Пельмени и вареники

🌽 Суп чаудер с кукурузой и беконом

⠀

КБЖУ на 100 гр: 95/ 3/ 5/ 9

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 бекон - несколько слайсов

🔹 лук - 1 шт

🔹 морковь - 1 шт

🔹 стебли сельдерея - 1-2 шт

🔹 чеснок - 1-2 зубчика

🔹 картофель - 3-4 шт

🔹 сливочное масло - 25 г

🔹 мука - 2,5 ст.л

🔹 бульон или вода - 1,5 л

🔹 сливки - 250-300 мл

🔹 кукуруза - 1 банка (340 г)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥟 Ленивые хачапури

⠀

⏰ 10 минут

🌡 170 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Тортилья

▫ Ломтики сыра

▫ Яйцо

▫ Ветчина

▫ Тертый сыр

▫ Соль и перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍐 Хрустящие слоёные груши

Вы когда-нибудь пробовали сочетание нежного теста и сладких груш с корицей?

📝 Ингредиенты:

• Слоёное тесто - 500 г (у меня бездрожжевое)

• Груши - 3 шт.

• Сахар, лучше коричневый - 3 ст. л.

• Корица - 0,5 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Тесто немного раскатать.

2. Груши разрезать пополам и вырезать серединки. Из половинок вырезать небольшие дольки или просто сделать частые надрезы вдоль, не дорезая до конца.

3. Сахар смешать с корицей и окунуть груши разрезом в смесь, чтобы сахар прилип.

4. Выложить груши на тесто и вырезать по контуру, отступая 1,5-2 см от груш. Не забудьте вырезать листики и с помощью зубочистки сделать на них узор.

5. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 200 °С духовку на 15-20 минут - до золотистости теста.

6. Посыпаем пудрой.

Порадуйте себя и близких этим ароматным десертом, который станет отличным завершением ужина или приятным чаепитием!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат с курицей и овощами🥰

Ингредиенты:

• огурцы - 3 шт

• куриное филе - 1 шт

• болгарский перец - 1 шт

• лук - 1 шт

• уксус - 1 ч. л

• соевый соус - по вкусу

• оливковое масло - 2 ст. л

• соль, перец, сухой чеснок, базилик - по вкусу.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Завтрак за 10 минут — пиццы-бутерброды.

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт

Соль

Итальянские травы — 1 ч.л

Колбаса — 150 гр

Помидор — 1 шт

Сыр — 150 гр

Тостовый хлеб

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Невероятно вкусный салат "Цезарь" по-домашнему

📌 Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт

Капуста пекинская

Помидоры черри - 300 гр

Пармезан - 100 гр

Соль, перец

Сухарики

Майонез

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥛 Нежный манник на кефире с творогом

Время от времени так хочется чего-то уютного и домашнего, не правда ли? Этот манник станет идеальным решением!

📝 Ингредиенты:

• Кефир - 1 стакан (250 мл)

• Сахар - 1 стакан (200-250 г)

• Манка - 1 стакан (200 г)

• Творог пастообразный - 1 пачка (180-200 г)

• Мука - 1 стакан (160 г)

• Растительное масло - 1/3 стакана (80 мл)

• Яйца - 3 шт.

• Ванильный сахар - 8-10 г

• Сода - 1 ч. л. без горки

• Соль - небольшая щепотка

• Цедра 1 лимона или апельсина - по желанию

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините кефир с манкой и сахаром, дайте настояться около 20 минут, чтобы манка размягчилась.

2. В отдельной емкости слегка взбейте яйца с ванильным сахаром и солью. Затем добавьте творог, растительное масло, цедру и смесь кефира с манкой. Тщательно перемешайте.

3. Просейте муку, смешанную с содой, и вновь перемешайте до однородности.

4. Перелейте тесто в заранее смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 35-40 минут, пока зубочистка не выйдет сухой.

В каждом кусочке этого манника ощущается легкость и нежность, а добавление цитрусовой цедры придаст ему освежающий акцент. Подайте к чаю или кофе — и наслаждайтесь моментом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Аппетитный салат с копчёным сыром

📝 Ингредиенты:

Копчёный сыр "Косичка" - 150 гр

Яйцо - 4 шт

Консервированная кукуруза - 1 банка

Морковь по-корейски - 200 гр

Майонез - 100 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋 Брускетта с фетой и запеченным перцем

📌 Ингредиенты:

Болгарский перец - 3 шт

Чеснок - 2-3 зубчика

Базилик/петрушка

Масло оливковое - 20 мл

Соль

Сыр Фетакса - 100 гр

Багет - 1/2 шт

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍯 МЕДОВИК, КОТОРЫЙ ТАЕТ В РОТУ!

Как насчет десерта, который заставляет забыть обо всех заботах?

📝 Ингредиенты:

• Мука - 650 г

• Сахар - 200 г

• Сливочное масло - 120 г

• Мёд - 3 ст. л.

• Яйцо - 3 шт.

• Сода - 2 ч. л.

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:

• Молоко - 1 л

• Сахар - 200 г

• Сливочное масло - 200 г

• Яйцо - 3 шт.

• Мука - 4 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Выпекаем коржи при 180 °С в течение 5 минут.

2. Для крема в кастрюле смешиваем молоко, сахар, яйца и муку, ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем до загустения.

3. В остывший крем добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности.

4. Остужаем коржи и собираем торт, чередуя коржи и крем.

5. Убираем в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Этот медовик идеально подойдет для уютного вечера с чашечкой чая или кофе. Не упустите шанс насладиться его невероятной текстурой и ароматом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда