Штрихи жизни Натали GF

Канал принимает донаты

Нажмите на кнопку, чтобы отправить донат и помочь каналу

Ланчбоксы на две рабочие смены 🌾🚫 + лайстайл ⏬

Нужно было использовать тыкву хоть куда-нибудь и курицу приготовить. В итоге запекла тыкву с куриным мясом в духовке.

Готовила так:
Противент маслом намазала, разложила полукольца тыквы-бутылки, сверху мариноваеное мясцо. Запекала в течение часа при температуре примерно 190 градусов.

Картошку сварила, чуть оливкового масла добавила и размешала, что бы не соишком тоскливо было.

Разложила все по емкостям. Ну все, еда на 2 дня готова)
Еа фото лансбоксы только для меня. Мужу сейчас не нужно.

Дополнительно с собой беру несколько кусочков хлеба, купленного в лавке Бенуа (Тихорецкий проспект 17 лит г)
Пару яблок из Верного, которые стали чем-то сверху намазывать. Прям разочарование у меня! Ну и все.

На последних фото деревья из Муринского парка и Сосновки 🌿🍃

Вафли из чечевичной муки 👇

🔹мука из чечевицы - 140 гр
🔹масло (у меня гхи, 🔹жирностью 99%) - 60 гр
🔹сахар - 60 гр
🔹яйца - 3 шт
🔹сода - 1\2 ч.л.
🔹уксус (рисовый, яблочный, 🔹лимонный сок ) - 1 ч.л.
🔹ванилин без глютена - чуточку

Как готовить👇
Яйца взбить с сахаром (не фанатично), добавить растопленное масло, муку, соду, ванилин. Размешать. Добавить уксус, еще раз размешать.

Выпекать в мультипекаре, в течение 5-6 минут.
Есть с удовольствием)) ☕ 🍪

Ланчбоксы на две рабочие смены 🌾🚫

Сварила пшено для себя, а для мужа овсянку цельнозерновую. В ней есть глютен или его следы, если что, это, на бг диете такое не едят!

В качестве белка куриная печень и тушеная курица с овощами.
Все разложила по ланчбоксам, где оставалось свободное место, добавила огурец и помидоры черри.

Испекла ПП вафли на пробу. Рецепт взяла в ВК у девушки фуд блогера.Там всего три ингредиента: зеленая гречка, банан, соль и все. Результат совсем не понравился, пришлось переделывать тесто на ходу. Добавила в него яйцо, чуть муки, масло, соду, разрыхлитель, что бы уж наверняка 😅 и нажарила вафель средней вкусности. Но они хотя бы жуются в отличие от первого варианта))

Далее под шумок приготовила нормальных вафель из универсальной муки чечевичка.
Решила взять несколько штук на работу к чаю или кофе ☕

Слева ланчбоксы мои, справа для мужа

Рецепт вафель из чечевичной муки 👇 Дзен
https://dzen.ru/a/ZUfMXqerGXnmMT_O

С днём хлеба!

Ко Всемирному дню хлеба собрали подборку рецептов хлеба без глютена от Garnec.

В карусели вас ждут:
• Белый хлеб — из смеси «Белый хлеб» Garnec (на Ozon 176475832, WB 143798042, Я.маркет 102979527770)
• Серый хлеб — из смеси «Серый хлеб» Garnec (на Ozon 176475831, WB 143796338, Я.маркет 102979529439)
• Тёмный хлеб — из смеси «Тёмный хлеб» Garnec (на Ozon 176475841, WB 143798043, Я.маркет 4391857641)
• Бородинский хлеб — из смеси «Бородинский хлеб» Garnec (на Ozon 176475829, WB 143800425, Я.маркет 102979534859)
• Домашний хлеб — из муки универсальной «Домашней» Garnec (на Ozon 2893487894, WB 504227098, Я.маркет 4707049466)
• Хлеб из муки универсальной Garnec (на Ozon 176853405, WB 143798447, Я.маркет 5909709329)
• Хлеб из муки универсальной «Здравичка» Garnec (на Ozon 176853405, WB 218341090, Я.маркет 4332432726)
• Хлеб из муки универсальной «Кукурузка» Garnec (на Ozon 1558441693, WB 326437878, Я.маркет 4332430806)
• Хлеб из муки универсальной «Чечевичка» Garnec (на Ozon 1558406995, WB 218347788, Я.маркет 4332432721)

Выбирайте свой вариант, сохраняйте рецепты и готовьте домашний хлеб без глютена вместе с Garnec.

