🥛 Нежный манник на кефире с творогом

Время от времени так хочется чего-то уютного и домашнего, не правда ли? Этот манник станет идеальным решением!

📝 Ингредиенты:

• Кефир - 1 стакан (250 мл)

• Сахар - 1 стакан (200-250 г)

• Манка - 1 стакан (200 г)

• Творог пастообразный - 1 пачка (180-200 г)

• Мука - 1 стакан (160 г)

• Растительное масло - 1/3 стакана (80 мл)

• Яйца - 3 шт.

• Ванильный сахар - 8-10 г

• Сода - 1 ч. л. без горки

• Соль - небольшая щепотка

• Цедра 1 лимона или апельсина - по желанию

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините кефир с манкой и сахаром, дайте настояться около 20 минут, чтобы манка размягчилась.

2. В отдельной емкости слегка взбейте яйца с ванильным сахаром и солью. Затем добавьте творог, растительное масло, цедру и смесь кефира с манкой. Тщательно перемешайте.

3. Просейте муку, смешанную с содой, и вновь перемешайте до однородности.

4. Перелейте тесто в заранее смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 35-40 минут, пока зубочистка не выйдет сухой.

В каждом кусочке этого манника ощущается легкость и нежность, а добавление цитрусовой цедры придаст ему освежающий акцент. Подайте к чаю или кофе — и наслаждайтесь моментом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда