🥔 Картофельные шарики с мясом и сыром в духовке⁣⁣⠀

Как насчет вкусного ужина, который порадует всю семью? Нежное картофельное пюре, ароматная мясная начинка и тянущийся сыр внутри — это просто мечта!

📝 Ингредиенты:⁣⁣⠀

• Картофель 1 кг⁣⁣⠀

• Фарш 600 г⁣⁣⠀

• Лук 1 шт.⁣⁣⠀

• Сыр (или масло) 100 г⁣⁣⠀

• Сливочное масло для картофеля 30 г⁣⁣⠀

• Укроп небольшой пучок⁣⁣⠀

• Яичный желток 1 шт.⁣⁣⠀

• Соль ароматная, черный перец по вкусу⁣⁣⠀

🔥 Приготовление:⁣⁣⠀

1. Картофель отварить в подсоленной воде с лавровым листом, размять в пюре со сливочным маслом.

2. Добавить мелко нарезанный укроп.

3. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью и перцем.

4. Из фарша сформировать небольшие лепешки, в центр каждой положить кусочек сыра или масла и слепить шарики.

5. Из картофельного пюре сформировать лепешки, завернуть в них мясные шарики и аккуратно скатать.

6. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить картофельные шарики.

7. Смазать сверху яичным желтком.

8. Запекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 35 минут до золотистой корочки.⁣⁣⠀

Подавай горячими, чтобы сыр внутри ещё тянулся! А ты уже выбрал, с чем будешь готовить?

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда