🥔 Картофельные шарики с мясом и сыром в духовке⠀
Как насчет вкусного ужина, который порадует всю семью? Нежное картофельное пюре, ароматная мясная начинка и тянущийся сыр внутри — это просто мечта!
📝 Ингредиенты:⠀
• Картофель 1 кг⠀
• Фарш 600 г⠀
• Лук 1 шт.⠀
• Сыр (или масло) 100 г⠀
• Сливочное масло для картофеля 30 г⠀
• Укроп небольшой пучок⠀
• Яичный желток 1 шт.⠀
• Соль ароматная, черный перец по вкусу⠀
🔥 Приготовление:⠀
1. Картофель отварить в подсоленной воде с лавровым листом, размять в пюре со сливочным маслом.
2. Добавить мелко нарезанный укроп.
3. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью и перцем.
4. Из фарша сформировать небольшие лепешки, в центр каждой положить кусочек сыра или масла и слепить шарики.
5. Из картофельного пюре сформировать лепешки, завернуть в них мясные шарики и аккуратно скатать.
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить картофельные шарики.
7. Смазать сверху яичным желтком.
8. Запекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 35 минут до золотистой корочки.⠀
Подавай горячими, чтобы сыр внутри ещё тянулся! А ты уже выбрал, с чем будешь готовить?
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда