🎂 МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Неужели морковь может стать основой для такого невероятного десерта?

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца – 4 шт

• Щепотка соли

• Сахар – 250 г

• Растительное масло – 220 г

• Мука – 350 г

• Морковь (сырая, тёртая) – 400 г

• Разрыхлитель – 2 ч. л.

• Корица – 1 ч. л.

• Грецкие орехи (измельчённые) – 200 г

Для крема:

• Мягкое сливочное масло – 180 г

• Сливочный сыр (крем-чиз) – 500 г

• Сахарная пудра – 180–200 г

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности.

2. Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте.

3. Введите просеянную муку с разрыхлителем, добавьте корицу, тёртую морковь и орехи. Перемешайте до однородности.

4. Перелейте тесто в форму диаметром 22 см и выпекайте при 180°C около 45 минут.

5. Остудите бисквит, разрежьте на 3 коржа. Верхушку можно измельчить в крошку для декора.

6. Для крема взбейте мягкое масло до пышности, затем добавьте сливочный сыр и сахарную пудру. Взбейте до однородности.

7. Сборка: смажьте каждый корж кремом, украсьте торт по желанию. Перед подачей охладите минимум 2 часа.

Этот торт не только радует глаз, но и завораживает своим вкусом — идеален для встречи с друзьями или семейного угощения.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда