ОТ КЛЁВА ДО ЗАСТОЛЬЯ | МОИ РЕЦЕПТЫ

Вчера я наконец-то попал на приём к аллергологу.

Шёл с опаской и не доверием: столько месяцев мучаюсь с этой крапивницей, что уже не верил, что кто-то станет разбираться всерьёз. Но вышло иначе.🤔👍

Врач начала с расспросов — подробных, въедливых, но без спешки.
Спросила, когда впервые появились высыпания, как часто повторяются, что провоцирует и тд.
Попросила показать результаты анализов — я показал все, что было.
Она внимательно просмотрела каждый лист, что-то отмечала.

Затем попросила фотографии крапивницы — хорошо, что меня предупреждал врач ещё в августе и я фиксировал все обострения на телефон.

Разглядывала снимки, уточняла, где именно и как быстро появляются волдыри.

Дальше — про места опухания кожи. Я рассказал: то веко припухнет, то губа, то кисть. Врач расспрашивала про каждый эпизод: сколько держится, есть ли зуд, что принимал.
Такое ощущение, что она собирала пазл из мелочей.

Потом она долго объясняла, советовала, писала, рекомендовала, на что обращать внимание.

Назначила щадящую диету № 5 — расписала всё подробно: что исключить, что можно, чего нельзя как готовить.
Отдельно и подробно рассказала, куда и как идти за направлениями, какие анализы нужны, и — что важно — как действовать, если в поликлинике откажут хоть в одном в направлении.

Требуйте письменный отказ, ссылайтесь на назначение специалиста.

Выписала лекарства, которые нужно пропить курсом, и абсорбенты — тоже с точной схемой.

Знаете друзья я вышел из кабинета с ощущением, что впервые за долгое время меня услышали и взяли в руки.

Доволен ли я? — не то слово.

Потихоньку двигаемся в перёд, начало положено.

В понедельник пойду в поликлинику к терапевту за направлениями, посмотрим что будет там.

Всем добра и здоровья. ✊❤️👍

В общем, поехал вечером к аллергологу, и уже там решалась проблемка, которая, честно говоря, меня уже достала 😡😩 С мая месяца она меня осыпает и осыпает 🤦

Но дело вроде как сдвинулось с мёртвой точки.🤔👍 и это меня прям порадовало.

🤣 РАССКАЗ О ТОМ, КАК Я ПРОСРАЛ НАПРАВЛЕНИЕ, КОТОРОЕ МНЕ ВЫДАЛИ ЕЩЁ В АВГУСТЕ 🤷🤦

Друзья, меня наверное кто-то сглазил или плюнул на спину 🤦🤷😂 Это чёрная полоса меня уже прям начинает бесить! Сначала аллергия, потом сломанная нога, теперь потерянное направление.
Да и аллергия эта, честно сказать, ни фига не проходит 😡🤦

«ГДЕ БУМАЖКА?» 🕵️‍♂️

Направление мне выдали ещё в августе в ЛДЦ. Но оно по непонятным причинам благополучно потерялось 🤦🤦

☎️ ДИАЛОГ С ЖЕНОЙ В ЛИЦАХ (почти театр!):

Звонок на телефон.

Жена: Сергей, а направление у тебя где лежит? 🤔

Я: Как где? В тумбочке, в моих документах. Или в паспорте 🤷

Жена: (перезванивает через 10 минут) Направления нет! 🤷

Я: Как нет? Там должно быть!

Жена: Я тебе говорю — НЕТ! Тут только чек из «Пятёрочки» на 47 рублей от 2019 года!

Я: Ну поищи ещё, может, завалилось куда...🤷

Жена: Сергей, я перевернула ВСЮ тумбочку! Тут даже твои носки из прошлой жизни!😂

Я: (нервно) Может, в паспорте?

Жена: В паспорте только ты, фотография твоя и штамп о браке. Направления нет! 🤦

Я: Ну... может, оно в куртке?

Жена: В КАКОЙ куртке?! У тебя их три, я все обшарила! Там только конфетные фантики и перчатки без пары!🤦😂🤔

Я: Хм... а в сумке?

Жена: В сумке дно из ткани, три ручки без стержней!

Направления НЕТ! 😤

Я: (тихо) Может, я его на работе оставил... Хотя я его туда и не забирал🤷

Жена: (зловеще) Серёжа. Помоему Ты. Его. Просрал. 🤦

Я: Ну не ори ты блин, я на работе...

Жена: Я не ору. Я просто говорю, что ты — ДЕДУШКА! 😂🤣

Я: Ладно, ладно, сейчас что-нибудь придумаем...

Жена: Придумаем?

ПРИДУМАЕМ?! Ты его потерял в АВГУСТЕ! СЕЙЧАС ОКТЯБРЬ! Оно уже, наверное, в параллельной вселенной! 🚀

Я: Ну, может, оно вернётся...

Жена: Как кот после трёх дней гулянки?😂🤦🤷

🏆 ГДЕ ТОЛЬКО НИ ИСКАЛИ ЭТО НАПРАВЛЕНИЕ 🏆

1. Тумбочка с документами — логично, но нет ❌ (зато нашли чек из «Пятёрочки» на 47 рублей! 💸)

2. Паспорт — потому что там же всегда лежат важные бумажки! Нет ❌ (только я и штамп о браке)

3. Карманы всех курток — трёх! Нет ❌ (зато нашли конфетные фантики и перчатки без пары 🧤)

4. Сумка — та самая, «на всякий случай». Нет ❌ (дно из ткани, три ручки без стержней)

5. Под кроватью — а вдруг завалилось? Нет ❌ (зато нашли носки из прошлой жизни 🧦)

6. Между страницами книги, которую я «читаю» третий год — нет ❌ (но закладка на месте!)

7. В ящике с инструментами — а вдруг? Нет ❌ (но теперь я знаю, где лежит изолента!)

8. В холодильнике — а вдруг я туда его положил? Нет ❌ (зато нашли просроченный йогурт и кусок сыра, который уже стал самостоятельной жизнью. ШУТКА 🧀)

9. У кошки — она смотрела с осуждением, но не созналась 🐈

10. В папке «Разное» на рабочем столе — да, и в компьютере в целом тоже искали! Нет ❌ (зато нашли файл «Новая папка.

Победитель: чек из «Пятёрочки» на 47 рублей. Он единственный, кто нашёлся. он а не направление 🤷😂

ПЛАН СПАСЕНИЯ 🚨

Часа в три дня я понимаю: направления уже 200% не найти, нужно действовать быстро.

Звоню в центр ЛДЦ. Там объяснили что и как, но сказали: без направления не примут. Или примут, но платно 🤷 А приём нынче стоит не три рубля!

Звоню в поликлинику в регистратуру. Объяснил ситуацию.
На том конце провода милый женский голосок успокоил меня, всё объяснили и даже записали к врачу на 8:30. Утра Выдохнул 😮‍💨

УТРО ДОБРЫМ НЕ БЫВАЕТ? ЕЩЁ КАК БЫВАЕТ! ☀️

С утра подрываюсь как оглашенный. За час, наверное, до назначенного времени.

Пока то да сё, время подошло — и я пошёл в поликлинику.

На моё счастье (и счастье бабушек — местных дежурных больных 😂) очереди практически совсем не было!

Захожу в кабинет. Врач — молодой парнишка.

Объясняю ситуацию.

Он довольно-таки быстро всё мне сделал.
Мне оставалось только зайти к заведующей отделением поставить три печати и одну подпись ✍️👍👍👍

Так вот благополучно и довольно-таки быстро разрешилась ситуация!

Но по переживать пришлось. Раньше я документов, слава богу, не терял.
Пришлось взять отгул за свой счёт, хотя планировал брать только полдня 🤷

Салат огуречно-помидорный с секретом.

Ингредиенты

(на 2 порции):

· 2 спелых помидора
· 1 большой огурец
· 1/2 красной луковицы (по желанию)
· 2 ст. л. оливкового масла
· 1 ч. л. лимонного сока
· Соль, перец
· Щепотка сушёного орегано или базилика

Приготовление.

(5 минут):

Помидоры нарежьте крупными ломтиками, огурец — полукружьями.

Лук нарежьте тонкими полукольцами и залейте на минуту холодной водой (уйдёт горечь).

Сложите всё в миску, посолите, поперчите.

Полейте маслом и лимонным соком, посыпьте травами.

Аккуратно перемешайте и дайте постоять 2–3 минуты.

Секрет вкуса:

соль добавляйте за пару минут до подачи — овощи пустят сок и станут сочнее, но не размокнут.

Салат «Хрустящий» с курицей и пекинской капустой.

Почему не течёт:

Пекинская капуста и морковь по-корейски не дают сока, а майонез/йогурт выступают барьером. Заправляем прямо перед подачей или храним в холодильнике.

Ингредиенты (на 3-4 порции):

Пекинская капуста — 300 г (только белая плотная часть)
· Куриное филе — 250 г (отварное или запечённое)
· Морковь по-корейски — 150 г (если не любите острое — просто свежая морковь, натёртая на крупной терке)
· Сыр твёрдый — 100 г
· Сухарики — 50 г (добавлять прямо перед едой, чтобы не размокли)
· Зелень (укроп/петрушка) — по вкусу
· Заправка: сметана 10-15% или греческий йогурт + немного горчицы + соль/перец

Приготовление:

Курицу нарежьте крупными кубиками. Пекинскую капусту нашинкуйте тонко (только белую часть, зелёные листья уберите — они дают сок).

Сыр натрите на крупной терке.

Смешайте капусту, курицу, морковь по-корейски и сыр. Не солите сразу — соль вытянет влагу.

Заправьте сметаной с горчицей непосредственно перед подачей (или храните заправку отдельно).

Сухарики и зелень добавьте в последний момент.

Совет для «стояния»:

Если нужно приготовить заранее — соберите салат без заправки и сухариков, уберите в контейнер под крышку в холодильник. Заправьте за 10 минут до подачи. Так он простоит хоть сутки и останется хрустящим.

Лёгкость: Сметанная заправка вместо майонеза + курица + много капусты = сытно, но не тяжело.

🍲 ДРУЗЬЯ ПРЕДЛАГАЮ ВАМ две НЕДЕЛИ: гастрономического путешествия без границ!

На следующей неделе я приглашаю вас в настоящее кулинарное приключение! 🌍✨

Где Каждый день — новые рецепты: наваристые первые блюда и аппетитные вторые, проверенные временем и щедро приправленные колоритом разных народов.


В меню — татарская, узбекская, цыганская, сербская, русская, Мордовская, сибирская кухни и не только! Много интересных для вас рецептов собрал.

Каждое блюдо — это как маленькая история со своим характером, ароматом и вкусом.😋 ❤️👍

Примерно 65–70% этих рецептов я пробовал лично сам — не по картинкам из интернета, а на своей кухне, приготовленные своими руками.

Поэтому смело по рекомендую приготовить эти рецепты и вам! 👨‍🍳🔥

Готовьтесь вдохновляться конечно готовить и пробовать!

Ставьте 🔥, если ждёте.

Напишите в комментариях, кухня какого народа вам особенно интересна — начну, возможно, именно с неё!🤔✍️👍🔥❤️


Не пропустите☝️

Вкуснейшие две недели. начинаются С ПОНЕДЕЛЬНИКА.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ.✍️✍️✍️✍️


До встречи! 😋✍️👍❤️🔥✊

Рецепт очень лёгкого, свежего и простого салата, который готовится за 10 минут.👍🔥

Салат «Свежесть» с огурцом и фетой.

Ингредиенты (на 2 порции):

· Огурец свежий — 2 шт. (лучше длинные)
· Помидоры черри — 150 г (или 1 крупный помидор)
· Фета (или брынза) — 100 г
· Красный лук — 1/4 головки (по желанию)
· Оливковое масло — 2 ст. ложки
· Лимонный сок — 1 ст. ложка
· Соль, свежемолотый перец — по вкусу
· Небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка или мята)

Приготовление:

Овощи: Огурцы нарежьте полукружьями (если кожура горчит — очистите). Помидоры черри разрежьте пополам. Красный лук нарежьте очень тонкими полукольцами.

Зелень: Мелко порубите укроп и петрушку.

Заправка: В отдельной чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, щепотку соли и перца. Взбейте вилкой до однородности.

Сборка: Сложите огурцы, помидоры и лук в салатник. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Подача: Сверху разломайте руками фету на кусочки (так она лучше пропитается), посыпьте зеленью и ещё раз слегка поперчите.

Совет:

Если хотите сделать салат ещё сытнее, добавьте горсть консервированного нута или кубики обжаренной куриной грудки. Приятного аппетита!

Всем добрейшего

Как появляется или протекает крапивница.

ЗУД.

Зуд бывает разной интенсивности — от незначительного до нестерпимого, особенно вечером и ночью. 😭😭😭

Волдыри могут быть различной формы, сливаться между собой, быть любого диаметра (от нескольких миллиметров до нескольких десятков сантиметров) и появляться на любом участке кожи, иногда — даже на слизистых. 🥴🥴🤦

Чаще волдыри бледные в центре,
с покраснением по периферии.

В местах скопления большого количества рыхлой подкожно-жировой клетчатки (это веки, уши, губы, пальцы, даже половые органы) 😳😩

крапивница может проявляться в гигантской форме — в виде отёка Квинке.

Гистология кожи при крапивнице.

Главное отличие высыпаний

— их мономорфность: сыпь при крапивнице всегда представлена только волдырём.☝️☝️☝️

Волдырь — это локальный отёк кожи (мини-отёк Квинке),

который бледнеет при надавливании.

Вторая отличительная черта

— волдыри бесследно исчезают в течение 1–2 суток. 🤷👋🤦🤗

Это главные диагностические признаки, которые не позволяют перепутать крапивницу с другими заболеваниями, сопровождающимися высыпаниями на коже.

Редко интенсивные высыпания могут сопровождаться незначительным повышением температуры тела, снижением давления, слабостью, болями.

Виды крапивницы по длительности течения:

острая крапивница — менее 6 недель;

острая рецидивирующая — длительность ремиссии больше длительности обострения, длительность обострения менее 6 недель.

хроническая крапивница — 6 недель И БОЛЕЕ.

Крапивница: симптомы и лечение 💉

Не ставьте себе диагноз сами.☝️

Не занимайтесь самолечением ⚠️

Определить заболевание может только врач.👨‍⚕️

Что такое крапивница? 🤔

Определение болезни. Причины заболевания.

Крапивница — одно из распространённых заболеваний в мире, характеризующееся кожными высыпаниями в виде волдырей. Иногда она сопровождается ангионевротическим отёком (отёком Квинке — частным случаем крапивницы, так называемой гигантской крапивницей).

Крапивница — самостоятельное заболевание.

Её следует отличать от случаев, когда волдыри являются лишь симптомом других состояний, к ней не относящихся:

острой анафилактической реакции, кожных скарификационных проб и т. д.

Причинами возникновения крапивницы могут служить:

лекарственные препараты — антибиотики, витамины, НПВС, и АПФ,

рентгеноконтрастные вещества.

продукты питания — рыба, ракообразные, орехи, молоко, мёд, пищевые добавки, фрукты, специи (при перекрёстной аллергии у пациентов с сезонными и круглогодичными аллергическими ринитами, аллергией на латекс)

укусы насекомых.

паразиты — простейшие, гельминты.

аэроаллергены — пыльца деревьев и трав, шерсть и выделения животных, бытовая или книжная пыль, плесень.

вирусные, бактериальные и грибковые инфекции — ЛОР-органов, мочеполовой и пищеварительной систем, в т. ч. хеликобактерная.

химические вещества — соли, краски, строительные и ремонтные смеси, косметика.

латекс — часто у медицинских работников и тех, кто вынужден часто пользоваться изделиями из латекса по роду деятельности.

психогенные факторы.

физическая нагрузка, в т. ч. профессиональный спорт.

аутоиммунные заболевания — системная красная волчанка, аутоиммунный тиреоидит, ревматоидный артрит и т. д.

новообразования.

генетические факторы.

УФ-излучение.

температура — высокая и низкая.

давление — при сдавлении кожи тугой одеждой, сумками/ранцами, ремнями, в т. ч. у профессиональных спортсменов.

вибрация — часто у тех, кто по профессиональной необходимости имеет дело с вибрацией.

обычная вода.

Если причину не удаётся идентифицировать даже после детального сбора анамнеза и аллергологических тестов, такую крапивницу называют идиопатической.

Хроническая идиопатическая крапивница может быть связана с заболеваниями щитовидной железы, гормональным дисбалансом и в очень редких случаях — с раковой опухолью.

Даже если крапивница хроническая, она, скорее всего, со временем пройдёт.☝️☝️☝️

Что такое нервная крапивница? 🤔

Психогенные факторы, такие как стресс и яркие эмоции, могут провоцировать развитие острой крапивницы, а также приводить к обострению хронической формы заболевания.

При таком многообразии провоцирующих факторов у трети пациентов причины крапивницы остаются неизвестными.🤔🤷🤦✍️

Это связано с несовершенством диагностических возможностей и является предметом научного поиска для учёных по всему миру.

Заразна ли крапивница? 🤔

Крапивница не заразна и от человека к человеку не передаётся.