НОВОГОДНИЙ канал: Дед Мороз и волшебство каждый день....

Новогодний канал … https://max.ru/channel_dedmoroz
За 61 день до Нового года....Волшебство приближается...

https://max.ru/channel_dedmoroz Новогодний марафон

Новогодние рецепты
Салат «Оливье» с маринованными грибами
Время приготовления 1 час
Состав
2 крупные картофелины, 3 яйца, 2 головки фиолетового салатного репчатого лука, 200 г консервированного зеленого горошка, 230 г майонеза, 200 г консервированных шампиньонов, соль по вкусу, свежая зелень укропа для украшения.
Приготовление
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности (он не должен быть слишком мягким), остудить до комнатной температуры, очистить и нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нашинковать или натереть на крупной терке. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, дождаться стекания маринада, затем нарезать соломкой или кусочками произвольной формы. Лук очистить, вымыть холодной водой, обсушить салфеткой и мелко нашинковать острым ножом. Выложить в фарфоровую или эмалированную емкость овощи, зеленый горошек, грибы и яйца, посолить, заправить майонезом и перемешать. Оливье выложить в хрустальный салатник, украсить веточками свежей зелени, поставить в холодильник на 45 мин, затем подать на стол.

https://max.ru/channel_dedmoroz Новогодний марафон

Рулетики из крабовых палочек
Интересные, яркие, красивые, очень вкусные. Рулетики из крабовых палочек на праздничный стол - это отличная бюджетная закуска, которая станет украшением любого застолья и удивит своим замечательным вкусом.
Состав / ингредиенты
Изменить состав
Порций: 6
Крабовые палочки 200 гр
Начинка: Яйца 3 шт.
Твёрдый сыр 80 гр
Чеснок 1 зубч.
Майонез 2 стол.л.
Петрушка по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яйца сварите вкрутую. Для этого положите их в подходящую ёмкость, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Немного присолите воду, благодаря этому скорлупа сохранит целостность. Варите яйца минут 9-10 после закипания воды. Готовые яйца залейте холодной водой. От резкого перепада температуры скорлупа лучше очистится. Отделите белки от желтков и натрите их по отдельности на средней терке.
Сыр также натрите на средней терке.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.
В салатнике соедините тертые белки, один тертый желток, сыр, чеснок и петрушку.
Заправьте майонезом.
Поперчите по вкусу и перемешайте.
Крабовые палочки аккуратно разверните, стараясь не порвать. Если палочки плохо разворачиваются, можно опустить их на несколько секунд в горячую воду или подержать над паром.
На каждую развернутую палочку выложите немного начинки и равномерно размажьте по всей поверхности.
Аккуратно сверните палочки обратно в трубочки начинкой внутрь.
Готовые палочки выложите на блюдо и украсьте оставшимися желтками и веточками петрушки.
Крабовые палочки поставьте на 20-30 минут в холодильник, затем подавайте к столу.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Пленка, в которую завернута каждая крабовая палочка, иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

https://max.ru/channel_dedmoroz Новогодний марафон

Снеговик из ваты
Что понадобится:
газеты;
ножницы;
вата;
клей;
красный носок;
оранжевая бумага;
две черные бусины;
три черные пуговицы;
черный фломастер;
розовая помада.
Как сделать:
Сделайте из скомканной газеты шар. Скрепите бумагу клеем, чтобы изделие не развалилось.
Аналогичным способом сделайте второй шар, но немного меньше, чем первый.
Нанесите на шар клей и приклейте к нему вату. То же самое сделайте со вторым шаром.
Приклейте шары, обернутые ватой, друг к другу.
Из красного носка сделайте снеговику шапочку. Для этого отрежьте голяшку носка. Соедините верх с помощью нитей или эластичной ленты.
Из оставшейся части носка сделайте шарфик для поделки.
Кусочек оранжевой бумаги скрутите в конус, закрепите края с помощью клея и обрежьте лишнюю бумагу с широкого края. Приклейте нос снеговику. Приклейте две черные бусины — это будут глаза снеговика.
Приклейте три черные пуговицы на шар большего размера.
Черным маркером нарисуйте снеговику рот и брови (также можно использовать тонкую кисточку и акриловые краски).
Розовой помадой сделайте снеговику щечки

https://max.ru/channel_dedmoroz Новогодний марафон

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, КУКУРУЗОЙ И СЫРОМ
Яркий, вкусный и эффектный салат — отлично подойдёт для праздничного стола. Готовится просто, а подача с кольцом делает его особенно нарядным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе — 500 г
Яйца — 4 шт.
Сыр полутвёрдый — 100 г
Консервированная кукуруза — 400 г
Майонез — 2–3 ст.л.
Помидоры черри — 4 шт.
Укроп — несколько веточек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите куриное филе, остудите и нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую и нарежьте. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Смешайте курицу, яйца, сыр и кукурузу. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
3. Установите кулинарное кольцо (⌀ 18 см) на тарелку. Внутрь выложите ацетатную плёнку или пергамент. Поставьте стакан в центр кольца.
4. Выложите салат в кольцо, утрамбуйте ложкой, чтобы масса держала форму. Уберите в холодильник на 1 час.
5. Аккуратно снимите кольцо, удалите ленту и выньте стакан.
6. Украсьте салат укропом и половинками черри.

https://max.ru/channel_dedmoroz Новогодний марафон