Пирог с яблоками

🍫 Шоколадные вафли за 15 минут

Кто может устоять перед хрустящей вафлей с нежной шоколадной ноткой?

📝 Ингредиенты:

• Кефир (2.5%) - 250 мл

• Яйца - 2 шт

• Рисовая мука - 5-6 ст.л

• Какао - 1 ст.л

• Разрыхлитель - 1 ч.л с горкой

• Сах. зам или сахар (по вкусу)

Для крема:

• Натуральный йогурт - 125 гр

• Творожный сыр - 2 ст.л

• Сах. зам или сахар (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир и яйца, тщательно взбейте венчиком.

2. Постепенно добавляйте рисовую муку, какао и разрыхлитель, перемешивая массу до однородности.

3. По вкусу добавьте сахар или его заменитель и снова перемешайте.

4. Разогрейте вафельницу и аккуратно выложите порцию теста, выпекайте до золотистой корочки.

5. Для крема объедините йогурт с творожным сыром и добавьте сахар по вкусу. Перемешайте до однородной массы.

6. Подавайте вафли горячими с кремом, украсив свежими ягодами, если есть желание.

Вам стоит попробовать этот десерт на завтрак или к чаю — шоколадный аромат в сочетании с кремом подарит вам настоящее наслаждение!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫔 Белковые трубочки из лаваша

📝 Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт

Яйца - 3 шт.

Сыр легкий - 100 гр

Мягкий творог (0,1%) - 1 упаковка

Зелёный лук

Соль, перец

🔥 Приготовление:

1. Всё смешали, свернули, смазали желтком и в духовку на 10-15 мин. при 180 гр.(зависит от духовки).

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍕 ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА НА ОВСЯНОМ ТЕСТЕ

Скорее кулинарный хит, который не требует лишних усилий!

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.

• Соль — по вкусу

• Молоко — 2 стакана

• Овсяная мука — 1 стакан с горкой

• Натуральная ветчина

• Помидоры черри

• Огурцы

• Маслины

• Моцарелла

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините яйца, молоко, овсяную муку и немного соли.

2. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

3. Подготовьте противень, застелив его силиконизированным пергаментом.

4. Вылейте тесто на противень и равномерно распределите по поверхности.

5. Сверху выложите начинку: ветчину, черри, огурцы, маслины и моцареллу.

6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25–35 минут до золотистой корочки.

✨ И вот она, ленивая пицца, готова к подаче! Пора наслаждаться насыщенным вкусом и ароматом в каждом кусочке.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Картофельные конвертики на завтрак из продуктов, которые всегда под рукой

КБЖУ на 100 гр: 167/7.2/7.5/23.2

Ингредиенты:

- картофельное пюре 200 гр

- лёгкий сыр 40 гр

- зелень 4 гр

- лаваш 100 гр

- подсолнечное масло для смазывания сковороды 1 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🟢 Сочный лосось с цитрусовым акцентом 🍊

Летний вечер, что может быть лучше, чем ароматный стейк из лосося с освежающим апельсином?

📝 Ингредиенты:

• стейки из лосося – 2 шт

• апельсин – 1 шт

• соль – 1 ч.л

• хлопья острого перца – 0,5 ч.л

• орегано – 0,5 ч.л

• оливковое масло – 1 ст.л

• соевый соус – 2 ст.л

• горчица – 1 ч.л

• мёд – 1 ч.л

• сок апельсина – от 0,5 шт

Для соуса:

• йогурт – 100 г

• майонез – 1 ст.л

• солёные огурцы – 1 шт

• укроп и петрушка – 5-6 веточек

• чеснок – 4-5 зубчиков

• соль – 0,5 ч.л

🔥 Приготовление:

1. Смешайте в миске оливковое масло, соевый соус, горчицу, мёд, сок апельсина, соль, острого перца и орегано.

2. Замаринуйте стейки из лосося в полученной смеси на 30 минут.

3. Обжарьте стейки на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Для соуса смешайте йогурт, майонез, нарезанные огурцы, измельчённые травы и чеснок, добавьте соль по вкусу.

При подаче полейте стейки соком от свежего апельсина и дополните ароматным соусом. Этот лосось станет звездой вашего ужина, наполняя ароматом и свежестью!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🎂 МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Неужели морковь может стать основой для такого невероятного десерта?

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца – 4 шт

• Щепотка соли

• Сахар – 250 г

• Растительное масло – 220 г

• Мука – 350 г

• Морковь (сырая, тёртая) – 400 г

• Разрыхлитель – 2 ч. л.

• Корица – 1 ч. л.

• Грецкие орехи (измельчённые) – 200 г

Для крема:

• Мягкое сливочное масло – 180 г

• Сливочный сыр (крем-чиз) – 500 г

• Сахарная пудра – 180–200 г

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности.

2. Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте.

3. Введите просеянную муку с разрыхлителем, добавьте корицу, тёртую морковь и орехи. Перемешайте до однородности.

4. Перелейте тесто в форму диаметром 22 см и выпекайте при 180°C около 45 минут.

5. Остудите бисквит, разрежьте на 3 коржа. Верхушку можно измельчить в крошку для декора.

6. Для крема взбейте мягкое масло до пышности, затем добавьте сливочный сыр и сахарную пудру. Взбейте до однородности.

7. Сборка: смажьте каждый корж кремом, украсьте торт по желанию. Перед подачей охладите минимум 2 часа.

Этот торт не только радует глаз, но и завораживает своим вкусом — идеален для встречи с друзьями или семейного угощения.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 Нежный омлет «Как в детстве»

Забудьте о скучных завтраках — пора вернуть вкус беззаботного детства!

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 8 шт.

• Молоко — 200 мл

• Сливки — 100 мл

• Соль, перец — по вкусу

• Масло для формы

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца до однородной массы.

2. Постепенно добавляйте молоко и сливки, продолжая взбивать.

3. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.

4. Подготовьте форму, смазав ее маслом, и вылейте в нее яичную массу.

5. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200–220°C в течение 40 минут до золотистой корочки и идеального подъема.

Когда омлет поднимется и покроется румяной корочкой, готовьте к радостным воспоминаниям! Наслаждайтесь этим легким и воздушным блюдом в любое время дня.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Австрийское пирожное "Кардинал"

Если бы десерты могли говорить, это пирожное уверенно заявило бы о себе на любом праздничном столе!

📝 Ингредиенты:

Для джема:

• Черная смородина - 150 гр

• Сахар - 2 ст. л

• Кукурузный крахмал - 1 ст. л

• Вода (по необходимости)

Для безе:

• Яичные белки - 6 шт

• Ванильный сахар - 8 гр

• Соль - щепотка

• Лимонная кислота - 1/4 ч. л

• Кукурузный крахмал - 15 гр

• Сахар - 240 гр

Для бисквита:

• Яйцо - 1 шт

• Яичные желтки - 6 шт

• Сахар - 80 гр

• Цедра лимона

• Мука - 80 гр

Для крема:

• Сливки (33%) - 350 гр

• Сахарная пудра - 30 гр

• Ванильный сахар - 8 гр

🔥 Приготовление:

1. Сначала подготовьте джем: смешайте смородину, сахар и крахмал, добавьте воду по необходимости и доведите до кипения.

2. В отдельной миске взбейте белки с ванильным сахаром, солью и лимонной кислотой до крепких пиков. Постепенно добавляйте сахар и крахмал, взбивая до блестящей массы.

3. Для бисквита взбейте яйцо и желтки с сахаром, добавьте цедру и муку. Выпекайте бисквит в духовке при 180° 20-30 минут.

4. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до мягких пиков.

5. Сборка: нарежьте остывший бисквит на коржи, чередуйте слои с джемом, кремом и безе.

Насладитесь нежностью и насыщенным вкусом этого австрийского шедевра, который станет звездой вашего чаепития!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Как пожарить яичницу без масла 🍳

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Огурчики по-корейски на зиму 🥒🥕

Состав продуктов:

2 кг огурцов

2 моркови

1 головка чеснока

1-2 луковицы

1 пучок зелени

100 мл уксуса 9%

50 мл растительного масла

1 ст.л. соли

50 г сахара

50 г приправы для корейской моркови.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда