🟢 Сочный лосось с цитрусовым акцентом 🍊

Летний вечер, что может быть лучше, чем ароматный стейк из лосося с освежающим апельсином?

📝 Ингредиенты:

• стейки из лосося – 2 шт

• апельсин – 1 шт

• соль – 1 ч.л

• хлопья острого перца – 0,5 ч.л

• орегано – 0,5 ч.л

• оливковое масло – 1 ст.л

• соевый соус – 2 ст.л

• горчица – 1 ч.л

• мёд – 1 ч.л

• сок апельсина – от 0,5 шт

Для соуса:

• йогурт – 100 г

• майонез – 1 ст.л

• солёные огурцы – 1 шт

• укроп и петрушка – 5-6 веточек

• чеснок – 4-5 зубчиков

• соль – 0,5 ч.л

🔥 Приготовление:

1. Смешайте в миске оливковое масло, соевый соус, горчицу, мёд, сок апельсина, соль, острого перца и орегано.

2. Замаринуйте стейки из лосося в полученной смеси на 30 минут.

3. Обжарьте стейки на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Для соуса смешайте йогурт, майонез, нарезанные огурцы, измельчённые травы и чеснок, добавьте соль по вкусу.

При подаче полейте стейки соком от свежего апельсина и дополните ароматным соусом. Этот лосось станет звездой вашего ужина, наполняя ароматом и свежестью!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда