст.л

Горячая вода/бульон - 400 гр

Соль

Перец

Сахар - 0,5 ч.л

Сушёные травы

Зелень - пучок

Для фрикаделек:

Фарш - 400 гр

Сухари панко - 2-3 ст.л

Яйцо - 1 шт

Соль

Перец

Итальянские травы - 0,5 ч.л

Мука

🔥 Приготовление:

1. Смешать ингредиенты для фрикаделек и обвалять их в муке.

2. Овощи нарезать мелким кубиком. Горошек залить кипятком, чтобы стал мягче.

3. На хорошо разогретой сковороде обжарить фрикадельки и убрать.

4. На той же сковороде обжарить овощи 5 минут, добавить томатную пасту, специи и сахар, жарить ещё 2 минуты.

5. Добавить горячую воду или бульон, вернуть фрикадельки, посолить и томить 18-20 минут. В конце посыпать зеленью.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥔 Картофельные ЛАПТИ с Мясным Фаршем!

Когда хочется чего-то сытного и хрустящего, эти лапти станут идеальным решением!

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт. средних (около 600–700 г)

• Мясной фарш (уже смешанный с луком и специями) — 250 г

• Куриное яйцо — 1 шт.

• Мука — 1 ст. л. с горкой (20–25 г)

• Соль и черный перец — по вкусу (для картофеля)

• Растительное масло — для жарки

🔥 Приготовление:

1. Трём картошку. Очищенный картофель натрите на крупной терке.

2. Откидываем сок. Руками или через марлю максимально сильно отожмите натертый картофель. Соломка должна быть сухой, иначе корочка не будет хрустеть!

3. Замешиваем основу. К отжатой картошке разбейте яйцо, добавьте соль, перец и строго одну ложку муки. Тщательно перемешайте руками.

4. Выкладываем первый слой. Хорошо разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выложите картофельную соломку в форме плоского овала.

5. Добавляем начинку. Сверху положите тонкую и плоскую лепешку из мясного фарша с луком.

6. Закрываем «лапоть». Накройте мясо вторым слоем картофеля, аккуратно подравнивая края лопаткой, чтобы запечатать начинку.

7. Жарим до корочки. Готовьте на среднем огне под крышкой примерно по 5–7 минут с каждой стороны до идеального золотистого хруста.

Скорее угощайте себя этой хрустящей вкусняшкой, отлично подходящей для уютного вечера с семьей!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Шпротный паштет

⏰ 10 минут

🌡 0°С

📖Ингредиенты:

• Шпроты - 1 банка

• Яйца варёные - 2 шт

• Солёный огурец - 1 небольшой

• Зелёный лук - 1 шт

• Укроп - 1 веточка

• Плавленый сыр "Дружба" - 1 шт

• Соль и перец - по вкусу

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥙 Быстрый салат к ужину

📝 Ингредиенты:

Ветчина - 150 гр

Консервированная кукуруза - 1/2 банки

Огурец - 2 шт

Помидор - 2 шт

Сыр - 100 гр

Майонез

Приятного аппетита!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥩 Сочные тефтели

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 450 гр.

Яйцо – 1 шт.

Рис – 40 гр.

Лук – 1 шт.

Томатная паста – 70 гр.

Сметана – 200 гр.

Вода – 500 мл.

Специи, соль, зелень

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и обжарить. Рис отварить практически до готовности, необходимо, чтобы он оставался немного твердоват, это займет мин. 15.

2. Соединить все ингредиенты вместе (фарш, яйцо, рис, лук, специи), тщательно перемешать.

3. Влажными руками сформировать небольшие колобки (тефтели). Выложить в форму для запекания.

4. Для заливки соединить томатную пасту и сметану, добавить воды и перемешать. Залить полученной смесью тефтели. Заливка должна их полностью покрывать.

5. Выпекать при 180 гр. примерно 40 мин.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Сало в рассоле

⏰ 10 минут

🌡 100°С

📖Ингредиенты:

• Сало - 1.5 кг

• Вода - 1 л

• Соль - 200 гр

• Сахар - 100 гр

• Лавровый лист

• Перец горошек

• Тмин

• Кориандр

• Чеснок

• Укроп

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥘 Сырные чесночные гренки

⏰ 15 минут

🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Хлеб (батон или багет)

• Сыр твёрдый

• Чеснок

• Сливочное масло

• Соль

• Зелень (по желанию)

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍊 Ароматный греческий апельсиновый пирог

📝 Ингредиенты:

Для сиропа:

Апельсиновый сок - 200 мл

Сахар - 100 гр

Для теста:

Мука - 150 гр

Манка - 150 гр

Сахар - 100 гр

Разрыхлитель - 1 ч. л

Яйца - 5 шт

Растопленное сливочное масло - 200 гр

Цедра апельсина - 1 ч. л

Орехи

Приятного аппетита!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍋 Лимонный кекс с глазурью

Как насчет лимонного кекса, который зарядит вас энергией на весь день?

📝 Ингредиенты:

• Сливочное масло – 110 гр.

• Сахар – 200 гр.

• Яйца – 3 шт.

• Цедра лимона – от 2 шт.

• Греческий йогурт – 3 ст.л.

• Лимонный сок – 1 ст.л.

• Мука – 220 гр.

• Разрыхлитель – 1 ч.л.

• Соль – 1 щепотка

На пропитку:

• Сахар – 50 гр.

• Лимонный сок – 3 ст.л.

На глазурь:

• Сахарная пудра – 100 гр.

• Лимонный сок – 1 ст.л.

• Вода – 2 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром, вводим постепенно яйца, добавляем все остальные ингредиенты и взбиваем до нежной кремовой массы.

2. Переливаем в форму и отправляем разогретую до 170 гр. духовку на 50-60 мин.

3. В горячем кексе делаем дырочки зубочистками, заливаем пропиткой, даём остыть и сверху наносим глазурь.

Вкус лимона в сочетании с нежной текстурой порадует вас на любом чаепитии. Попробуйте этот кекс и поделитесь своими впечатлениями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!