А какой хлеб вы любите больше всего?

Репост полезного контента от Гарнец 👇🍞🍞🍞

Ланчбоксы на две рабочие смены 🌾🚫 + лайстайл ⏬

Купила себе радость - охлажденную форель большого размера.
Разделала на филе, часть посолила, часть запекла в духовке без ничего. Только маслом сверху смазала, что бы не подсохло и на лист кольца лука разложила, что бы рыба не прилипла.

Рис в мультиварке приготовила.
Разложила все по емкостям: слева 4 шт мне и справа 2 шт для мужа. Он по 1 шт берет с собой, если в ночь идет.
Соуса никакого у меня не осталось. Муж завтра добавит личный соус с глютеном в свою часть провизии. А я и так съем.

Добрые люди угостили садовыми яблоками 🍎🍏 невероятно вкусными 👍
Часть съели, часть засушили в дегидраторе, а когда дали отопление, начали сушить на верхушках батарей.
Получилось два фасовочных пакета вкусного дессерта для чая или кофе ☕

На последней фотке я стою, жду начала занятия по суставной гимнастике. Время около 9 утра, желающих позаниматься, кроме меня практически нет 😅

Ланчбоксы на две рабочие смены 🌾🚫 + лайстайл ⏬

Бегаю по врачам в свои выходные дни, решаю вопросы со здоровьем. Ни конца никрая этому процессу не видно. Все за деньги делается, ни омс ни дмс тут не помогают.
Пока была в очередных бегах, муж сварил полтора стакана гречки, а может быть меньше. Вечером я быстро потушила бедро индейки в томатном соусе и остатки фаршированного перца в сковородке приготовила. Разложила по ланчбоксам, смотрю не хватает 😅
Налила в одну емкость порцию грибного супчика, что для дома был сварен.
Все, теперь еда на 2 рабочих дня подготовлена.

Дополнительно беру с собой на первую рабочую смену палочку сыра, печенье и большое яблоко.

Последние фото добавила для настроения, уж очень красивая осень сейчас 🍁🍂🍃

Душная статья про перебирание зерен гречки и многократное мытье перед варкой

Сегодня расскажу как перебираю и мою гречневую крупу перед приготовлением. Думаю, многим будет интересно, как это у меня происходит.

Гречку использую различных марок, главное, что бы крупинки были целыми и не слишком темными. 

Перебираю ее на светлом блюдце, так лучше видно всякие сорные зерна. Так же убираю слишком темные крупинки и все, что считаю подозрительным. Даже камушки попадаются, хорошо, что очень редко.
Когда в последний раз перебирала, попалось нечто непонятное.
Решила у ИИ спросить на что похожа моя находка.
Это зерно кофе, - отвечает искусственный интеллект. Ладно думаю, не знаешь так не знаешь. Спросила у другого. Ответ был как у первого....кажется они в сговоре 😂
Выкинула все сорные зерна в мусорку и принялась за мытье гречки.

Как мою?

Под краном, проточной водой, примерно раз 5. Смываю все следы глютена и пытаюсь разглядеть, не пропустила ли еще одно сорное зерно содержащее глютен. Вот вам живой пример проявления тревоги. И она, поверьте мне, обоснована. Раза 3-4 находила сорные зерна в готовой каше и даже в пророщенной зеленой гречке. Это очень грустно. Получается, глаза временами "замыливаются" и я пропускаю в свою еду глютен или что-то другое, ни мне, ни ИИ неизвестное. Из-за этого создается еще больше тревоги (
Для успокоения нервной системы промою гречку еще пару раз, потом начинаю варить. Получается, в этом примере промыла ее 5+2 =7 раз.

Если в готовой гречке нахожу непонятное зерно, то всю еду отдаю мужу. Не хочу есть такое.

Почему так строго?
Ц потому, что 🌾🚫

Я чувствую попадание глютена только через несколько дней, после трапезы. Когда собственная имунная система начнет меня же атаковать 🤦‍♀️

Знаю, у многих нет видимой реакции на глютен. Хорошо это или плохо -даже не знаю. Но у меня все ярко выражено, что позволяет держать строжайшую диету без каких-либо срывов.