НОВОГОДНИЙ канал: Дед Мороз и волшебство каждый день....

В нашем новогоднем кинозале - мультфильм Чебурашка (1972)

https://max.ru/channel_dedmoroz Новогодние рецепты

На краю октября, у подножия ноября, с новогодним настроением....

https://max.ru/channel_dedmoroz - Волшебная осень на нашем новогоднем канале…

Дед Мороз и … https://max.ru/channel_dedmoroz
За 62 дня до Нового года....Волшебство приближается...

«Дубайский оливье»: что это и как приготовить.
Основное отличие блюда от привычного всем россиянам варианта — в подаче. Салат выглядит как чизкейк, форму и цвет ему придают добавка из желатина и пищевого красителя. Начинку составляют вполне традиционные ингредиенты, от докторской колбасы до вареного яйца, вот только зеленый горошек Казаков предлагает пюрировать вместе с майонезом. «Дубайским» получившийся салат автор называет больше с юмором, отмечая, что состоит он из «бедных» продуктов.
Ингредиенты:
картофель — 4–5 шт.;
морковь — 2 шт.;
яйцо куриное — 3–4 шт.;
колбаса докторская — 200 г;
соленый огурец — 200 г;
майонез — 150–200 г;
соль и перец — по вкусу.
Для желатинового горошка:
горошек зеленый — 800 г (желательно замороженный молодой, не консервы);
сметана — 100 г;
майонез — 200 г;
соль — 1 ч. л;
желатин — 25 г;
вода — 200 мл.
Как приготовить
Картофель и морковь отварите или запеките в духовке при 180–200 ºС в течение 40–50 мин.
Яйца отварите и охладите. Очистите от скорлупы.
Картофель, морковь и яйца нарежьте кубиком, как и соленые огурцы с докторской колбасой.
Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
Выложите салат в кондитерское кольцо.
Замороженный горошек отварите до готовности, слейте воду, добавьте майонез, сметану и соль. Пюрируйте погружным блендером.
Желатин замочите в воде, затем нагрейте до полного растворения и добавьте к гороховому пюре. Снова пюрируйте все в однородную массу. По желанию добавьте зеленый краситель для более яркого цвета.
Перетрите полученную массу через сито для более однородной текстуры и вылейте гороховый слой поверх салата, чуть раздвинув кондитерское кольцо.
Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо застыли.

Современный человек убежден, что жизнь со всеми ее перипетиями находится в его руках. https://max.ru/channel_dedmoroz Новогодний канал
И как бы ни был тяжел путь от рождения до смерти, нужно ценить данную природой, богом или другими высшими силами возможность реализовать свои устремления и планы. Советский писатель Н. Островский утверждал: "Самое дорогое у человека - это жизнь. Она дается ему один раз, и прожить ее надо так, чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы". В честь важного понятия философии и биологии, которые лежит в основе этих наук, учрежден праздник. 30 октября отмечается Всемирный день жизни.

Новогодние рецепты
Салат «Оливье» по-царски
Время приготовления 1 час
Состав
5 яиц, сваренных вкрутую, 200–300 г соленой красной рыбы, 200 г замороженного зеленого горошка (отварить), 4 картофелины (отварить в мундире, очистить), 3–4 соленых огурца, майонез, соль по вкусу, красная икра для украшения.
Приготовление
Овощи, яйца и красную рыбу нарезать мелкими кубиками, выложить в миску. Добавить горошек, перемешать. Перед подачей на стол заправить салат солью и майонезом, выложить в салатник и украсить красной икрой.

https://max.ru/channel_dedmoroz Новогодний марафон Новогодняя мозаика

Канапе с огурцом и моцареллой
Ингредиенты
На 8 канапе:
несколько ломтиков хлеба для тостов;
1 огурец;
2 столовые ложки крем-сыра;
листовой салат — по вкусу;
8 шариков моцареллы мини.
Приготовление
Ломтики хлеба без корочек нарежьте небольшими треугольниками или квадратами, огурец — кружочками.
Возьмите два хлебных ломтика и каждый слегка смажьте сыром. На один поместите огурец и накройте вторым, уложив его смазанной стороной вниз. Сверху добавьте немного листового салата и шарик моцареллы. Скрепите всё зубочисткой или шпажкой.